Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

eshaПоваренок 4 уровня

4 апреля 2009, 22:43
33230

Гармония. Баклажановые веера

Баклажаны и помидоры созданы друг для друга. Это редкий вариант приготовления баклажан без предварительной обработки их вкуса (без удаления лишней горечи и влаги солью). Первозданные вкусы овощей перемешиваются и удивительно гармонично дополняют друг друга, делают богаче. Для конкурса «Постимся с Moulinex». Здесь обязательно надо добавить травы – тимьян, чабер, хорошо бы еще эстрагон, мне очень понравилась здесь душица.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 885.2 ккал	белки 14.5 г	жиры 52 г	углеводы 392.7 г
Порции
ккал 442.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 26 г	углеводы 196.4 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 3.8 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Гармония. Баклажановые веера»:

Мелко порезать чеснок, лук - кольцами. Смазать форму оливковым маслом и положить половину лука и чеснока.
Можно сделать веера так: баклажаны разрезать пополам, положить разрезами вниз на доску и разрезать на ломтики толщиной чуть меньше 1 см не доходя до конца. Или как здесь из целого. Срезать кожицу с одной стороны и целый баклажан разрезать на ломтики.
Порезать тоненько помидоры. Вставить в баклажаны дольки помидоров. Выложить все в форму плотненько. Свободное место можно заполнить целыми грибами.
Посыпать травами, посолить,посыпать орехами, затем половину чеснока и лука. Все сбрызнуть оливковым маслом, закрыть форму фольгой и отправить в духовку на час-полтора. Готовность проверяем протыкая основание баклажана (там, где не до конца разрезали) - должно стать оч. мягким. Вкусно необыкновенно! Подавать можно горячим или теплым (еще вкуснее, мне кажется). Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: горячее баклажаны

Вкусы: овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23187/]Гармония. Баклажановые веера[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23187/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1358/135882.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Баклажаны и помидоры созданы друг для друга.  Это редкий вариант приготовления баклажан без предварительной обработки их вкуса (без удаления лишней горечи и влаги солью). Первозданные вкусы овощей перемешиваются и удивительно гармонично дополняют друг друга, делают богаче. Для конкурса «Постимся с Moulinex». 
Здесь  обязательно надо добавить травы – тимьян, чабер, хорошо бы еще эстрагон, мне очень понравилась здесь душица. 


Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Масло оливковое, Лук репчатый, Чеснок, Приправа, Орехи кедровые, Соль.
Тэги: горячее, баклажаны.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гармония. Баклажановые веера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1358/135882.jpg" alt="Рецепт: Гармония. Баклажановые веера" title="Рецепт: Гармония. Баклажановые веера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны и помидоры созданы друг для друга.  Это редкий вариант приготовления баклажан без предварительной обработки их вкуса (без удаления лишней горечи и влаги солью). Первозданные вкусы овощей перемешиваются и удивительно гармонично дополняют друг друга, делают богаче. Для конкурса «Постимся с Moulinex». 
Здесь  обязательно надо добавить травы – тимьян, чабер, хорошо бы еще эстрагон, мне очень понравилась здесь душица. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/17/">баклажаны</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23187/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гармония. Баклажановые веера

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:

Баклажан Помидор Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Приправа Орехи кедровые Соль

Тэги: горячее, баклажаны

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1034

Веер из баклажана с куриным рагу

93
1034
21338

244

"Баклажановый веер"

56
244
16428

229

Баклажаны с сыром и помидором

14
229
8721

197

Баклажаны, начиненные фаршем и фенхелем

53
197
12656

187

Баклажановый веер

25
187
6849

109

Гармония. Баклажановые веера

61
109
32319

107

Баклажаны "Жар-птица", запечённые в духовке

49
107
33209

Веер из баклажанов

42
48
12384

Запеченные овощи " Радужные"

16
32
1461

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

2233

Салат из курицы с морковью по-корейски

121
2233
63590

1411

Вяленое мясо

182
1411
157916

202

Печенье "Апельсиново-шоколадное"

40
202
19771

Комментарии и отзывы

4 апреля 2009 года tatiana14 #

так поскорей лета захотелось ......а рецептик запомним спасибо!

5 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

обязательно попробуйте! летом

4 апреля 2009 года Maria B #

Знакомый рецепт.Очень вкусно!Спасибо!

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

4 апреля 2009 года VeronikaM #

А можно залить томатным соусом!

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

не, я ела веер с томатом в ресторане приличном. не такие совсем как с эти с помидорами

4 апреля 2009 года xsenia #

Леночка Класс!!!

Тоже очень люблю баклажаны)))++++

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо, наталья

4 апреля 2009 года anjetschka #

Баклажаныыыыыыыыыыыыыыыыыыыы! Сегодня только что купила-думала как бы, что бы, а тут Вы-просто

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

оооочень вкусно и просто

5 апреля 2009 года anjetschka #

Спасибули!

4 апреля 2009 года lyalyafa #

отличный рецепт! тоже такие делаю!

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо

4 апреля 2009 года Пирандос deleted #

Вах! Как только появятся летние синенькие и помидорки у нас в Волгограде, так сразу приготовлю! Спасибо за идею!

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

конечно, лучше свои. надежнее

4 апреля 2009 года Катиша #

У меня слов нет!

Я с ума схожу от баклажанов!!!

4 апреля 2009 года esha # (автор рецепта)

спасибо, попробуйте эти!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гармония. Баклажановые веера

Ингредиенты для «Гармония. Баклажановые веера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гармония. Баклажановые веера»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Рубрикатор рецептов