"Pommes D'Amour" - Яблоко любви. Яблоки в кляре лакированные карамелью. Это десерт из китайской кухни.
xseniaПоваренок 9 уровня
- 8 апреля 2009, 15:25
- 98279
Карамелизованные яблоки в кляре
Ингредиенты для «Карамелизованные яблоки в кляре»:
- Яблоко — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Вода (холодная) — 100 мл
- Масло растительное (для кляра +2 ст.ложки для карамели)
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1224.9 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
237.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Карамелизованные яблоки в кляре»:
-
Яблоки чистим, удаляем сердцевину, режем на кусочки
-
Муку перемешаем с водой до однородной массы
-
Яйцо взбиваем и соединяем с кляром
-
Масло разогреваем на сковороде. Кусочки яблок окунаем в кляр и выкладываем в масло
-
Обжариваем до золотистого цвета
-
Делаем карамель. Две столовых ложки масла разогреваем на сковороде, добавляем в масло сахар.. и постоянно помешивая нагреваем до образования карамели
-
В карамель выкладываем яблоки в кляре и аккуратно перемешиваем их с карамелью. так что бы каждый кусочек оделся в карамельную пленку
Приятного Аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2011 года Zimt_Tanja #
25 августа 2011 года Ритулька1 #
25 августа 2011 года xsenia # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Александра 0411 #
12 февраля 2011 года Azizdjan #
правда в карамели переборщила с маслом - думала поначалу мало - получилось жирновато)) но в след раз буду знать)))
спасибо) я делала сразу же с бананами, обажаю их)))
13 февраля 2011 года xsenia # (автор рецепта)
1 февраля 2011 года бусинк а #
1 февраля 2011 года xsenia # (автор рецепта)
22 января 2011 года Nesty0892 #
21 января 2011 года Nesty0892 #
27 ноября 2010 года Eva Grimm #
16 апреля 2010 года ирина66 #
18 марта 2010 года Weevil #
вот только или я что-то не поняла или сделала не правильно, но когда я смешала 100г муки и 100мл воды у меня не получилось жидкой консистенции, получилось просто комок теста, пришлось добавлять воды
28 февраля 2010 года Аппетитная #
28 февраля 2010 года Аппетитная #
11 января 2010 года МАРФУШКА #
21 декабря 2009 года off-on deleted #
с самого начала сделала оч. маленький огонь и часто перемешивала. может, в этом проблема?
19 ноября 2009 года karapuz #
19 ноября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
23 сентября 2009 года Анна Губа #
24 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
12 сентября 2009 года ksiysha12 #
12 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
6 августа 2009 года VladaD #
6 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 июля 2009 года prettywoman #
27 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
27 июля 2009 года prettywoman #
27 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
22 января 2011 года Nesty0892 #
23 июля 2009 года Femida #
23 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
23 июля 2009 года Femida #
И еще со мной только на"ты",ок? Я Олеся)))
23 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
24 июля 2009 года Femida #
24 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
25 июля 2009 года Femida #
25 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
20 июля 2009 года AlisaS deleted #
20 июля 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: