• 13 августа 2012, 0:13
  • 45507

Воздушные яблоки в кляре

Рецепт: Воздушные яблоки в кляре

Искала рецептик на сайте, чтобы сделать яблочки в кляре. Посоветовалась с мамой. Мама же достала нашу большую и старую (1970 года издания) книгу "О вкусной и здоровой пище". В итоге, теперь я сама хочу поделиться с вами этим нежнейшим дессертом! Яблочки просто тают во рту! "Пища богов!" - с удовольствием вздохнула мама =)

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Воздушные яблоки в кляре»:

Время приготовления:



Рецепт «Воздушные яблоки в кляре»:

Для начала берем яблочки, моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и косточки, режем колечками, толщиной 0,5 см.
Посыпаем их сахаром и оставляем на 20-30 минут (как раз то время, которое мы будем готовить кляр).

В емкости растапливаем масло и добавляем туда 4 желтка (предварительно отделив желтки от белков). Перемешиваем.

Далее добавляем 1 столовую ложку холодного молока, 1 ст. ложку сахара, 1/2 ч. ложку соли и муку. Перемешиваем.

Добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.

Взбиваем в густую пену белки и добавляем к нашей смеси.

Слегка перемешиваем снизу вверх, чтобы белки не осели.

Каждое яблочное колечко обмакнуть в кляр и положить на сковороду с разогретым маслом.

Поджаривать яблоки надо на слабом огне, пока они не подрумянятся.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.

Приятного аппетита! =))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные яблоки в кляре
Описание: Искала рецептик на сайте, чтобы сделать яблочки в кляре. Посоветовалась с мамой. Мама же достала нашу большую и старую (1970 года издания) книгу "О вкусной и здоровой пище". В итоге, теперь я сама хочу поделиться с вами этим нежнейшим дессертом! Яблочки просто тают во рту! "Пища богов!" - с удовольствием вздохнула мама =)
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Фотографии «Воздушные яблоки в кляре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Быстро и просто, а главное ВКУСНО!!! Спасибо!
Добрый день, девочки!На работу каждый день сотрудники таскают яблоки,я уже устала печь шарлотку да и надоела она всем
а тут смотрю какой оригинальный рецепт!сегодня же попробую такое сварганить!!!!!спасибо большое!!!!!
Обязательно поделитесь впечатлениями)))надеюсь, останетесь довольны))
Делюсь впечатлениями как и обещала)) Еще раз автору большое спасибо за рецепт! мне очень понравилась эта идея да и коллег позабавила-они то думали это простые оладьи а они с секретом!всем советую!!!
Спасибо большое))) Очень рада, что вам понравилось, для нас этот рецепт тоже оказался открытием)))) как говорится, все новое - это давно забытое старое
Испекла сегодня оладушки! Вкуснотища
Рада, что вам понравилось =)))
Спасибо за рецептик, а то не знаю уже как извратиться с яблоками
Превосходный рецепт!! И для кого то новое -это хорошо забытое старое!!!
Оченъ кстати,спасибо!Яблок много,и хочется как-то разнообразитъ яблочные вариации!
Вкуснотень-то какая .
Когда-то делала похожее. Подзабылся рецептик. Спасибо за напоминание.
Отличные оладушки! Мы тоже любим оладушки именно с яблочками кушать.
Через неделю привезу свою звезду с моря от бабушки и обязательно побалую дитинку!
Рецепт очень к стати, как раз яблоки свежие начинаются! Вкусно!
Чудесный рецепт!Чудесные яблочки!
Спасибо большое за отзыв, обязательно попробуйте приготовить =))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки