Для тех, кто считает калории - это просто удар!!! Для детей станет самым любимым лакомством!!! Украсить это блюдо можно взбитыми сливками, тертым шоколадом и сахарной пудрой!!!
ПоваренойПоваренок 0 уровня
- 25 мая 2010, 12:48
- 2508
Шоколадный мусс
Ингредиенты для «Шоколадный мусс»:
- Шоколад молочный / Шоколад — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ром (белый) — 3 ст. л.
- Сливки — 500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3560 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
285.5 г |
углеводы
165.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1186.7 ккал |
белки 17.8 г |
жиры 95.2 г |
углеводы 55.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 378.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Шоколадный мусс»:
Взбить сливки миксером и поставить в холодильник. Шоколад разделить на куски, чтобы быстрее растаял, и засыпать в маленькую кастрюлю. В большую налить воду и нагреть ее. Кастрюльку с шоколадом поставить в кастрюлю с водой. Растопить шоколад в горячей (НЕ КИПЯЩЕЙ!) водяной бане. Смешать яйца и ром и поставить на водяную баню, затем взбить. Растаявший шоколад вылить в загустевшую яичную массу. Все смешать до однородной массы венчиком. Перелить массу в миску со взбитыми сливками. Все снова перемешать до получения однородной массы. Готовый мусс разложить в охлажденную посуду и поставить в холодильник, чтобы мусс затвердел.
Также можно смазать тонким слоем мусса блинчики или оладьи, осторожно закатать и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Также можно смазать тонким слоем мусса блинчики или оладьи, осторожно закатать и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2010 года Повареной # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Habibi Ivanova #
8 июня 2010 года ирина66 #
27 мая 2010 года Виктория09 deleted #
25 мая 2010 года Elvyrka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: