|
|
Турецкая кухня
- Перец сладкий красный
- Лук репчатый
- Крошка хлебная
- Орехи грецкие
- Чеснок
| - Масло оливковое
- Перец чили
- Сок лимонный
- Сироп фруктовый
- Сахар
|
|
|
Эта невероятно лeгкая в приготовлении паста с кучей полезных свойств и совершенно потрясающим вкусом и ароматом, впервые появилась в Аллепо (Сирия), но позже обрела огромную популярность во всeм Леванте (Сирия, Ливан, Израиль, Иордания, Египет, Турция и др. ).
Основные компоненты Махаммары – это, обычно, свежие или высушенные перцы, грецкие орехи, хлебные крошки и оливковое масло. Также может добавляться лук, чеснок, соль, лимонный сок, сироп граната и некоторые специи (например, Кумин).
Махаммару можно употреблять, намазывая на хлеб или использовать как пряный соус для шашлыка, мяса, или рыбы. В ресторанах же еe часто подают вместе с сыром Моцарелла.
Сегодня я хочу представить вам классический ресторанный рецепт этого совершенно потрясающего блюда.
Категория:
Соусы
Назначения:
Для детей:
На завтрак
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак
На обед:
Легкий
/ На второе
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На природу
На ужин:
На закуску
Неожиданные гости:
На закуску
Специальное питание:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
/ Постное питание
Кухня: Турецкая
|
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|