Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 21 апреля 2011, 5:18
  • 460586

Умное пирожное

Рецепт: Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4410.7 ккал 		белки
105.9 г 		жиры
206 г 		углеводы
526.3 г
100 г блюда
ккал
192.6 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
9 г		 углеводы
23 г

Рецепт «Умное пирожное»:

  • Растопите маргарин.

  • Белки взбейте в стойкую пену.

  • Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.

  • Взбить миксером.

  • Добавить остывший маргарин и взбить.

  • Добавить муку "дождиком", не всю сразу.

  • Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.

  • Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).

  • Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.

  • Влейте осторожно тесто.

  • В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.

  • Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
    Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт пирожное

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Умное пирожное
Рецепт: Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Умное пирожное» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Я еще начинающая в этом деле. Скажите пожалуйста а оно должно быть как омлет? и он почему то у меня сдулся как только я его из духовки вытащила. Что я сделала не так ?
Я готовила по такому рецепту, действительно, очень вкусно и нежно, особенно радует эффект расслоения - волшебство, и не сразу поверила глазам, когда увидела результат))
Супер! родственники в восторге! если кто знает, сильно молозиво напоминает, толоько не надо ждать когда корова отелится))
Алина, спасибо большое за рецепт! Пирожное всем очень понравилось!
Я обычно прикрепляю фотоулики к рецепту, по которому готовила, но в этот раз фото нет. По форсмажорным обстоятельствам виновник несостоявшейся фотосессии вышел неказистый. На днях у меня будет дубль два, тогда и постараюсь сделать фото. [x]16:45 24.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
обязательно приготовлю для своих сладкоежек!спасибо за рецептик!
ну все...соблазнили комментариями сегодня буду готовить
Нежный, очень вкусный! Правда разделился только на две состовляющие и упал после того как достала из духовки. Во время выпекания треснул и ему хватило 1:05 при темп 175". Выпекала половину порции в форме диаметром 28". Спасибо большое за рецепт! Начинка чем-то отдаленно напоминает молозиво.[x]08:31 21.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Если Вы не возражаете, подскажу небольшую хитрость: если поставите форму с тестом в духовку на противень с водой, то и верхушка не треснет, и низ не подгорит
Них не подгорел, но все ж попробую) спасибо!
Готовила половину порции в форме диаметром 28". Почему-то треснула верхушка, очень сильно треснула... Выпекала 1:05 при темп 175, очень загорел. На ночь поставила в холодильник, будем на завтрак пробовать! Так что завтра к Вам с отчетом!
Спасибо за рецепт! Интересный эффект и нежная структура, но не очень понравился из за сильного привкуса яиц.
спасибо за доверие и прекрасный отчёт очень жаль что не понравился вкус :’(
Спасибо за интересный рецепт! Долго же я его хранила в КК, оказывается зря - всё прекрасно получилось!
Спасибо моя дорогая!
Замечательный рецепт! Спасибо тебе большое! Ты просто умничка!
Олечка замечательнайа подача, спасибо за такои красивый отчёт!
Алинка! Рецепт - бомба!
Спасибо Олечка моя
Спасибо большое.Очень понравилось,хотя не получилось такое высокое,как у девочек.
спасибо за отчёт! я хотела нажать стрелочку в верх, и нажала в низ и сделалось -1, мне очень жаль, извини пожлуйста :’( :’(
Не до конца поняла так у меня получилось как надо или не так, но вышло очень вкусно !Готовила 1/2, противень17*25
моя хорошайа спасиб за доверие к моему рецепту, очень аппетитный кусочек и рада что понравилось
Приготовила -фото добавляю
Спасибо за отчет моя хорошайа
Алиночка, вся семья в восторге!!!!
Спасибо большое Милочка, очень рада!!! Красивое фото
Алиночка, спасибо, получилось вкусно. Полный отчет на форуме !
Спасибо Мариш !
Алиночка,огромное спасибо за вкуснейший десерт!!!Очень понравилось!!!
Спасибо большое за красивый отчёт!!!!
Понравилось все без исключения!
Спасибо, мне очень приятно!
Очень нежное вкусное пироженное
Ленусь спасибо за отчёт, очень красивый!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки