Версия для печати
  • 19 декабря 2010, 17:13
  • 228475

Тулумба

Рецепт: Тулумба

Турецкая сладость. Готовится очень просто.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Тулумба»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тулумба»:

Тулумба - трубочки из заварного теста, пропитанные сиропом.

Вскипятить воду с маслом, добавить муку и проварить пару минут.

Остудить тесто и добавить яйца. Тщательно перемешать.

Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 2-3см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником.
Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.

Сделать сироп: воду, сахар и сок лимона вскипятить и варить 15 минут.

Готовые тулумбы выложить в ёмкость с сиропом на 10-15 минут.

Приятного аппетита![/size]



Хранение: не накрывать пищевой плeнкой, не закрывать в пакете - тулумбы должны "дышать"!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт!
Правда получились как кляксы-купила не удобный кондитерский шприц, но на вкусе это не отразилось))
Спасибо большое за рецепт Очень нравится эта вкусняшка)). Приготовила по Вашему рецепту-получилось просто изумительно Прямо один в один с той, которой я лакомилась на отдыхе в Турции
Жарю сейчас. Почему они стреляют?
Вот боюсь я с заварным тестом связываться и все тут. Буду завидовать молча более смелым и рукастым "поварятам "
Бояться никогда не надо ...
спасибо за моральную поддержку
Ответ для Нина Моисеенко
И зря боитесь его! Из заварного теста можно много чего-то сделать! Я даже из этого теста делаю все - эклеры, профитроли, пирожки, чебуреки и даже пельмени с варениками. все из одного теста
Ответ для Нина Моисеенко
Напрасно боитесь. Я даже блины только из заварного теста делаю, очень нравится
В РЕЦЕПТЕ ОШИБКА! Муки слишком много для 250 мл воды, возможно имелось в виду 250 мл муки, а не грамм.
Рецепт из серии "Просто и вкусно".
К тому же -- еще одна "вкусняшка" из заварного теста.
Не прожарились!
Забрала в КК! Никогда не слышала про такие сладости Муж сладкоед забираю для него! Спасибо за рецепт
Огромное спасибо за рецепт. Моя мама обожает тулумба , вот приготовила , мама придет продегустирует.
Спасибо за рецепт , моя мама очень любит этот десерт , так что забрала в КК?
У меня не получилось. Тесто поднялось, пышное красивое, вкусное , но вот этой самой хрустящей корочки не получилось.
А можно спросить,а они получаются насколько сладкими,заранее спасибо ?
спросить можно, ответ получить - вряд ли.
Необычное лакомство) И интересное на вкус, а по запаху как заварное пирожное) В общем стоит попробовать. Сразу подумала что я что-то не так делаю.. консистенция теста странная какая то была, но когда стала жарить все стало ясно) вкусняшка и без сиропчика, но я сделала с ним. Весь сироп впитался и получилось очень даже вкусно)
Очень вкусно!!!!! Спасибо за рецепт!
не получились
а что если их не жарить, и испечь, как дамские пальчики? менее каллорийно и полезнее...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook