Идея для быстрого и вкусного ужина, или о том, как разнообразить обычные манты.
MasiandraПоваренок 5 уровня
- 15 мая 2011, 17:42
- 12727
Идея для ужина. Часть 2
Ингредиенты для «Идея для ужина. Часть 2»:
- Готовое блюдо (манты, количество зависит от размера формы) — 9 шт
- Молоко (соус) — 500 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Щавель (свежий) — 1 пуч.
- Сыр твердый (по вкусу) — 150-200 г
- Специи (по вкусу)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
753 ккал |
белки
52 г |
жиры
26.6 г |
углеводы
78.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Идея для ужина. Часть 2»:
-
Берем готовые манты. Как я делаю манты, подробно описано здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/56227/. Отвариваем их привычным способом.
-
Щавель промыть водой, нарезать некрупно
-
Пока манты варятся, приступим к соусу. Масло растопить на сковороде.
-
Далее я бессовестным образом отступаю от классической технологии приготовления соуса Бешамель. Я ничего не вливаю, не размешиваю медленно во избежание комочков. Я делаю так - в молоко добавляю муку, соль, специи, взбиваю блендером, выливаю готовую ОДНОРОДНУЮ массу к растопленному маслу на сковороду и варю до загустения на медленном огне. Если же комочки и образуются - снова решаю проблему блендером.
-
Готовые манты выкладываем в форму, масло добавлять не надо.
-
Поливаем манты готовым соусом, выкладываем нарезанный щавель.
-
Густо посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 200* духовку до зарумянивания. Готовые манты подаем к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2011 года Eva Grimm #
15 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
15 мая 2011 года Прохорова Наталья #
15 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
15 мая 2011 года Света-Котэ #
15 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
15 мая 2011 года barska #
15 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
15 мая 2011 года barska #
15 мая 2011 года Masiandra # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: