Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

ConvallariaПоваренок 5 уровня

9 декабря 2014, 10:39
3146

Сельдь в желе

Порционная холодная закуска из филе сельди, клюквы и моркови по-корейски.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Сельдь в желе»:

Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 50 г
Клюква
Вода — 150 мл
Желатин — 1 ст. л.
Лук зеленый
Соевый соус — 1 ст. л.
Зелень

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1172.6 ккал	белки 117.8 г	жиры 77.2 г	углеводы 5.8 г
Порции
ккал 195.4 ккал	белки 19.6 г	жиры 12.9 г	углеводы 1 г
100 г блюда
ккал 160.6 ккал	белки 16.1 г	жиры 10.6 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Сельдь в желе»:

Сельдь разделать на филе и разрезать на 6 одинаковых частей.
В каждую часть положить немного моркови, свернуть рулетом, перевязать полоской зеленого лука.
Переложить в форму (я использовала силиконовую форму для выпечки маффинов).
По краям положить немного клюквы.
Желатин замочить в 50 мл холодной воды до набухания.
Соединить 100 мл воды, соевый соус и желатин, предварительно нагретый до растворения.
Формочки с сельдью равномерно залить желатиновой смесью, поверх выложить оставшуюся морковь по-корейски.
Убрать в холодильник до полного застывания.
Перед подачей желе аккуратно перевернуть и вынуть из формочек.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99680/]Сельдь в желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99680/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/09/52/963871_53310-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Порционная холодная закуска из филе сельди, клюквы и моркови по-корейски.

Ингредиенты: Сельдь, Морковь, Клюква, Вода, Желатин, Лук зеленый, Соевый соус, Зелень.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдь в желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/09/52/963871_53310-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдь в желе" title="Рецепт: Сельдь в желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Порционная холодная закуска из филе сельди, клюквы и моркови по-корейски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдь в желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдь в желе

Порционная холодная закуска из филе сельди, клюквы и моркови по-корейски.

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Сельдь в желе»:

Сельдь Морковь Клюква Вода Желатин Лук зеленый Соевый соус Зелень

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

625

Комментарии и отзывы

25 января 2018 года ms olya1226 #

Очень красивая закуска

25 января 2015 года дуэт #

Люблю порционные закуски!!! ++++ Спасибо за рецепт!!!

26 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Танечка, тебе спасибо за комментарий

4 января 2015 года НаталикК #

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&start=735#p278202.
тут получилось

4 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо за фото, очень даже симпатично получилось

4 января 2015 года НаталикК #

Приготовила на Новый год

честно говоря, взялась за него только из-за внешнего вида.но в процессе заворачивания рулета облизнула пальцы и поняла-это вещь! Потрясающее сочетание вкуса корейской морковки и селедки! Получилось не так красиво как у вас, поэтому фото нет.формочки , видно, были мельче.но очень вкусно! Спасибо!

4 января 2015 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

Очень приятно, что рецепт понравился

10 декабря 2014 года Ирушенька #

Ландыш,ох,какое эффектное блюдо!Красота!

17 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

9 декабря 2014 года Galchonok22 #

Оригинальная закуска

!Утащила

17 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье

9 декабря 2014 года Gerardina #

Очень славно и необычно!

17 декабря 2014 года Convallaria # (автор рецепта)

Спасибо большое