Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

ДемурияПоваренок 9 уровня

18 апреля 2015, 17:00
13126

Кулич "Красная горка"

Вкусный и оригинальный кулич. Шафрановое, ароматное и нежнейшее тесто с начинкой из клюквы и грецких орехов оставит самые приятные вкусовые ощущения.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич "Красная горка"»:

Мука пшеничная / Мука (1 стакан=250 мл) — 6 стак.
Молоко — 600 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 50 мл
Масло сливочное (растопить) — 150 г
Дрожжи (22 гр) — 2 пач.
Ванилин — 1 г
Сахар — 7 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Шафран (имеретинский, или куркума) — 1 ст. л.
Клюква (вяленая, можно изюм) — 200 г
Орехи грецкие — 200 г
Сахарная пудра — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7571.8 ккал	белки 167.4 г	жиры 322.5 г	углеводы 1020.5 г
100 г блюда
ккал 292.3 ккал	белки 6.5 г	жиры 12.5 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Кулич "Красная горка"»:

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте
Всыпать шафран, растопленное масло и 3 желтка. Перемешать.
Всыпать клюкву и орех, измельченный мелко, но не в пыль. Перемешать
Добавить муку и вымесить тесто. Тесто к рукам липнет.
Добавить растительное масло и еще немного вымесить.
Оставить тесто в теплом месте на 2 часа.
Готовое тесто выложить в смазанные растительным маслом формы - на половину объёма формы.
Выпекать при 190*С до готовности. Проверять деревянной шпажкой.
К белкам добавить ванилин и сахарную пудру. Взбить не менее 3-5 минут, до устойчивых пиков.
Готовые куличи смазать глазурью и украсить по своему усмотрению

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На праздничный стол : Пасха

Теги: кекс выпечка праздник

Вкусы: нежный ореховый клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106639/]Кулич "Красная горка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106639/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/18/02/1113935_39648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Вкусный и оригинальный кулич. Шафрановое, ароматное и нежнейшее тесто с начинкой из клюквы и грецких орехов оставит самые приятные вкусовые ощущения.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Дрожжи, Ванилин, Сахар, Соль, Шафран, Клюква, Орехи грецкие, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, выпечка, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кулич "Красная горка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/18/02/1113935_39648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кулич Красная горка" title="Рецепт: Кулич Красная горка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и оригинальный кулич. Шафрановое, ароматное и нежнейшее тесто с начинкой из клюквы и грецких орехов оставит самые приятные вкусовые ощущения.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кулич "Красная горка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106639/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кулич "Красная горка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Кулич "Красная горка"»:

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Дрожжи Ванилин Сахар Соль Шафран Клюква Орехи грецкие Сахарная пудра

Тэги: кекс, выпечка, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кулич "Красная горка"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 апреля 2015 года asesia2007 #

Оленька, красивые куличики,удачи

18 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2015 года Марина Мармеладинка #

Оля, вкусненький разрезик!

18 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2015 года sibir77 #

разрез - просто бомба!

18 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2015 года Elea #

Великолепные куличи!

18 апреля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кулич "Красная горка"

Ингредиенты для «Кулич "Красная горка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кулич "Красная горка"»:

Похожие рецепты

Куличи на топлёном молоке

Бабушкины пасхальные куличи

Пасхальный заварной кулич

Кулич пасхальный

Пасхальный праздничный кулич "Весенний"

Самые вкусные пасхальные куличи

Кулич с шоколадной глазурью и орехами кешью

Пасхальные куличи-малышки

Кулич классический

Фотографии «Кулич "Красная горка"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!