Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Жека deletedПоваренок 4 уровня

12 марта 2009, 21:42
6422

Суп гороховый постный

Старинный русский рецепт.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп гороховый постный»:

Масло растительное (для обжарки лука)
Лук репчатый — 5 шт
Горох — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 706.4 ккал	белки 38.9 г	жиры 2.4 г	углеводы 138.8 г
Порции
ккал 176.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 0.6 г	углеводы 34.7 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Суп гороховый постный»:

Горох промывают и уваривают в несоленой, мягкой воде до тех пор, пока он сделается совершенно мягким;
тогда его подправляют 5 шт. рубленого лука, поджаренного в 100 г масла, солят и подправляют мукой.

Отдельно подают белые или ржаные сухари.
По желанию можно сварившийся горох протирать через решето.

Я умышленно не стал менять описание блюда. Мой вариант чуть отличается от исходного; я не стал подправлять мукой и добавил душистой зелени. Ну и, конечно, перетер через сито разваренный горох.

Приятного аппетита в пост!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21462/]Суп гороховый постный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/21462/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1225/122576.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Старинный русский рецепт.

Ингредиенты: Горох, Лук репчатый, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп гороховый постный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1225/122576.jpg" alt="Рецепт: Суп гороховый постный" title="Рецепт: Суп гороховый постный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старинный русский рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп гороховый постный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/21462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп гороховый постный

Старинный русский рецепт.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп гороховый постный»:

Масло растительное Лук репчатый Горох Мука пшеничная

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

229

Суп гороховый "Спокойный"

130
229
6221

Гороховый суп с луком и ржаными хлебцами

26
72
1622

Два варианта зелёного горохового супа

10
29
2493

Вегетарианский гороховый крем-суп со спаржей

10
20
2530

Суп гороховый постный

16
17
5749

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

3763

Фальшивый рис из цветной капусты

223
3763
213217

516

Салат "Боярский"

69
516
49697

1396

Фаршированные огурцы "На праздник"

78
1396
20341

Комментарии и отзывы

30 апреля 2017 года yuvl #

Сделала с суп с нутом, понравилась идея с мукой, оч. вкусно, спасибо за рецепт!