Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!
- 22 сентября 2016, 11:54
- 16955
Тыквенно-шоколадный хлеб
Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:
- Молоко — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Тыква (пюре печеной тыквы) — 80 г
- Желток яичный — 2 шт
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
- Дрожжи (прессованные) — 12 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1431.1 ккал |
белки
55.4 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
226.7 г |
Порции | |||
ккал 178.9 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 28.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 234.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Тыквенно-шоколадный хлеб»:
-
Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и 1 ст. ложкой муки, оставить до появления "шапочки"
Подошедшие дрожжи перемешать, добавить желтки, соль, тыквенное пюре, муку.
Муку добавлять постепенно, возможно её понадобиться больше или меньше, будет это зависеть от консистенции тыквенного пюре.
Замесить тесто, вмешать сливочное масло, хорошо вымесить. -
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао, вмешать его в тесто. Накрыть миску полотенцем.
-
Оставить тесто для расстойки на 1 час в теплом месте.
-
Раскатать в прямоугольник тыквенное тесто и шоколадное примерно 30 см в длину и 15 в ширину.
На тыквенный прямоугольник теста сложить шоколадный прямоугольник и свернуть рулетом.
Рабочую поверхность при раскатке теста припылять мукой. -
Уложить рулет швом вниз в форму смазанную маслом.
У меня хлебная форма, можно форму для кекса использовать. -
Дать расстояться хлебушку 1 час в теплом месте.
Я ставлю в микроволновку со стаканом горячей воды (микроволновку не включаю).
Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35.
Готовый хлебушек освободить от формы и остудить на решетке. -
Очень воздушный и вкусный хлебушек получается.
Комментарии и отзывы
23 сентября 2016 года Алеся Карпец #
23 сентября 2016 года Алеся Карпец #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Марта Эскина #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года filatova svetik #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Чаща Жишина #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Чаща Жишина #
23 сентября 2016 года filatova svetik #
23 сентября 2016 года Чаща Жишина #
23 сентября 2016 года Semidea #
Надо будет попробовать испечь)
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Irushechka plus #
23 сентября 2016 года ariel7777 #
23 сентября 2016 года Irushechka plus #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Irushechka plus #
23 сентября 2016 года Irushechka plus #
23 сентября 2016 года Алла 1976 #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Ирушенька #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года veronika1910 #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года alarm clock #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года alarm clock #
22 сентября 2016 года inulia68 #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Natalijmar #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года mariana82 #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Himbeeren #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Star_Anetta #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Wera13 #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года olga2121972 #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года janett #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: