Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Португальская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Португальская: 139
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Лимонный ликер "Лимончелло"  пошаговый

Лимонный ликер "Лимончелло" Приглашаю приготовить в домашних условиях один из самых популярных в Италии ликеров - Лимончелло. Характерный цвет, запах, вкус. На мой взгляд, лучше чем итальянцам, выжать лимон не удалось никому.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол: Новый год


Кухня: Португальская
 
Тэги: напиток  
16 октября 2009 года
Calypso 214118 167 2316
471 балл


"Простой ванильный пай"-Португальский пирог  пошаговый

"Простой ванильный пай"-Португальский пирог "Simple vanilla pie" - оригинальное название. Готовится просто, но из незамысловатых ингредиентов получается вкусный десерт. Готовится в духовке и мультиварке.

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: Легкий / На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Португальская
 
5 октября 2011 года
a-lesa 296377 178 2269
453 балла


Крем на сгущенке "По-бразильски"-2  пошаговый

Крем на сгущенке "По-бразильски"-2 Примерно месяц назад я опубликовала рецепт бразильского крема на сгущенке и лимонах. Интерес к рецепту был большой. Поэтому решила опробовать еще один вариант крема, часто упоминаемого на бразильских сайтах. А раз уж крем сварила, сообразила и тортик с его участием.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
Специальное питание


Кухня: Португальская
 
Тэги: десерт  
5 декабря 2010 года
molohovez 119579 195 1623
353 балла


Картофельно-рыбные котлеты  пошаговый

Картофельно-рыбные котлеты Достаточно часто готовлю такие котлетки, поэтому делаю много, так сказать, про запас, и храню в качестве замороженных полуфабрикатов.

Категория: Горячие блюда

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии"
Для детей
На обед
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Португальская
 
11 октября 2012 года
olia999 40998 159 1318
310 баллов


Пудинг "Молотофф"  пошаговый

Пудинг "Молотофф" Знаменитейший в Португалии пудинг или просто "Молотофф&a mp;quot;... Сегодня на десерт - Молотофф! Почему Молотофф??? Почему у португальского пудинга такое русское имя? Его все здесь считают кулинарным шедевром русской кухни!! Тайна происхождения этого вкуснейшего пудинга пока мной не раскрыта, но шедевр остаeтся шедевром! Очень вкусно и до безумия просто! А может кто-то и подскажет секрет? :-)

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Пудинги

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: День рождения / Новый год
На ужин: На десерт


Кухня: Португальская
 
Тэги: десерт  
29 января 2009 года
Calypso 107810 177 737
274 балла


Белый мармелад  пошаговый

Белый мармелад Старинный рецепт из серии "Монастырская кулинария". Рецепт взят мной из "Книги рецептов последней монахини из Одивелаша". Мармелад этот считается фирменным деликатесом в г. Одивелаш, Португалия. Секрет приготовления белого мармелада на протяжении нескольких веков был тайной монахинь местного монастыря ордена Бернардаш де Систер (Ordem das Bernardas de Cister), основанного в 1295 г. После смерти последней монахини сестры Каролины Августы де Кастро и Силвы на свет появилась книга рецептов, которую мне посчастливелось купить. :-)

Категория: Заготовки -> Варенье

Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак
На ужин: На десерт


Кухня: Португальская
 
Тэги:
14 ноября 2009 года
Calypso 83046 80 616
194 балла


Tronco de amendoa (миндальное полено)  пошаговый

Tronco de amendoa (миндальное полено) Потрясающий десерт с шоколадно-молочно-миндальным вкусом!!! Очень советую!

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения: На праздничный стол


Кухня: Португальская
 
Тэги: десерт  
10 января 2010 года
VITA P 14078 84 425
190 баллов


Десерт "Ананасовое чудо"  пошаговый

Десерт "Ананасовое чудо" Всем любителям ананасов рекомендую! Очень лeгкий, вкусный, сочный, в меру сладкий, ароматный десерт. Много лет назад, моя свекровь, живя в Португалии, научилась готовить это блюдо. Потом и я научилась у неe, а теперь хочу поделиться с вами… На конкурс "Сладкий вкус лета".

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Желе

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Португальская
 
Тэги: десерт  
1 июля 2009 года
DeAnna 29015 132 397
190 баллов


Тирамису  пошаговый

Тирамису Тирамису (Tiramisu) — один из самых популярных десертов в мире. Существует несколько историй его создания и версий перевода названия. Впервые узнала о нем 10 лет назад, прочитала в книжке английского автора о его приключениях в Португалии. "Uma Casa em Portugal", Richard Hewitt. Десерт сервировали на вечеринке местного "Jet Set". Прочитав, очень заинтересовалась, искала повсюду рецепт. Приготовить этот любопытный десерт смогла только через год, когда появился в продаже "маскарпоне". Этот свежий итальянский сыр, по консистенции напоминающий густые сливки к большому сожалению, заменить ничем нельзя. Если у вас есть такая возможность - обязательно купите и приготовьте! Итак - Tira-me isso (Порт. ) Дайте мне этого.. ; -)

