Рецепт: Мини-рулетики с ветчиной и наггетсами
Мини-рулетики с ветчиной и наггетсами
Рецепт: Шарики из индейки с сюрпризом внутри
Шарики из индейки с сюрпризом внутри
Рецепт: Быстрый перекус Сосиска в картофеле
Быстрый перекус "Сосиска в картофеле"
  • 15 июня 2021, 0:11
  • 17560

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Рецепт: Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут... нет не шашлыки, пироги! Пироги Чуду! Испеките такой пирог и вы познаете гостеприимство Дагестана! Дешево, много и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Тесто

Начинка

Дополнения

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2611.9 ккал
белки
78.8 г
жиры
140.2 г
углеводы
258.6 г
Порции
ккал
261.2 ккал
белки
7.9 г
жиры
14 г
углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
233.2 ккал
белки
7 г
жиры
12.5 г
углеводы
23.1 г


Рецепт «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Из всех ингредиентов замешиваем мягкое тесто и оставляем на 15 минут. В это время нарезаем всю зелень, яйца, солим и добавляем мягкое сливочное масло. Тесто делим на 2 большие и 2 маленькие части. Одну большую часть раскатываем, выкладываем на нее половину начинки, раскатываем одну меньшую часть и накладываем на начинку, защипываем края, по середине делаем небольшое отверстие. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 25 минут до румяной корочки. С второй половиной проделываем также. Выпекаем при температуре 180 градусов. У вас получается два пирога.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дагестанская лепешка с сезонной начинкой
Рецепт: Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут... нет не шашлыки, пироги! Пироги Чуду! Испеките такой пирог и вы познаете гостеприимство Дагестана! Дешево, много и вкусно!

Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Фотографии «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Бываю в Махачкале практически каждый год! Чуду знаю не понаслышке. Пригласила меня в гости народная поэтесса Дагестана Залму Магомедова и другая народная поэтесса Манаша Исаева делала чуду, я снимала на видел)
Чуду были тонкими с Мангольдом, зеленью и сыром. Жарились на сухой сковороде Садж старинной вначале, потом обильно смазывались сливочным маслом
Это тонко, это зелено, это масляно, это вкусно !!!!
Умеют восточные женщины готовить! Низкий поклон им!
Спасибо за рецепт.
Красота! Очень рада, что понравилось!
Вкусно. Муки,правда, ушло больше 400гр, но это индивидуальные особенности продукта. А в этот "зеленый" период-очень своевременный рецепт. Спасибо
Очень приятно! Готовьте на здоровье!
Огромное спасибо за рецепт. Превосходно!!! Один пирог отнесла подруге, им также очень понравилось. В рецептуре ничего не меняла, только муки потребовалось чуть больше, но это бывает. Сфотографировать, к сожалению не успела, но скажу честно, получился красивый.
Очень рада, что понравилось! Привет подруге! Готовьте на здоровье!
Сегодня хотела приготовить пирог а-ля ватрушка на дрожжевом тесте, а увидела этот рецепт. Тесто быстрое, очень податливое. начинка у меня творог. Вместо соды положила разрыхлитель.
В общем, мне понравилось, быстро, не хлопотно, вкусно Сверху яйцом не мазала, поленилась)). Держите фото отчет
Спасибо большое за фотоотчет! Мне очень приятно, что вам понравилось!
Изучила все Ваши рецепты и почти все взяла себе в КК, кое-что даже уже испробовала. Все очень интересно и безумно вкусно. НО! Смотреть видео очень тяжело, тк они все ужасно затя-я-я-я-я-нуты. Честно скажу - осиливала их не с одного подхода. В этом, например, очень до-о-о-о-лго-о-о и подро-о-о-бно режется лук. Прошу отнестись к этому с пониманием.
...смотрите в ускорении!
В принципе, всё тут вкусно. Должно было бы быть. НО! Только меня одного всегда преследует запах и вкус соды? Хоть гаси её, хоть нет? Сразу представил себе божественный вкус начинки и... тут же сопровождающий её омерзительный вкус соды...
посмотрите другие варианты чуду,совершенно другая рецептура и способ приготовления.Никакой соды в тесто не добавляют
Посмотрю обязательно! Даже съезжу в Дагестан!
Ответ для Василий-2017
Возможно, не только вас. Но... у всех по-разному. Я вот, к примеру, запаха соды нигде не ощущаю (если она, конечно, добавлена в небольших количествах). А вот запах разрыхлителя для теста меня преследует так, как вас запах соды, поэтому всегда заменяю разрыхлитель на соду
Ответ для Василий-2017
Попробуйте вместо соды добавить обыкновенный разрыхлитель.
Ответ для Василий-2017
...добавляйте разрыхлитель! Нам не пахло...
Ой, только исправьте, пожалуйста, если не сложно. В ингридиентах к рецепту указано 2 пучка лука, а в видео 4 пучка лука. Спасибо
Ой, только исправьте, пожалуйста, если не сложно. В ингридиентах к рецепту указано 2 пучка лука, а в видео 4 пучка лука. Спасибо
Может имеется в виду 2 пучка в один пирог,а в два получается 4?
Слюнки потекли. Вау, да ещё со сметанкой . Вкуснотень
Это очень вкусно!
Благодарю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрый перекус Сосиска в картофеле
Быстрый перекус "Сосиска в картофеле"
Рецепт: Паштет из ветчины Инди
Паштет из ветчины "Инди"
Рецепт: Шарики из индейки с сюрпризом внутри
Шарики из индейки с сюрпризом внутри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6732 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки