Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

chusПоваренок 5 уровня

4 апреля 2009, 20:14
248222

Хычины

Блюдо от знакомых, делала впервые... получилось коряво, но на вкус так же как и у них, то бишь вкусно, а главное очень легко оказалось

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хычины»:

Кефир (я использовала сыворотку) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 2,5-3 стак.
Соль (по вкусу)
Картофель — 4-5 шт
Брынза — 200 кг
Сыр твердый (любой) — 100 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Зелень (по вкусу)
Масло сливочное (растопленное) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 522663.1 ккал	белки 35877.7 г	жиры 40292.3 г	углеводы 383.9 г
Порции
ккал 21777.6 ккал	белки 1494.9 г	жиры 1678.8 г	углеводы 16 г
100 г блюда
ккал 259.5 ккал	белки 17.8 г	жиры 20 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Хычины»:

Картошку почистить и отварить до готовности в подсоленной воде
Из кефира, соли и муки замесить тесто
Дать постоять около 1 часа
Картофель слить, размять в пюре
Пока картошка еще горячая в нее вмешать сыры
Потом чеснок и зелень
Лепим- отщипываем от теста небольшой комок, немного разминаем его в толстую лепешку
В центр выкладываем начинку
Слепляем и формируем шарик
Сначала пальцами разминаем, а потом раскатываем в тонкую лепешку скалкой
Получается так
Каждую лепешку жарить на сухой сковороде, с двух сторон.
На слабом огне. Когда подрумянится одна сторона, переверните и жарьте другую. Следите чтоб не подгорела. Готовые хычины, как и блины, надо смазывать сливочным маслом.
Затем смазать каждую растопленным маслом
Очень вкусно

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: жарить

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23171/]Хычины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23171/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/52/599763_55254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Блюдо от знакомых, делала впервые... получилось коряво, но на вкус так же как и у них, то бишь вкусно, а главное очень легко оказалось

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Соль, Картофель, Брынза, Сыр твердый, Чеснок, Зелень, Масло сливочное.
Тэги: жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хычины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/52/599763_55254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хычины" title="Рецепт: Хычины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо от знакомых, делала впервые... получилось коряво, но на вкус так же как и у них, то бишь вкусно, а главное очень легко оказалось</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хычины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23171/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хычины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Хычины»:

Кефир Мука пшеничная Соль Картофель Брынза Сыр твердый Чеснок Зелень Масло сливочное

Тэги: жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3528

Хичины

7
30
13280

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Хычины» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 апреля 2009 года сюрприз deleted #

Я тоже обожаю эти штуковинки Хычины - Хичины! Можно еще разные сорта сыра положить - адыгейский, российский, к примеру и эдамчик - тоже очень даже ничего получается! спасибочки за рецептик! А на негативчики не обращайте внимания - у некоторых авитоминоз и нервы никудышные....

5 апреля 2009 года chus # (автор рецепта)

спасбо, надо тоже было сдержаться...врач все-таки, сама должна понимать

5 апреля 2009 года сюрприз deleted #

Да ну ее - сайт то у нас кулинарный и очень позитивный!!! А ей, наверно надо на медицинский!

5 апреля 2009 года S_Svetlana #

И мне очень понравился рецепт!

Утащила, будем прбовать! +++++++

5 апреля 2009 года О-ля-ля #

Интересный рецептик!!! Вам +++++++++++!

5 апреля 2009 года chus # (автор рецепта)

пасиб

5 апреля 2009 года tat70 #

Наташ,очень замечательный рецепт!!! Всё никак не соберусь сделать! Точно надо!!! Так всё вкусно!!! +++++++++++

5 апреля 2009 года chus # (автор рецепта)

обязательно сделайте, мои все безума

5 апреля 2009 года Мари tmprename #

надо попробовать))

5 апреля 2009 года Мари tmprename #

надо попробовать))

5 апреля 2009 года Лисенок #

Замечательное блюдо!!!++++
Чем-то похоже на хачапури,но те с сыром!!!
Беру на заметку,обязательно приготовлю!!!
А на эмоциональные выпады,
меньше обращайте внимания!!!

5 апреля 2009 года chus # (автор рецепта)

спасибо за поддержку

5 апреля 2009 года chaika_rock deleted #

вкуснятина какая. ++++++

4 апреля 2009 года m4richka #

Обязательно поробую.++++++++++++++

4 апреля 2009 года Alefniunia #

Очень вкусные лепешки.+++++

5 апреля 2009 года chus # (автор рецепта)

поймала, огромный пасиб

4 апреля 2009 года wowan5 #

4 апреля 2009 года lyalyafa #

я тоже такое делаю! меня в свое время соседка -ингушка научила!! спасибо, что напомнили!!

4 апреля 2009 года Ялорис #

Вкусно!!! И не надо извинений.

4 апреля 2009 года Maksiolla deleted #

ммм хочу эту вкуснятину!

4 апреля 2009 года Lzaika45 #

Ой,какая прелесть!!!! Должно быть очень вкусно!

4 апреля 2009 года МРита #

4 апреля 2009 года Нюточ-ка #

У меня частенько долго грузится))

Очень вкусно!
+++++++++++++

4 апреля 2009 года Пирандос deleted #

блин надоело уже так... сначала ДОДЕЛАЙ! а потом публикуй! сколько можно.

4 апреля 2009 года chus # (автор рецепта)

я их делала позавчера, но загружается очень медленно, это не моя вина...извените, если это вас так раздражает