Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2011, 5:18
- 460523
Умное пирожное
Ингредиенты для «Умное пирожное»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 225 г
- Вода — 2 ст. л.
- Молоко (теплое) — 1 л
- Ванильная эссенция — 2 ч. л.
- Сахар — 300 г
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4410.7 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
206 г |
углеводы
526.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Умное пирожное»:
-
Растопите маргарин.
-
Белки взбейте в стойкую пену.
-
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.
-
Взбить миксером.
-
Добавить остывший маргарин и взбить.
-
Добавить муку "дождиком", не всю сразу.
-
Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.
-
Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).
-
Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.
-
Влейте осторожно тесто.
-
В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.
-
Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2011 года kiselevalena #
1 сентября 2011 года i_ya #
28 августа 2011 года Вика21 #
3 августа 2011 года сладкая конфетка #
14 июля 2011 года леди феникс #
1 июля 2011 года Ilona_Elena #
Фотоотчет прилагается.
23 июня 2011 года Severianka #
20 июня 2011 года Елена3007 #
20 июня 2011 года девочка с плеером #
14 июня 2011 года Esmeraldochka #
13 июня 2011 года Esmeraldochka #
З.Ы. Я готовила на сливочном масле, а не на маргарине.
13 июня 2011 года Esmeraldochka #
12 июня 2011 года anna74 #
31 мая 2011 года ната 26 #
27 мая 2011 года Мама Владика #
29 мая 2011 года Leni05 #
30 мая 2011 года Мама Владика #
27 мая 2011 года Мама Владика #
27 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
22 мая 2011 года Lanalegr #
забираю ,и пойду готовить на кухню!
22 мая 2011 года maritu #
22 мая 2011 года tatka292 #
Спасибо за необыкновенный рецепт
Отдельный респект от меня,как от учителя русского языка,за чрезвычайно внятное изложение рецепта.На этом сайте не все русскоязычные кулинарные корифеи могут этим похвастаться
29 сентября 2011 года Seagull_L #
17 мая 2011 года Jettt #
автору спасибо!
з.ы. дамы, а кто-нибудь уже пробовал со сливочным маслом - как оно?
18 мая 2011 года Endija #
18 мая 2011 года Endija #
18 мая 2011 года Jettt #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: