Не знаю как правильно называются котлетки или зразы, но получаются они очень сочными и нежными, и это главное!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 21 октября 2010, 22:12
- 35011
Рыбные зразы с сыром
Ингредиенты для «Рыбные зразы с сыром»:
- Рыба (филе) — 500 г
- Яйцо куриное (1 в фарш + 1 в начинку) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Сыр колбасный — 100 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1240.6 ккал |
белки
134.7 г |
жиры
52.4 г |
углеводы
58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.6 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Рыбные зразы с сыром»:
-
Филе рыбы перекрутить с луком, добавить яйцо, сухари и молоко, соль и перец все хорошо перемешать.
-
Выложить фарш в плотный пакет и отбить фарш об стол, положить в холодильник.
-
Займемся начинкой. Яйцо отварить и измельчить, колбасный сыр (предварительно его положить в морозилку на 10 минут) натереть на терку, добавить нарубленный укроп, чеснок и сметану, все хорошо перемешать.
-
Противень застелить пергаментом, духовку нагреть на 200-220 градусов.
Смоченными руками из фарша сформовать лепешку не очень тонкую, в серединку положить немного начинки. Хорошо защипнуть шов, придать зразе овальную форму, обвалять в муке, уложить на противень. Поверх каждой зразы положить по кусочку сливочного масла.
Поставить в разогретую духовку, запекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2010 года натулька-лапулька #
22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
22 октября 2010 года Alefniunia #
22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
22 октября 2010 года Лианда #
22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Lora1 #
22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
21 октября 2010 года barska #
22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
22 октября 2010 года barska #
22 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
22 октября 2010 года barska #
15 ноября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года barska #
21 октября 2010 года ЛюдмилаЮ #
21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
21 октября 2010 года vasso #
21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Nika #
21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Венерик #
21 октября 2010 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: