Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Mary StoneПоваренок 9 уровня

14 марта 2017, 0:09
5683

Кукурузно-медовый хлеб

Мякиш пористый и рассыпчатый, корочка хрустящая и румяная, а по вкусу хлеб очень напоминает сдобную выпечку. За основу взят рецепт из чудесной книги Практическая энциклопедия "Домашний хлеб", которую я получила в подарок к 8 Марта от моей подруги Ольги lelikloves. Угощайтесь, это вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кукурузно-медовый хлеб»:

Хлеб

Мука пшеничная / Мука — 375 г
Мука кукурузная — 50 г
Сыворотка — 250 мл
Мед — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2222.7 ккал	белки 40.6 г	жиры 45.9 г	углеводы 416.5 г
100 г блюда
ккал 267.8 ккал	белки 4.9 г	жиры 5.5 г	углеводы 50.2 г

Рецепт «Кукурузно-медовый хлеб»:

Просеять оба вида муки с солью. В теплой сыворотке развести дрожжи, добавить растительное масло и мед. В сыворотку всыпать муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое, нежное, не тугое.
Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подхода на 55-60 минут.
Тесто через час.
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, смазанную слегка растительным маслом, обмять, сформировать колобок. Положить сформированный хлеб в форму для выпечки. (у меня разъемная форма диаметром 20 см) Форму смазать предварительно растительным маслом. Накрыть льняным полотенцем и поставить форму с хлебом в теплое место для подхода на 30-35 минут. При желании острым ножом сделать на хлебе несколько надрезов.
Через полчаса.
Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180* духовке 35-40 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)
Готовый хлеб вынуть из духовки и остудить 5-10 минут в форме.
Извлечь хлеб из формы и полностью остудить на решетке.
Из данного количества продуктов получается булка весом 700-720 г.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: кукурузный хлебный медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138995/]Кукурузно-медовый хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/138995/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/13/39/1947850_30335-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мякиш пористый и рассыпчатый, корочка хрустящая и румяная, а по вкусу хлеб очень напоминает сдобную выпечку. За основу взят рецепт из чудесной книги Практическая энциклопедия "Домашний хлеб", которую я получила в подарок к 8 Марта от моей подруги Ольги lelikloves.
Угощайтесь, это вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Сыворотка, Мед, Масло растительное, Соль, Дрожжи.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кукурузно-медовый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017mar/13/39/1947850_30335-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кукурузно-медовый хлеб" title="Рецепт: Кукурузно-медовый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мякиш пористый и рассыпчатый, корочка хрустящая и румяная, а по вкусу хлеб очень напоминает сдобную выпечку. За основу взят рецепт из чудесной книги Практическая энциклопедия "Домашний хлеб", которую я получила в подарок к 8 Марта от моей подруги Ольги lelikloves.
Угощайтесь, это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кукурузно-медовый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/138995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кукурузно-медовый хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кукурузно-медовый хлеб»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Сыворотка Мед Масло растительное Соль Дрожжи

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кукурузно-медовый хлеб» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 марта 2017 года korolina #

Машенька,интересный хлебушек!!!

Утащила в КК.

15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Ирочка. Готовь на здоровье.

15 марта 2017 года Беннито #

Очень вкусный и красивый хлебушек!Забрала!
Умница, Машенька!

15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Ириша.

С удовольствием отдала.

15 марта 2017 года Wera13 #

15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Верочка.

15 марта 2017 года subsidii66 #

Машенька, хлебушек отличный, очень красивый и, конечно же, очень вкусный!

15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо огромное,Светлана.

14 марта 2017 года Анастасия АГ #

Машенька, какой красивый чудесный хлебушек и несомненно вкусный!!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю от души,Настенька.

14 марта 2017 года maraki84 #

Вообще нет слов! Какая буханочка идеальная! Безумно красивый хлеб!

Я б его не резала, а положила перед собой и любовалась!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ой,Машунь...Спасибо большое за такую приятнейшую похвалу.

14 марта 2017 года mariana82 #

восхитительный хлеб

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

14 марта 2017 года Vicentina #

Шикарный хлебушек, Машенька!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Галочка,благодарю тебя.

14 марта 2017 года Vicentina #

а кто тут Галочка

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Боже мой...Жанночка, прости, пожалуйста...Телефон, гад такой, что хочет-то и исполняет...

14 марта 2017 года Vicentina #

бывает

14 марта 2017 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт, Машенька

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

14 марта 2017 года jannasimf #

Очень красивый хлебушек получился!

Как раз купила кукурузную муку.

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо. Буду рада,если рецепт пригодится.

14 марта 2017 года pupsik27 #

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

14 марта 2017 года pupsik27 #

Видишь, сколько благодарностей моя мобилка тебе послала!

5 раз, это уже рекорд!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ага, щедрая она у тебя!

14 марта 2017 года pupsik27 #

Это точно!

14 марта 2017 года premium #

Как же красиво. А скажите, вы тесто миксером замешивали? У вас на фото насадки для теста видны. То есть, можно этими насадками тесто вымесить, и даже руки не пачкать?

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.
Да,замешиваю тесто при помощи миксера,используя насадки для теста. Все отлично вымешивается.

15 марта 2017 года premium #

Спасибо. Обязательно попробую испечь

15 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Удачи Вам.

14 марта 2017 года Покусаева Ольга #

Машенька, какой красавец!

Такой веселенький , позитивный!

Как ты его красиво оформила! Супер!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Олюшка,спасибо большое за высокую оценку.

Очень приятно.

14 марта 2017 года felix032 #

Машенька, хлебушек замечательный, красавец

!!!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Галочка.

14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Маша, классный подарок - книга

! И очень полезный подарок

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Права,права! Роскошный подарок я получила.

14 марта 2017 года lelikloves #

+40

[+5]

Машенька, превосходный хлебушек

Очень красивое у тебя оформление

А я вот с утра зашла к тебе в гости за конопляным хлебушком и увидела такую красоту

Да еще и по книжке новой

Конечно же я побежала сразу ставить тесто

Вот такая прекрасная буханочка получилась

Красивых разрезов на верхушке не получилось, но буду тренироваться

Очень вкусный, доча умяла сразу два кусочка

Спасибо за рецепт

14 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

Олечка, какая интересная цепочка сложилась: ты подарила Маше книгу, она испекла хлеб, а ты испекла хлеб по Машиному рецепту, который она взяла из книги, подаренной тобой

! Вот как бывает !

14 марта 2017 года lelikloves #

Замечательная цепочка получилась

Спасибо за внимание

14 марта 2017 года felix032 #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, роскошный хлеб, супер

!!!

14 марта 2017 года lelikloves #

Галина, спасибо

Хлебушек превосходный

14 марта 2017 года mtata #

↑Ответ для lelikloves

вау,Оленька,вот так скорость,прекраснейший хлебушек

14 марта 2017 года lelikloves #

Танечка, я вовремя зашла в гости за хлебушком

Спасибо за внимание

14 марта 2017 года mtata #

а мне еще 4 дня ждать,я вчера только белый испекла

14 марта 2017 года lelikloves #

Как долго съедается хлебушек

А у меня меньше полбуханки осталось

Я всегда пеку в полпорции и стараюсь каждый день свежий печь

14 марта 2017 года mtata #

Оленька мы вдвоем и белый хлеб у нас только на завтраки

,а вас много,вам и требуется побольше

14 марта 2017 года lelikloves #

Как все строго

А у меня дети сутками готовы есть этот хлеб

Правда с добавками разными не едят, им нужен чистый мякиш

14 марта 2017 года mtata #

мы прошли с внуками этап, когда они ели только мякиш

14 марта 2017 года lelikloves #

14 марта 2017 года Angel-Wise #

↑Ответ для lelikloves

Какая красота получилась

Олечка, чудесно

14 марта 2017 года lelikloves #

Вика, спасибо огромное

15 марта 2017 года Т-пушка #

Олечка,восхитительное исполнение! Хлебушек очень соблазнительный получился!

15 марта 2017 года lelikloves #

Виолетточка, спасибо за похвалу

Угощайся, дорогая

15 марта 2017 года Т-пушка #

Уже!

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для lelikloves

Олик...А как же это? Уже?

Я тут немного телефон уронила от неожиданности и села мимо кровати...

Вот это да,вот это сюрприз сюрпризный! Обалдеть можно...

Спасибо тебе огромное. Хлеб просто идеальный,роскошный красавчик!

Какой высокий,пышный.А разрез!

Так рада,ну так рада,что хлеб понравился.Благодарю тебя от всей души за такое молниеносное приготовление,высокую оценку и шикарное фото.

И,конечно же,за такой замечательный подарок.

Теперь пока все рецепты не попробую-не успокоюсь.

14 марта 2017 года lelikloves #

Ага, уже

Только вот жаль, конопляный опять в сторонке остался, не смогла я мимо такого шикарного хлебушка пройти

Ниче, мы это дело скоро поправим

Машенька, мне очень приятно, что подарочек в полном ходу и буду пробовать рецепты вместе с тобой

Кстати на заднем фоне заметила?

Все твои подарочки

14 марта 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ничего, конопляный подождет.

А на подарок твой у меня наполеоновские планы...Все по дням распланировано.

Спасибо!

Да я на радостях только садовое ведро заметила,теперь все разглядела...

14 марта 2017 года lelikloves #

Ну будем ждать результаты твоих планов

14 марта 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, хлебушек изумительный! Высокий какой! Воздушный!

14 марта 2017 года lelikloves #

Светочка, хлебушек очень вкусный

Угощайся, дорогая

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Оленька, с удовольствием!

Не поверишь, сейчас свой бездрожжевой испекла и с маслицем кушаю))

И твой попробую с удовольствием!

Умничка!

Очень вкусно! Очень!

14 марта 2017 года lelikloves #

Очень рада, что и мой вприкуску пробуешь

А я как-то не подружилась по вкусовым ощущениям с бездрожжевым хлебушком

Могу поесть, но не с таким удовольствием как дрожжевой

14 марта 2017 года Светланка g980 #

Понятненько)) Свой хлебушек - это всегда вкусно))

Спасибо, Оленька! Вкусно ты меня угостила!

14 марта 2017 года lelikloves #

14 марта 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lelikloves

Какая красота,Олюшка!

Прекрасный хлебушек у тебя на фото!

14 марта 2017 года lelikloves #

Оленька, спасибо за поддержку

14 марта 2017 года ved-marina #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, вот это скорость!

Уже отчитываешься шикарным хлебушком!

14 марта 2017 года lelikloves #

Мариночка, а чего медлить, раз все в наличие

Спасибо за внимание

14 марта 2017 года акчуч #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, ты с утра на такой хлебушек загляделась, а я вот на ночь глядя увидела такую красоту! Очень аппетитное фото!!! разрез просто сногсшибательный.

Спасибо, дорогая, за наводочку. Забрала рецептик!!!

14 марта 2017 года lelikloves #

Оленька, это еще что, я там в дневниках похлеще соблазняловку выложила

Спасибо огромное за похвалу и теплые слова

15 марта 2017 года акчуч #

Уже пособлазнялась!

15 марта 2017 года lelikloves #

Хорошо что утром, а не на ночь

15 марта 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для lelikloves

Оленька, роскошный хлебушек у тебя!

15 марта 2017 года lelikloves #

Светочка, спасибо

15 марта 2017 года Сурик #

↑Ответ для lelikloves

Олечка! Нет слов! Красота и вкуснота!!!

15 марта 2017 года lelikloves #

Людочка, хлебушек отличный

Спасибо за поддержку

19 марта 2017 года Violl #

↑Ответ для lelikloves

Олечка, какой аппетитный красавчик

21 марта 2017 года lelikloves #

Виолетточка, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кукурузно-медовый хлеб

Ингредиенты для «Кукурузно-медовый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кукурузно-медовый хлеб»:

Похожие рецепты

Батон овсяно-горчичный

Хлеб из ржаной муки с чесноком

Батоны на цельнозерновой муке

Хлеб постный

Творожно-овсяный хлеб с тмином "Деревенский"

Гречневый хлеб на сыворотке

Томатный батон с вялеными помидорами

Итальянский хлеб "Гармошка" с горчицей

Домашний хлеб-рулет с оливковым маслом

Фотографии «Кукурузно-медовый хлеб» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!