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: На обед: На десерт
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Новый год
На ужин: На десерт


Кухня: Португальская
 
Тэги: десерт  
27 июля 2009 года
Calypso 84461 85 865
168 баллов


Соус "Пири-пири"  пошаговый

Соус "Пири-пири" 3 в 1 - на любой вкус. Во время работы над раскраской «Курица с овощами и соусом «Пири-пири» пришлось изрядно покопаться в Интернете для уточнения рецепта соуса. Обнаружилось множество самых разных вариантов. Любопытство победило: я приготовила три самых для меня подходящих. И в результате просто влюбилась в эту приправу! Несложная в приготовлении (во всех трех вариантах) она прекрасно подходит для того, чтобы замариновать мясо, великолепно звучит в соусах и салатных заправках. Блюда получаются нежными и ароматными. Предлагаю вашему вниманию все три рецепта этой португальской приправы африканского происхождения. Надеюсь, что вы полюбите ее так же, как полюбила я! Важный момент - перед использованием все приправы должны настояться в холодильнике не меньше пяти дней. Именно тогда они приобретают свой вкус и аромат. Спасибо Юле-belo4 ka и Саре-nuf_nuf за название!

Категория: Соусы

Назначения: На обед: На второе


Кухня: Португальская
 
Тэги: соус  
8 ноября 2010 года
maskadom 30730 61 354
151 балл


Португальский кокосовый крем  пошаговый

Португальский кокосовый крем С рецептом наподобие этого познакомилась давно, правда, был он рецептом испанской кухни и назывался "Крема Каталана". Позднее выяснила, что есть различные вариации на эту тему, как испанские, так и португальские. Один из таких вариантов хочу предложить приготовить. Получается легкий и нежный кокосовый десерт с едва уловимой лимонной кислинкой! Если бы к такому десерту прилагалось море, солнце и пляж - было бы совсем замечательно!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Португальская
 
27 июля
Natalya Molodtsova 7862 93 913
146 баллов


Кофейный ликер  пошаговый

Кофейный ликер Слово ликер происходит от латинского "liquifacere" - растворять. Это относится к получению экстрактов из различных растений, плодов и семян и их смешение в идеальные композиции, что в точности делает этот напиток магическим. В средневековье алхимики работали над получением эликсира жизни. Результатом многих таких опытов послужили известные и поныне ликеры. В древности ликеры использовались строго во врачебных и ритуальных целях. Как средства улучшающие аппетит, облегчающие пищеварение, любовные эликсиры, средства от всех бед души и тела.. :-) Ценители ликеров создают коллекции, насчитывающие десятки всевозможных ликеров. Ни одна такая коллекция не обойдется без ликера из кофе. Волшебные слова: "Tia Maria", "Kahlua" :-)))

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Назначения: На праздничный стол: Новый год


Кухня: Португальская
 
Тэги:
30 августа 2009 года
Calypso 32850 77 401
145 баллов


Кокосовое молоко в домашних условиях  пошаговый

Кокосовое молоко в домашних условиях Кокосовое молоко приготовленное в домашних условиях не только более выгодное экономически но и гораздо более натуральное и более полезное для здоровья. Процесс его приготовления очень прост. Из спелого кокоса можно путем экстракции получить кокосовое молоко и кокосовое масло. Количество кокосового масла увеличивается со степенью зрелости мякоти. Пищевая ценность молока и масла очень велика. На ряду с витаминами и минеральными веществами в масле содержится лауриновая кислота которой приписываются "магические" свойства. :-) Бразильские специалисты считают, что кокосовое молоко по своему составу можно сравнить с материнским, а масло - очень ценный продукт используемый как в пищевых так и косметических целях.

Категория: Напитки -> Безалкогольные напитки

Назначения: На ужин: На десерт


Кухня: Португальская
 
Тэги:
13 мая 2009 года
Calypso 85523 53 256
137 баллов


Кокосовый ликер  пошаговый

Кокосовый ликер Тропический ликер, в основе вкуса которого лежит кокосовый орех. Производство кокосового ликера сконцентрировано в основном в районе островов Карибского бассейна. Сервируется с кубиком льда.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки

Назначения: На праздничный стол: Новый год
На ужин: На десерт


Кухня: Португальская
 
21 августа 2009 года
Calypso 40867 96 322
132 балла


Царский пирог "Bolo Rei"  пошаговый

Царский пирог  "Bolo Rei" Традиционный португальский рождественский пирог. Такие пироги по форме и оформлению напоминают головные уборы восточных царей, богато украшенные драгоценными камнями, или рождественские венки, которыми украшают двери домов в рождественские дни. Начинают выпекать и продавать такие пироги с начала декабря и до самого "Дня Королей", 6 января. В последнее время кондитерами был выдуман другой вариант - "Царицын пирог", где цукаты заменяются всевозможными орехами.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин


Кухня: Португальская
 
10 января 2010 года
Calypso 16355 79 206
131 балл










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты