Очередной эксперимент с приготовление любимого и проверенного блюда по новому: по Zepter-правилам. Результатом осталась довольна.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 26 сентября 2016, 0:35
- 13827
Потравка белорусская
Ингредиенты для «Потравка белорусская»:
- Филе куриное — 200 г
- Огурец соленый (или маринованный, небольшие) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Картофель (средний) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Бульон — 500 мл
- Рассол — 500 мл
- Заменитель сахара (стивия - на 1/4 ч. л.) — по вкусу
- Масло сливочное — 30 г
- Зелень — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соевый соус — 50 мл
- Грибы (маринованные) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1186.2 ккал |
белки
102.4 г |
жиры
40.1 г |
углеводы
88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Потравка белорусская»:
-
Куриное филе порезать мелкими кубиками.
-
Лук, картофель и маринованные грибы тоже порезать кубиком.
-
Огурцы порезать кубиком или измельчить в блендере.
-
Кастрюлю ставим на средний огонь, накрываем крышкой, нагреваем до начала зеленого сектора по стрелке термоконтроллера (смотрим по внутренней шкале).
-
В сухую, ничем не смазанную кастрюлю, опускаем лук и обжариваем его, помешивая, 2 мин. до приятного золотистого цвета.
-
Добавляем куриное мясо, перемешиваем и обжариваем, помешивая, 2-3 мин.
-
Добавляем панировочные сухари и огурцы. Перемешиваем. Накрываем крышкой и обжариваем все вместе еще пару минут.
-
Подогреем бульон (если его нет, можно взять воду), добавим рассол, соевый соус, заменитель сахара, перец. Перемешаем. Подкорректируйте под свой вкус.
-
Добавляем картофель, выливаем бульон.
-
Готовим (примерно 12-15 мин) на самом маленьком огне, стрелка термоконтроллера должна дойти до середины зеленого сектора (контролируем по внешней шкале) - это позволяет варить суп без кипения, сохраняя цвет и полезные свойства всех продуктов. Затем огонь отключаем и даем "потомиться" супу 10 мин.
-
Добавляем грибы и сливочное масло. Оставляем суп еще на 5 мин.
-
Перед подачей добавляем порезанную зелень.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2016 года Просто Дуня #
26 сентября 2016 года Silverina1 #
26 сентября 2016 года mariana82 #
26 сентября 2016 года МурКатеринка #
26 сентября 2016 года Mary Stone #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Mamita SI #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года lelikloves #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года masha vet #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Tatanj #
26 сентября 2016 года Marioka82 #
26 сентября 2016 года mtata #
26 сентября 2016 года luneva_e #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года diana1616 #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Himbeeren #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года Ирушенька #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года krolya13 #
26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2016 года krolya13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: