Сегодня я с постной овсяной галетой с яблоками. Очень нежная и ароматная! Тесто получается хрустящим и в меру рассыпчатым, но когда чуть постоит, становится мягче. Количество сахара в начинке можно регулировать в зависимости от сладости яблок. Яблоки смело можете дополнить сливой или вообще заменить на груши или ягоды (предварительно пересыпав их крахмалом)! Отлично подойдёт в период Поста.
julcookПоваренок 5 уровня
- 28 марта 2016, 10:06
- 44807
Постная овсяная галета с яблоками
Ингредиенты для «Постная овсяная галета с яблоками»:
Тесто:
- Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Вода (кипяток) — 65 мл
- Сахар — 25 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка:
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1585.3 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
68.2 г |
углеводы
221.4 г |
| Порции | |||
| ккал 198.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Постная овсяная галета с яблоками»:
-
В миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
-
В чашке смешать оливковое масло и кипяток.
Вылить воду с маслом в сухую смесь и вымешать тесто (при необходимости добавить кипяток или муку, смотрите на качество своей муки). Оставить тесто под полотенцем на 20-30 минут. -
Яблоки вымыть и нарезать тонкими дольками.
-
На присыпанной мукой рабочей поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Отступив от края 5 см, присыпать центр галеты кукурузным крахмалом. Уложить дольки яблок по кругу внахлест, так же отступив от края 5 см.
Присыпать яблоки сахаром, корицей и имбирем. Края теста завернуть внутрь, сформировав галету.
-
Выпекать галету 30-45 минут при температуре 180°С.
Готовой галете дать остыть и подавайте к столу!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2019 года Вика-camomile #
В тесто сахар не добавляла. А яблоки посыпала коричневым сахаром с корицей, поэтому на них такая корочка получилась(+еще гриль использую).
5 июля 2019 года violet_orchid #
6 июля 2019 года julcook # (автор рецепта)
30 мая 2019 года Венса #
30 мая 2019 года lakshmi-777 #
31 мая 2019 года wise1288 #
6 июля 2019 года julcook # (автор рецепта)
Благодарю !!
29 марта 2019 года TANIA18 #
24 марта 2019 года molotok_natalia #
6 июля 2019 года julcook # (автор рецепта)
14 марта 2019 года 0-galinka #
6 июля 2019 года julcook # (автор рецепта)
Благодарю!
9 февраля 2019 года gallitv9 #
12 февраля 2019 года julcook # (автор рецепта)
И экспериментируйте с начинками..)
9 февраля 2019 года gallitv9 #
10 января 2019 года mariyabelova #
Присоединяюсь к восторженным отзывам, очень вкусно!
Скажите, а можно разрыхлитель содой заменить или вовсе без них, чтоб уж совсем одна польза осталась? Не пробовали так?
10 января 2019 года julcook # (автор рецепта)
Можно без соды и разрыхлителя! На результат это вовсе не повлияет, часто готовлю без них!)
10 января 2019 года mariyabelova #
В следующий раз так и сделаю.. Я кормящая мама - сладкоежка (сейчас практически на всё деть реагирует, сижу "в завязке", страдаю
13 января 2019 года julcook # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Юта-2015 #
21 сентября 2018 года Юта-2015 #
12 февраля 2019 года julcook # (автор рецепта)
Спасибо за внимание рецепту, мне очень дорого и приятно!
18 августа 2018 года Елена Бельтан #
12 февраля 2019 года julcook # (автор рецепта)
18 июля 2018 года МашаМашаМаша #
30 июля 2018 года julcook # (автор рецепта)
9 августа 2018 года МашаМашаМаша #
5 мая 2018 года tanushka mikki #
5 мая 2018 года lena1611 #
12 апреля 2018 года Талантливая #
15 сентября 2017 года Irinka_Mu #
2 августа 2017 года Алёна Шер 83 #
Готовила не одну, а разделила на две части тесто. Съели за раз. В будущем буду готовить сразу двойную порцию. Спасибо большое за рецепт.
8 июля 2017 года gansdor #
24 апреля 2017 года natalimala #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: