Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

just4aidaПоваренок 1 уровня

3 октября 2010, 4:01
1110721

Глазурь шоколадная блестящая

Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Масло сливочное (размягченноена огне или в микроволновке) — 1,5 ст. л.
Ванилин (я делала без него)

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 612.4 ккал	белки 14.3 г	жиры 16.2 г	углеводы 108.8 г
100 г блюда
ккал 255.2 ккал	белки 6 г	жиры 6.8 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарную пудру смешать с какао-порошком, добавить молоко разогретое, сливочное масло размягченное, ванилин по желанию, все это хорошенечко растереть и получится очень красивая блестящая глазурь, застывает очень быстро, делать когда уже выпечка готова, а если вдруг застынет, добавьте еще немного масла либо молока.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50038/]Глазурь шоколадная блестящая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50038/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3568/356858.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Какао-порошок, Молоко, Масло сливочное, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазурь шоколадная блестящая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3568/356858.jpg" alt="Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая" title="Рецепт: Глазурь шоколадная блестящая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/171/">
          Глазурь и помадки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/172/">
          Глазурь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50038/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазурь шоколадная блестящая

Категория: Украшения для блюд › Глазурь и помадки › Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Сахарная пудра Какао-порошок Молоко Масло сливочное Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Глазурь шоколадная блестящая» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 сентября 2023 года velsmanika #

Классная глазурь!!! Делаю не первый раз и просто супер. Благодарю Вас.

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Как приятно, пользуйтесь на здоровье

17 июня 2022 года korztat #

+16

[+4]

Довела я все-таки этот вариант глазури до того, что и добивалась- застыла она полностью, не мягкая, не липнет, правда, глянец исчез вскоре (на фото только что приготовленная). Пропорции : на 2 полные, с горкой , чайные ложки пудры добавила 1 такую же полную ложку какао (алкализованного) , 1 чайную ложку кукурузного масла и 1 чайную ложку ГОРЯЧЕГО молока. Очень удобно, если надо глазури немного, готовить 3минуты, ничего не нужно варить и не ждать, когда остынет до нужной температуры, растёрла всё ложкой в бокале и готово!

12 июня 2022 года korztat #

Всё бы хорошо, глазурь эту сделать-3минуты, но промахнулась с количеством молока, тут никак не 5 ложек его требуется, начинать надо было с одной , я плеснула две, потом добавляла пудру, пока она не закончилась

, но глазурь осталась явно жидковата, перемазала ею печенье, половина стекла, теперь оно у меня в ней плавает! Нужно брать , мне кажется, для начала половину пудры и немного молока, потом оставшейся пудрой регулировать до нужной густоты, в следующий раз так и сделаю (пудру надо купить

). Как экспресс-вариант, когда нужна глазурь срочно и быстро, использовать буду, но похожая, где в масло с какао-порошком добавляется кипящий сахарный сироп, останется основной, её густоту сиропом регулировать легче, блестит она опять же-лучше, да и пудру наготове держать не нужно, там сахарный песок используется. За рецепт благодарю!

10 мая 2022 года Венса #

+13

[+5]

Хорошая глазурь. Очень выручила

1 апреля 2022 года Любовь 42 #

Безупречная

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Благодарю

6 октября 2021 года svetik5552 #

+15

[+5]

Отличная глазурь, частенько буду рецептом пользоваться.Спасибо.

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье

12 февраля 2021 года Nyuta-mama #

Легкий и простой рецепт. Делала и на торт, и на эклеры. Вкусная. Подтеки тоже ею пробовала. ДЕлаю с размягченным маслом, не растапливаю. Молоко добавлять надо постепенно особенно в конце, т.к. переборщить очень легко. Застывает хорошо (те же потеки получаются), но это мягкая глазурь, она не твердеет. Но мне такая даже больше нравится.

23 сентября 2023 года just4aida # (автор рецепта)

Как интересно по разному у всех получается. У меня она как стёклышко крепчает

11 декабря 2020 года finmak #

Прекрасная глазурь! Я искала именно такой вариант для торта "Птичье молоко". Я его не покрываю сверху вторым коржом, а от горячей глазури суфле подтаивает. И нужно было что-то хорошо застывающее, но не горячее. Ваш вариант идеально подошел, и вышло очень вкусно с суфле. Спасибо!)

6 октября 2020 года annoying apple #

Испортила весь торт, вообще не застыла.

13 августа 2020 года A-Valechka-A #

+12

[+5]

Прекрасная глазурь. Быстро, просто и вкусно! Теперь только так буду делать. Спасибо за рецепт!

30 июня 2020 года Синицына Люда #

+17

[+4]

Отличная глазурь!!! Спасибо!

30 июня 2020 года Синицына Люда #

Отличная глазурь! Можно регулировать густоту, чуть поварила и получилось погуще как мне и нужно было))

24 мая 2020 года Nata_SpluShka #

+12

[+5]

Отличная глазурь

Блестящая, застыла быстро. Даже не ожидала, т.к. немного промахнулась с количеством сливок ( не было молока, делала на 20%сливках). Остальные ингредиенты добавляла на глаз.

28 марта 2020 года НатаРодная #

[+4]

Очень хорошая глазурь, все очень быстро, вкусно и красиво получилось. Спасибо!

13 декабря 2019 года Олюня Коляновна #

Извините, конечно, но что значит 2-3 ст л какао??? Должна быть конкретика: 2 или 3! Это же рецепт, где все ингредиенты должны быть чётко расписаны! Вот сейчас делаю глазурь! И? Сколько брать какао?! Две? Или три ст л?!

28 марта 2020 года НатаРодная #

Положите 2 - будет менее шоколадная, положите 3 - более шоколадная. Я положила 3.мне все понравилось.

10 ноября 2019 года lyusyanya #

+17

[+5]

Глазурь получилась красивой, вкусной и она реально быстро застывает.

11 июля 2019 года natashayanzyk-2019 #

+23

[+5]

Хорошая глазурь, спасибо

12 июля 2019 года just4aida # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье

23 мая 2018 года Шпилева Елена #

Огромное спасибо!!!! Сколько ж я мучалась, подбирая рецепт глазури! И всегда оказывалось не то! А Ваша глазурь с первого раза, в спешке и ИДЕАЛЬНО!!!!! СПАСИБО!!!!!

28 апреля 2018 года Veronikky #

Спасибо большое за рецепт!!!! Отличная глазурь

5 мая 2018 года just4aida # (автор рецепта)

Пользуйтесь на злоровье

9 июля 2017 года Инна Черненко #

Делала глазурь неоднократно.И могу сказать с уверенностью,что она получается в том случае, если качественное масло и молоко с высокой жирностью

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глазурь шоколадная блестящая

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная блестящая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глазурь шоколадная блестящая»:

Похожие рецепты

Глазурь из жимолости

Королевская глазурь

Кофейно-шоколадно-зефирная глазурь

Сахарная глазурь

Глазурь шоколадная "4 ложки"

Шоколадное украшение

Карамельная глазурь

Сахарная глазурь на желатине

Глазурь "Вкусняшка"

Фотографии «Глазурь шоколадная блестящая» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!