Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 22 мая 2017, 3:58
  • 201246

Плацинды с творогом и зеленью

Рецепт: Плацинды с творогом и зеленью

Молдавские плацинды готовят с разным тестом и начинками. Сегодня хочу угостить вас, дорогие поварята, очень нежными, мягкими, сочными плациндами с творогом и зеленью из тончайшего пресного теста. Продукты самые доступные. Готовить их увлекательно, легко и просто. Вкусно, угощайтесь на здоровье!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Плацинды с творогом и зеленью»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3046.4 ккал 		белки
144.9 г 		жиры
101.6 г 		углеводы
394 г
Порции
ккал
380.8 ккал		 белки
18.1 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
49.3 г
100 г блюда
ккал
208.7 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
7 г		 углеводы
27 г

Рецепт «Плацинды с творогом и зеленью»:

  • В тёплой воде растворить соль, влить 2 ст. ложки масла.

  • Просеять муку и замесить мягкое тесто.

  • Тесто положить в пакет на 20 минут.

  • Приготовить начинку. Мелко нарезать зелень и лук. Добавить к творогу. Вбить яйцо, посолить. Тщательно перемешать, разминая творог вилкой.

  • Начинка готова. Если творог сухой, можно вбить два яйца.

  • Ещё раз вымесить тесто.

  • Поделить на восемь частей. (Если опыта в работе с тонким тестом мало, достаточно поделить на шесть частей).

  • Слегка смазав руки маслом, подкатать каждую часть теста в шарик.

  • Раскатать скалкой из шарика теста небольшую лепёшку. Смазать обе стороны маслом

  • И выложить на тарелку стопочкой, не забывая промазывать маслом с обеих сторон, дать полежать 10 минут.

  • Раскатать в тонкий пласт каждую лепёшку. Либо растянуть руками. Тесто замечательно растягивается, оно очень эластичное.

  • В середину выложить начинку.

  • Соединить в центре противоположные края теста.

  • Теперь соединить другие противоположные края.

  • Расправить уголок

  • И накрыть.

  • Так поступить со всеми оставшимися уголками.

  • Плацинды аккуратно выкладывать на сковороду швами наверх. Обжарить на небольшом огне, в небольшом количестве масла

  • До приятного золотистого цвета. Перевернуть с помощью лопатки и обжарить с другой стороны. Подавать горячими со сметаной.

Плацинды с творогом и зеленью готовы! Угощайтесь!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак обед полдник ужин выпечка

Вкусы: жареный луковый мягкий насыщенный нежный приятный пшеничный творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плацинды с творогом и зеленью
Рецепт: Плацинды с творогом и зеленью

Молдавские плацинды готовят с разным тестом и начинками. Сегодня хочу угостить вас, дорогие поварята, очень нежными, мягкими, сочными плациндами с творогом и зеленью из тончайшего пресного теста. Продукты самые доступные. Готовить их увлекательно, легко и просто. Вкусно, угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Плацинды с творогом и зеленью»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плацинды с творогом и зеленью» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Очень аппетитно, красиво и вкусно!
Наташенька, спасибо тебе огромное!
Очень красиво и аппетитно! Давно собиралась попробовать сделать такую красоту) забрала в КК
Большое спасибо! Рада, что рецепт пригодился! Готовьте на здоровье!
Светочка спасибо большое за рецепт,очень вкусно,сочно.Но у меня не получилось той красоты,что у тебя,наш творог для таких целей не годится,хоть я и взяла зерненный.Начинка пыталась выйти наружу,начинала пригорать,после каждой плацинды пришлось мыть сковороду.Поэтому боялась держать до золотитого цвета,иначе все бы сгорело.Тесто мне знакомо,я из такого делаю лагман.
Танечка, очень вкусные штучки у тебя на фото!
Оленька они очень вкусные ,но творога нет такого как нужно ,спасибо большое за внимание
Танечка, что ж тут поделать? Довольствуемся тем, что есть! Главное , что вкусные!
а так хочется
Душа , она такая, всего хочется
особенно,если знаешь,как должно быть и вкус еще помним
Хоть творог тебе посылай...если бы дошел
проме ме до вас добежать ,отправила открытку 10 мая Александре Филипповне,что то Ирина молчит,наверное не пришла ,а с творогом будет проблема
Танечка, ты права . Я тоже отправила и тоже тишина.
у вас там хоть рядом
Я Маше отправила к 8 марта открытку и тю-тю
КАТАСТРОФА
Вот тебе и рядом
↑Ответ для mtata
Танечка,отличные плацинды у тебя получились !!!
Галочка спасибо большое ,вид страшненький,но вкусно было
↑Ответ для mtata
Танечка, дорогая! Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту, тёплые слова и красивый фотоотчёт!
Я рада, что плацинды понравились! На доброе здоровье!
Светочка утром увидела,не могла устоять от твоей красоты
Танечка, спасибо, моя хорошая!
Я сама несколько лет назад узнала о таком рецепте и сразу влюбилась! С удовольствием готовлю плацинды именно с такой вкусной начинкой, да со сметанкой! Невероятная вкуснятина!
Светочка начинка суперская получилась мы не успели есть со сметаной,я сделала 1/2порции,т.к. творога было мало
На доброе здоровье, Танечка! Главное, что попробовали и было вкусно!
↑Ответ для mtata
Танечка, какие восхитительные, невероятно аппетитные плацинды у тебя получились!
Машенька спасибо большое за поддержку,нет той красоты,но было очень вкусно
Танечка, они у тебя очень красивые и супер аппетитные получились! Верю, что невероятно вкусно!
↑Ответ для mtata
Танюша, вот так скорость у тебя! До чего соблазнительные лепешки! На красивой такой тарелке! Так и хочется одну утащить...
Иришечка спасибо большое за поддержку ,как увидела,так мысли промчались,все есть в холодильнике,тесто мне знакомо,но вот не задача получилась,начинка потекла,жарить дольше уже побоялась,но очень вкусно было,я люблю горячий творог с любыми добавками
Выглядят плацинды очень аппетитно, Танечка!
↑Ответ для mtata
Красивые плацинды получились! Начинка просматривается, как положено. Молодец!!!
Наташенька,ты мне льстишь,нет там красоты у меня мысль проскочила написать,но фото не вставлять ,но пересилила себя,и на старуху бывает проруха
спасибо солнышко за поддержку
Танюша! Такие замечательные плацинды у тебя получились, просто загляденье! Тесто прямо прозрачное, очень мне понравился твой отчёт! Хозяюшка ты моя золотая ! А я постараюсь приготовить плацинды на годовщину по мамочке - 27 мая.
Людочка солнышко,спасибо огромное за доброту твоих слов у тебя точно получится красиво,да еще в такой день,вечная память маме
Спасибо тебе, Танюшка. Дай-то бог. Настроение на нуле.
как я тебя понима....ю
Это так важно, когда тебя понимают.
солнышко береги себя
↑Ответ для mtata
...ни слова лести! Написала то, что видела и ощутила в себе
↑Ответ для mtata
Танюша, какие вкуснющие лепешечки получились
Виолеточка спасибо большое за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, отличные плацинды
Оленька спасибо огромное за добрые слова поддержки
↑Ответ для mtata
Танечка, прекрасно у тебя все получилось! Очень аппетитно!
Светочка спасибо большое за поддержку,хотелось бы получше,но что есть,то и есть
Я сейчас тоже буду колдовать над ними!
у тебя получится,у нас творога нет нужного
Не знаю даже, как я смогу так тонко раскатать!
тесто само под рукой растягивается
Бум проверять!
удачи
Светочка, какая вкуснотища!!! Тесто аж просвечивается. Спасибо за рецепт, забрала в КК.
Лилечка, огромное спасибо, моя дорогая! Я рада, что рецепт приглянулся! Готовь на здоровье и на радость!
Спасибо за подробный рецепт и содержательные фото. Буду на них ориентироваться, когда соберусь готовить - ваш рецепт лучший, вне всяких сомнений
Спасибо огромное! Очень приятно, что рецепт понравился! Пользуйтесь в удовольствие и на здоровье!
Рецепт, конечно, хороший, но уже не меньше чем 10-й по счету
Плацинды готовят разными способами, именно такого нет. Вы сначала посмотрите, прежде, чем писать.
Ой, как душевно
Виктория, большое спасибо!
Светочка, милая!!! Ну это просто праздник вкуса какой-то! Прекрасно, замечательно! Тесто прозрачное! Представляю как это вкусно!!!
Ангелиночка, от души тебе спасибо!
Очень вкусно! Мои любимые плацинды! Угощайся на здоровье!
Да тут язык проглотишь! А как ровненько и тоненько! Супер!
Милочка, спасибо огромное! Спасибо!
Светик, супер
Мне очень нравятся подобные лепешки с начинками, я только готовлю хычины, это блюдо карачаевской кухни. В следующий раз попробую по твоему рецепту приготовить, так что, жди фотоотчет.
Мариночка, огромное тебе спасибо!
Хычины, что-то знакомое... Поинтересуюсь!
Я буду очень рада! Готовь на здоровье, Мариночка!
Можешь у меня посмотреть, я когда-то выкладывала рецепт.
Хорошо!
Светик, мне кажется, ты с этим рецептом идешь на рецепт дня
Завтра одним глазком взгляну.
Как же аппетитно они выглядят!
Спасибо огромное!
Светочка, милая, растрогала ты меня до слез своим рецептом. Такие плацинды всегда готовила для нас моя любимая мамочка, она была одесситкой. И хотя я не очень люблю творог, но сейчас, с превеликим удовольствием съела бы пару-тройку этих замечательных лепешечек. Вот только мамочки моей, уже почти год, как нет больше с нами. Светочка, прости, пожалуйста, может не к месту написала о наболевшем, но такие чувства и воспоминания нахлынули, что я не смогла удержаться.
Спасибо тебе за прекрасный во всех отношениях рецепт, который, я думаю, по достоинству оценят все приготовившие его поварята.
Людочка, самая горькая потеря это потеря мамы.
Мама для меня самый дорогой и любимый человек. Чем старше становлюсь, тем трепетнее чувства. И только бы мама была рядом! Слёзы на глазах...
Плацинды с творогом на пресном тесте нашла несколько лет назад в интернете. Горячо полюбила их. Именно в таком виде! Хотела добавить в отчёт, но таких на сайте не нашла. Теперь уже есть)).
Людочка, это прекрасный рецепт! Согласна с тобой. Спасибо, моя родная!
Светочка! Миленькая, дорогая! Спасибо тебе огромнейшее за такие важные слова поддержки и сопереживания. Это так важно для меня.
Дай бог крепкого здоровья и долголетия твоей мамочке и всей вашей замечательной семье!
Теперь уже есть)
Светочка, даже не переживай ни капельки на этот счёт. Рецепты похожи в названии, но их исполнение кардинально отличается от твоего рецепта. Хорошего тебе дня, солнышко. Твоим рецептам доверяю всецело.
Спасибо, Людочка! Спасибо от души!
Тебе и всем твоим родным и близким крепкого-крепкого здоровья!
Благодарю за пожелания, солнышко.
Лучшая еда из детства
Спасибо Вам!
Ох, Светочка, я засмотрелась на рецепт, а особенно на фотки!!! Как же аппетитно, вкусно!!! И очень красиво!!!
Людочка, спасибо от души, моя дорогая! Очень приятно, что понравилось! Спасибо!
Светочка, с удовольствием смотрю на те блюда, которыми ты кормила свою семью в выходные дни !
Спасибо, Аллочка! Спасибо, моя милая!
Ух, вкуснота какая! Плациндочки супер! Светулик! в
Катюша, спасибо большое! Спасибо, моя родная! Угощайся, очень вкусно!
Светочка прекрасное блюдо,спасибо большое за рецепт
Танечка, огромное спасибо! Плацинды обожаю именно такие, очень вкусно, с творогом да зеленью ещё и полезно.
Как вкусно!!!!!
Леночка, спасибо огромное!
Все верно написали и рецепт отличный! Только пишу вам, как молдаванка. Это не плацЫнды называется, а плачинтэ.
Вкуснотища
Огромное спасибо, Оленька!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки