Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!
OlgastihПоваренок 5 уровня
- 22 сентября 2016, 11:54
- 16955
Тыквенно-шоколадный хлеб
Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:
- Молоко — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Тыква (пюре печеной тыквы) — 80 г
- Желток яичный — 2 шт
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
- Дрожжи (прессованные) — 12 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1431.1 ккал |
белки
55.4 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
226.7 г |
| Порции | |||
| ккал 178.9 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.6 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Тыквенно-шоколадный хлеб»:
-
Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и 1 ст. ложкой муки, оставить до появления "шапочки"
Подошедшие дрожжи перемешать, добавить желтки, соль, тыквенное пюре, муку.
Муку добавлять постепенно, возможно её понадобиться больше или меньше, будет это зависеть от консистенции тыквенного пюре.
Замесить тесто, вмешать сливочное масло, хорошо вымесить. -
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао, вмешать его в тесто. Накрыть миску полотенцем.
-
Оставить тесто для расстойки на 1 час в теплом месте.
-
Раскатать в прямоугольник тыквенное тесто и шоколадное примерно 30 см в длину и 15 в ширину.
На тыквенный прямоугольник теста сложить шоколадный прямоугольник и свернуть рулетом.
Рабочую поверхность при раскатке теста припылять мукой. -
Уложить рулет швом вниз в форму смазанную маслом.
У меня хлебная форма, можно форму для кекса использовать. -
Дать расстояться хлебушку 1 час в теплом месте.
Я ставлю в микроволновку со стаканом горячей воды (микроволновку не включаю).
Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35.
Готовый хлебушек освободить от формы и остудить на решетке. -
Очень воздушный и вкусный хлебушек получается.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2016 года natulya gutina #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года ariel7777 #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ariel7777 #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года ariel7777 #
23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
22 сентября 2016 года ogiway #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года ogiway #
22 сентября 2016 года Демурия #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года lelikloves #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Таусова #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Ксения026 #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Суслик Маринка #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года RTE #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года damirova elmira #
22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года damirova elmira #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: