• 6 декабря 2013, 23:52
  • 6588

Мусс из рикотты с сёмгой

Рецепт: Мусс из рикотты с сёмгой

Ещё один рецепт для фуршетного стола. Очень просто, вкусно и красиво смотрится.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Мусс из рикотты с сёмгой»:



Рецепт «Мусс из рикотты с сёмгой»:

для приготовления четырёх порций данного блюда нам понадобятся вот эти продукты.

Сначала нужно замочить 1 ч. л. желатина. Когда он набухнет, нужно на водяной бане распустить его и ввести в сыр рикотту. Туда же добавить по 1 ст. л. лимонного и апельсинового сока, 2 ст. л. сливок.

В последнюю очередь добавим несколько капель соуса "Табаско" и измельчённый укроп.
Всё хорошо размешать и разложить по формочкам (я брала обычные, которые есть у всех в морозилке для льда). Поставить на холод до застывания. Я поставила с вечера. Вот только сфотографировать забыла в суете))).

Оставшиеся сливки взбить до твёрдых пиков. Смазать сливками крекеры.
Взять форму, в которой застывала рикотта, на несколько секунд опустить в горячую воду и перевернуть.

Получившиеся маленькие террины из рикотты поставить на крекеры.
Сверху смазать взбитыми сливками и положить маленькую розочку из сёмги. Украсить листочками свежей зелени.

Подавать можно как самостоятельное блюдо...

Или на общем блюде к столу-фуршет.

Не правда ли, приятно посидеть с таким блюдом у камина?



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мусс из рикотты с сёмгой
Описание: Ещё один рецепт для фуршетного стола. Очень просто, вкусно и красиво смотрится.
Рецепты: Закуски -> Заливное


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Благодарю Вас за потрясающие рецепты! Готовим уже 2-ой Новый Год ваши закуски, все в восторге!!! Очень вкусно и красиво!!!
Спасибо большое за такой лестный отзыв!
Как красиво! Спасибо! Отличная закуска на праздничный стол!
все очень красиво и изысканно выглядит! буду сегодня делать! только не поумй для чего и где использовать мед. уточните, пожалуйста.
Извините, забыла в суете, мёд кладут в рикотту вместе со сливками и пр. игредиентами. желаю удачи! С наступаюшим Новым годом!
Ответ для marysvet
Спасибо большое Вам!!! Насмотреться на ваши творения не могу, очень надеюсь, что у меня тоже получится. С наступающим Новым Годом волшебства желаю и новых творческих идей!!!
замечательно, руки так и тянутся
Спасибо!!!
Отличный рецепт Наташенька!
спасибо, Оленька!
Очень красиво!
Наташа, фотка у камина просто вскружила голову
Приезжай, посидим рядком у камина
это я быстро соберусь
Так хоть адрес спроси
Наташ, я по ароматам, исходящим из твоей кухни найду к тебе дорогу
Теперь главное, чтобы ты оказалась с подветренной стороны
Замечательная закуска, на столе не останется незамеченной!!! И крекер мой любимый "Французский с кунжутом", я правильно угадала?!
Точно! от Яшкино))) тоже мой любимый
Прелесть! Отличная закуска и подача! Изысканно и неизбито! Удачи, Наташа!
Спасибо, Ниночка!
супер, очень изысканно
Наташа, как изысканно!
спасибо, Ренаточка!
Отличная закусочка!
спасибо!
Наташа, думаю, на новогоднем столе будет замечательная закуска!
Да, думаю, что это не только красиво, но и вкусно. И не очень тяжёлая закуска для ночи)))
Креативно, нарядно, изысканно... Слова закончились, а вкуснота и красота остались
+++++++++++++++++++
Может быть, в списке ингредиентов лучше написать "рикотта", а не
Сыр мягкий (рикотта)
Ведь рикотта - не простой мягкий сыр, она требует специального обращения. Поэтому поиском буду искать именно рикотту, а не "Сыр мягкий". И именно этого рецепта в выборке не будет
Поскольку этот рецепт идеален с рикоттой, то и в списке инг-в лучше рикотта.
Ага, исправила Вчера уже хотелось скорее закончить с рецептами, поэтому не проверилась в "списке допустимых ингредиентов". Спасибо вам за подсказочку
Шикарно!!!
Изумительно
Шикарно!
спасибо, Наташенька!
Закусочка прекрасная!!!
Отличная идея!Удачи,Наташенька
спасибо, Олесенька!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 523 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки