• 1 октября 2017, 14:24
  • 34443

Глазурь шоколадная "4 ложки"

Рецепт: Глазурь шоколадная 4 ложки

Предлагаю вашему вниманию шоколадную глазурь, которая подойдёт для глазировки тортов, манников, эклеров, рулетов, сырников. Глазурь очень простая в исполнении, поэтому понравится многим. Глазурь мягкая, нежная. Прекрасно наносится на изделие. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Глазурь шоколадная "4 ложки"»:

Время приготовления:


Рецепт «Глазурь шоколадная "4 ложки"»:

Какао-порошок хорошо растереть с сахаром, чтобы не было комочков. Переложить в сотейник. Добавить сметану. Хорошо растереть.


Довести смесь до кипения, но не кипятить. Снять с огня, добавить масло и хорошо перемешать.

Глазурь «4 ложки» готова к работе. Глазурь испытала на маффинах. Ее мне хватило на покрытие 7 маффинов хорошим слоем.

После длительного пребывания на воздухе глазурь подсохнет и станет матовой. Фото через сутки.

Приятного чаепития!!!










«Овсяные лимонно-маковые маффины от subsidii66» здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/144813/
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазурь шоколадная 4 ложки
Описание: Предлагаю вашему вниманию шоколадную глазурь, которая подойдёт для глазировки тортов, манников, эклеров, рулетов, сырников. Глазурь очень простая в исполнении, поэтому понравится многим. Глазурь мягкая, нежная. Прекрасно наносится на изделие. Рецепт встретился на просторах инета, автору огромное спасибо.


Фотографии «Глазурь шоколадная "4 ложки"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Наконец, дошла до глазури! Очень очень понравилась! Танюша, после подсыхания она перестаёт быть липкой? Мне надо такую для пирожных - чтобы не слишком сладкая была в отличие от помадки, но и не липкая, как большинство глазури. .Буду признательна, если ответите . заранее благодарю!
Нана глазурь прекрасно держится,не липнет
Спасибо, Танечка
Не смотря на противоречивые комментарии, решила приготовить, т.к. на все 100 доверяю вашим рецептам! Всё получилось! Татьяна, спасибо за рецепт!
Надюша спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
благодарю за поддержку
Ответ для Шевченко Надежда
Красиво и аппетитно!
Огромное спасибо за внимание!
Сегодня срочно нужно было покрыть глазурью торт,,,,(рецептам Татьяны всегда полностью доверяла,никогда еще они меня не подводили )но сегодня видно что-то пошло не так,,,,глазурь получилась горькая какая-то густая.,и масло почему-то не хотело впитываться в шоколадную массу и получилось очень мало,,,только на верх и то размазывала,а на бока не хватило(хоть и делала двойную порцию) видно что-то я сделала не так,,,,может сахар долго перетирала с какао,,,надо будет еще раз сделать,,,,,
спасибо большое за комментарий,мне очень жаль,что не получилось,кто знает какие мы продукты используем,может масло было холодное,если не хотело смешиваться ,поэтому и густо было,а горечь в какао,нужно брать для этих целей - какао для десертов,а не для напитка
Танечка!!!!!Масло было очень мягкое,(савушкин продукт 82,5но вот сметана была 26%(вот она меня немного смутила,,,ну уж очень густая с мелкими крупинками)надо было делать со сливками 20%,,,)Танечка,а что это за какао для десертов?Он что сладкий должен быть? У нас только продается настоящий какао порошок Коммунарка 99,98%,,,,,
?нна у нас на коробке какао написано для выпечки и десертов
наверное нужно было больше взять сахара и уменьшить какао
Отличный рецепт! Сделаю небольшую замену (сметану на 33% сливки, не люблю сметанный привкус в шоколаде), а в остальном - супер! Часто пеку заварные пирожные (по 22 коп в СССР), вот и рыскаю по инету в поисках глазури! В общем, забрала в кулинарную книгу! Спасибо!
спасибо за доверие,удачи
Спасибо!
Делала двойную порцию, чтоб покрыть торт, глазурь получилась горьковатая, хватило только на верх торта, у меня она получилось густой, пришлось размазывать по торту
ГОтовила недавно по этому рецепту, если горчит, то это зависит от качества какао-порошка ( или она у ВАс пригорела), а густота регулируется количеством жидкости, то есть сметаны, можно сделать и очень густую и стекающую (более жидкую)!
у меня она получилось густой
можно разбавить молоком
глазурь получилась горьковатая
вохможно подвело какао
ПОявилась в моем арсенале большая пачка замечательного какао-порошка, который нужно в дело произвести, вот и решила сварить глазурь, сметану не употребляю, заменила на молоко пополам со сливками( вершки с фермерского молока), сухие продукты брала с горкой, вначале получается страшно густая смесь, свербит добавить молока, что я и сделала первый раз, получилось вкусно, но жидко, сейчас не стала добавлять, эта густейшая смесь при нагреве сразу становится жидкой, потом при остывании опять густеет! Просто остывшая глазурь все такая же блестящая, как на фото, то есть , если нужна именно блестящая, нужно покрывать изделие за час-другой перед подачей! Очень вкусно, быстро, красиво ! Благодарю!
Танюша! Какая зеркальная глазурь! Загляденье!!!
Спасибо, Юля! Уже часа два прошло, она все еще такая же зеркальная!
Классно!!!
Ответ для korztat
Красотища! Очень аппетитно!
Танюш! Ещё раз с праздничком!
СПасибо, НАташа!
Ответ для korztat
Татьяна! Прекрасный результат
Благодарю!
Ответ для korztat
Танюша, роскошная глазурь получилась ! И пироженки классные !
Спасибо, Галя! Пироженки удались, сегодня ничуть не подгорели снизу, как иногда бывает периодически!
Ответ для korztat
Танечка, чудесный результат! Превосходная глазурь, так красиво блестит! Безумно аппетитные пирожные получились!
Спасибо, Лина!
Ответ для korztat
Танюшечка спасибо огромное за доверие,роскошное исполнение рецепта ,благодарю за развернутый комментарий к нему
Слава богу, опять 16! А то тут с утречка за меня взялась какая-то зараза, вчера, видно, выходной у нее был- не замечала гадостей! А глазурь и сейчас еще блестит- на столе , правда, стоят, не в холодильнике (они без крема)!
Танюшечка нас с недругами веселее жить,наверное к новому году не удалось скинуть лишние КГ,решили гадить,в надежде на улучшение фигуры ,если мозгов не хватает
сейчас холодно,выпечку можно и на мороз выносить,но лучше без шоколада
У нас очень холодно- у меня в морозилке теплее!
у нас 0 и мы мерзнем
Ответ для mtata
Ох уж эти "друзья-приятели"!
Настроенье упало? Не в силах поднять?
Проще — меньше вниманья на него обращать!
Если станет плохим — подальше послать,
Когда станет хорошим — обратно принять…
Настроенье! Родное! Пора бы понять:
Наши лица должны улыбкой сиять!
А лица улыбкой и сияют, особенно пироженка справа-приглядись, на ней блики создали улыбающуюся мордашку! Точь-в точь, как на этом смайлике!
Везде нужно получать позитив!
Это не мне причитается, это ГАля увидела, я только тебе передала!
Тогда всем причитается! Даже глазурь улыбается всем завистникам назло!
Ответ для korztat
Танюша, глазурь бесподобная! Какая глянцевая! Прелесть!
Да, эта такая классная вышла, а потом повторяла и чуть больше молока добавила, черт дернул - получилась жидковата и стекла с торта, зараза!
Да, зеркальная такая!
А оно всегда так, хочешь как лучше, а получается...
Татьяна, уже давно пользуюсь вашим рецептом глазури. И я все пыталась в благодарность за вкуснейший рецепт фотоотчитаться. Но так как глазурь часто даже не доживала до того, чтобы её нанесли на выпечку, а съедали еще в теплом виде Вот поэтому сфотографировать никак не удавалось.
И всё-таки удалось! Теперь примите мои впечатления: супербыстро готовится! универсальная - используем и как глазурь, как соус к блинам и даже как крем для песочных и медовых коржей. Очень вкусная - дети предпочитают есть ложками, никуда не намазывая Что очень хорошо
Спасибо большое
Юленька,как же мне приятно и радостно,что детки оценили вкус этой глазури,они точно знают толк
спасибо огромное за доверие и главное,что удалось сделать отчет,великолепное исполнение,роскошное фото к рецепту
Глазурь отличная , спасибо ! Все прекрасно получилось
Глазурь отличная , спасибо ! Все прекрасно получилось
спасибо большое за доверие к рецепту
Глазурь - БОМБА!!! Спасибо!!!
благодарю
Вкусно и быстро! Классная глазурь! И здорово, что без сырых яиц ))) Тортик немного устал пока ждал гостей только (((
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта у тортиков такая участь,быть в ожидании
Очень просто,быстро, красиво и вкусно я кондитер так себе но все получилось
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта ,очень милые кексики получились
Танюша, прекрасная глазурь! Ложится ровненько, по консистенции то, что нужно. На пирог двойную норму делала. Спасибо за рецепт!
Леночка,загляденье глазурь
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для laka-2014
Действительно отличная глазурь, ещё и вкусная!
Спасибо, дорогая Светлана!
Ответ для laka-2014
Леночка спасибо огромное за роскошное фото к рецепту ,благодарю за доверие
Танюша, спасибо за рецепт! Просто,быстро, результат очень порадовал! Буду готовить еще не раз!
Настя спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,мне приятно,что ты не прошла мимо
Ответ для Анастасия АГ
Настя,малыши-кексики аппетитные
Спасибо, Олечка! На скорую руку готовила, в гости чайку попить.
Спасибо за рецепт, чудесная глазурь! Увеличила все ингредиенты в 4 раза, хватило полностью покрыть небольшой кекс. В течении недели глазурь оставалась блестящей и мягкой. Однозначно буду использовать и дальше.
спасибо большое за доверие и комментарий,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
В копилочку
спасибо за доверие
Присоединяюсь к восторженным отзывам. Делается просто и быстро, вкусная. Спасибо за рецепт.
Юля спасибо огромное за роскошное фото и доверие к рецепту
Очень вкусная глазурь.Делается просто,результат замечательный.Готовила для покрытия торта.Спасибо,Танечка!
Мариночка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение,замечательный вид
Танечка, глазурь изумительная! Легко готовить, просто наносить, выглядит отлично! Я ей покрыла блинный торт... И, да, настолько вкусная, что трудно не съесть до нанесения))) Спасибо, отличный рецепт!
Леночка дорогая,спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту ,мне очень приятно,что рецепт не разочаровал,удачи,солнышко
Самая лучшая глазурь из всех, что я готовила! Ровно на 7 маффинов, быстро, просто и очень вкусно!!! Большое спасибо за рецепт!!!!!
спасибо большое за доверие и положительный отзыв
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2896 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки