Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 21 апреля 2011, 5:18
  • 460519

Умное пирожное

Рецепт: Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4410.7 ккал 		белки
105.9 г 		жиры
206 г 		углеводы
526.3 г
100 г блюда
ккал
192.6 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
9 г		 углеводы
23 г

Рецепт «Умное пирожное»:

  • Растопите маргарин.

  • Белки взбейте в стойкую пену.

  • Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.

  • Взбить миксером.

  • Добавить остывший маргарин и взбить.

  • Добавить муку "дождиком", не всю сразу.

  • Влить 500 мл молока, перемешать до однородности и еще добавить 500 мл молока и перемешать до однородности.

  • Добавить белки и хорошо перемешать снизу вверх, сначала ложкой, потом веничком. Не пугайтесь, тесто будет по консистенции как суп, это нормально (но я испугалась, но все получилось отлично).

  • Форму (у меня 45Х25 см) смазать маслом и припудрить мукой.

  • Влейте осторожно тесто.

  • В духовку на 1 час 20 минут при 175°С.

  • Когда полностью остынет, припудрите сахарной пудрой и разделите пирог на квадратики.
    Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт пирожное

Вкусы: нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Умное пирожное
Рецепт: Умное пирожное

Решила приготовить это пирожное из-за его названия!!! Оно называется "Умноe", так как все ингредиенты мы смешиваем, но при выпечкe тесто отделяется от начинки!!! Честно скажу, не ожидала такого результата - вкуснoe нежнoe лакомство! Советую всем, не пожалеете!!! Помимо вкуса, еще и красивое!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Умное пирожное»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Умное пирожное» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Нам понравилось пироженко )))) На вкус что-то среднее между заварным кремом и сладким омлетом. Только в следующий раз возьму форму поменьше,чтобы пироженое получилось повыше )) И почему-то у меня "крыша" у пироженого отошла ,но нам это не мешает
Скажите,пожалуйста,а можно маргарин на масло-спред заменить? А то не могу в магазин выскочить,все остальные ингредиенты в наличии
вкусно
спасибо
Начинаю готовить, отчитаюсь. Так интересно...)))
Спасибо, и мне интересна ваше мнение!!!! буду ждать
Ооочень вкусно. Попробовала тёплым,не выдержала, на омлет совершенно не похож. Поставила на балкон охладиться. В теплом виде крем стал вытекать, я кусочек обратно выставила и на холод. Спасибо, завтра попробую холодный.
Спасибо Виктория за отчёт, очень рада что вам понравился!!!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт Правда я всё никак не могла с духовкой "договориться" и немножко недопекла, но на вкус это никак не повлияло, пироженки были очень нежные, улетели со стола вмиг!
Ольга спасибо за отчёт, рада очень рада что вам понравился!!!

Готовили с соседкой-ей понравилось, а мне не очень)
Со слоями как-то не особо вышло
Но очень сытное получилось, необычное
Спасибо большое вам за отчёт и за ваше мнение, рада что соседке понравился, жаль что вам не очень, все мы разные- спасибо вам что приготовили
Получилось так вкусно, что я даже ненадолго "привстала" с диеты))
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо вам большое за доверие к моему рецепту, очень приятно что ван понравился!!! Извините что помешала вам с вашей диетой
Жалко, что у меня не получилось, хоть мои и скушали, но пирожное было просто вкусным омлетом. Как стану хозяйкой поопытнее попробую еще.
Виктория, спасибо вам за отчёт, жаль что у вас не получился
Совсем ничего не получилось, на вид красивый а потом осел в половину, и получилось типа пудинга, я рецепт нашла там было написано час печь, может из-за белков не получилось у меня их до пиков взбить, я так ждала что получиться.
мне очень жаль что не получилось, один пункт который я выучила за мою кулинарную жизнь: всегда, всегда делать всё по рецепту
замечательный рецепт, нежный и вкусный... немного осел но вкус очень даже Спасибо Вам за такой рецепт, буду использовать теперь часто.
Спасибо Валентина
Приготовила Готовится легко, внешне-симпатично) А вкус не понравился, мужу тоже не понравился...Видно не "наш" рецепт)
Нам понравился, но соглашусь что у каждой семьи свои предпочтения, спасибо за искренний комментарий
а в мультиварке получится?
Я не могу вам точно ответить
не получилось (((
jal’
может, в следующий раз в духовке все же получится?
Готовила половину порции. Бло вкусно, но в обморок я не упала! Готовила вечером, и дождавшись, когда остынет до комнатной температуры, попробовала кусочек. Как мне показалось, был вкус бисквита + сладкий омлет. А на следующий день вкус омлета пропал, и появился вкус заварного крема . Интересный эксперимент! спасибо! На фото кусочек как только остыл.
интересный эксперимент
↑Ответ для Светлана Владимировн
↑Ответ для Светлана Владимировн
Спасибо за отчёт, красивое фото
приготовила. расслоилось все как нужно, не опало (поставила на ночь, утром открыла духовку). Но у меня, походу, быи слишком крупные яйца. И получилось много белка. Вот этой яичной прослойки у меня оказалось почти 90%. Такой сладкий омлетик. Внизу такая поплотнее тоненькая подложка и вверху тоненькая, но очень жирненькая корочка. Я делала со сливочным маслом и верхний слой от масла можно было даже отжимать. Я ее есть не стала. Но все остальное мне понравилось. Кушается довольно легко. Самое главное, что это очень понравилось моему мужу. Он на завтрак съел сразу пол формы со всми корочками и сказал счастливый, что было вкусно и он обьелся! Думаю, одна из самых главных похвал)))
попробую сделать потом еще раз. Возьму поменьше яиц и масла. У народа на фото верхний тестный слой так прям такой хороший.
блин, сейчас поняла свою ошибку - я муки 125 грамм отмерила, а не 225, дурная голова . поэтому, теста мало получилось))
блин, ну, придется повторить)
... и у меня такое бывает
↑Ответ для КАТАВА
Спасибо большое, очень рада что мужу понравился, для меня похвала мужа лучший комплимент к рецепту, все могут похвалить, но если Сашки не понравился, я больше готовить не буду
Все получилось - и расслоился, и не упал...но комментарии о божественном вкусе (лично мое мнение) слишком преувеличены. Вкусно конечно, но вряд ли буду еще раз готовить - слишком хлопотно- и "трясешься", чтобы дверцей не хлопнуть, чтобы перепадов температур не было...Лично для меня куда проще и быстрее приготовить обычный бисквит с заварным кремом.
спасибо за отчёт
Приготовила вчера. Слишком "яично" на мой вкус (несмотря на то, что молоко настояла на лимонной цедре) Но для тех, кто не хочет или не умеет делать бисквит и заварной крем, хороший вариант
спасибо за отчёт
Спасибо за " умное " пирожное , всё получилось, вкусно, дети в восторге, просят ещё
спасибо
очень хочу приготовить! скажите, а маргарин какой? типа "Пышка" сливочный ? можно заменить сливочным маслом? или все же маргарин лучше?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки