Быстрый, вкусный и полезный ужин. Индейка получается нежная, с хрустящей корочкой. Отличным дополнением к мясу будет легкий и освежающий соус из петрушки. С удовольствием предлагаю рецепт.
Ros66Поваренок 6 уровня
- 2 апреля 2015, 18:39
- 14933
Эскалоп из индейки в соусе
Ингредиенты для «Эскалоп из индейки в соусе»:
- Индейка (филе) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Масло оливковое (3 в соус) — 7 ст. л.
- Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
- Апельсин — 1 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2965.9 ккал |
белки
105.5 г |
жиры
197.3 г |
углеводы
200.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1483 ккал |
белки 52.8 г |
жиры 98.7 г |
углеводы 100.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Эскалоп из индейки в соусе»:
-
Вот наши продукты.
-
Филе отбить. Оно должно быть тонкое, 2 мм.
-
Подготовленные эскалопы посолить, поперчить (если это необходимо). Каждый обмакнуть сначала в муку, затем в яйцо, далее в сухари. Нужно придерживаться именно этого порядка, мясо будет сочнее.
-
Обжариваем эскалопы по 4-5 минуты с каждой стороны.
-
Для соуса выжимаем сок из апельсина.
-
Добавляем соевый соус, оливковое масло (3 ст. л.). Перемешиваем.
-
Добавляем обжаренные и измельченные орехи.
-
Добавляем крупно порезанную петрушку. Все перемешиваем.
-
Поливаем эскалопы соусом при подаче. Наш ужин готов.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2015 года mizinka #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года тататима #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года mariana82 #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года avani #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Ольга-Данцина #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года veronika1910 #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Natysinka #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года JeSeKi # (модератор)
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года JeSeKi # (модератор)
2 апреля 2015 года Тома1709 #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года la vita #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года топиарий #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Хамися #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Хамися #
2 апреля 2015 года Демурия #
2 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: