Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 15 ноября 2011, 14:24
  • 182674

Финские лепешки

Рецепт: Финские лепешки

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. За идею благодарю Карину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1282.8 ккал 		белки
23.8 г 		жиры
53 г 		углеводы
180.3 г
Порции
ккал
256.6 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
36.1 г
100 г блюда
ккал
312.9 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
44 г

Рецепт «Финские лепешки»:

  • В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут. Добавить просеянную муку, затем сметану, соль и масло. Замесить эластичное, не крутое тесто.
    Лучше не добавлять всю муку сразу, смотреть по консистенции.
    Убрать для подъёма в тепло.

  • Тесто разделить на пять частей.
    Я использовала весы, чтобы лепешки получились одинаковые.

  • Раскатать скалкой лепешки, не тонко.
    Оставить на 15-20 минут.

  • Жарить лепешки на среднем огне или выпекать в духовке (температура 220*, 10-15 минут).
    Подавать горячими.
    !!! Приятного аппетита!!!


разлом жареной лепешки

разлом печеной лепешки
Оба варианта приготовления хороши, выбирайте свой способ.
Советую сразу увеличить в два раза порцию - лепешки безумно вкусные.
Две лепешки, которые выпекала в духовке, я смазала ароматным маслом и посыпала сухим розмарином.
Дополнением к ним подойдут и сметана, и сыр, и томатный соус, а также мед, варенье или сгущeнка.
Балуйте себя и своих близких.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: обед завтрак закуска полдник ужин

Вкусы: хлебный нежный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Финские лепешки
Рецепт: Финские лепешки

Продолжаем печь лепешки. Мягкие, нежные пышки. Доступный набор продуктов. Приготовление не вызывает затруднений. За идею благодарю Карину.

Ингредиенты для «Финские лепешки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Финские лепешки» от приготовивших (61)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Ну соблазнили! Все, иду готовить) о результатах потом отчитаюсь!
буду ждать
Только что приготовила - вкусный хлеб, тесто - просто идеальное!!! Отлично подходит, АБСОЛЮТНО не липнет ни к рукам, ни к столу, раскатывать одно удовольствие Подходило минут 40-50. Указанный объем разделила на 2 части и сделала 2 лепешки в форме сердечек, правда они оочень надулись и мои сердечки расперло Так что в следующий раз буду делать 4-6 лепешек, как рекомендует автор! Спасибо за рецепт.
На здоровье
Зря не послушала вас, что надо сразу двойную порцию делать, отдыхала бы сегодня . +++++ СПАСИБО!!!
пожалуйста
Спаибо за рецепт, пекла вчера на новоселье, сразу двойную порцию, так те лепешки, что остались-гости домой забрали на завтрак отличный вкус. Попробую в следующий раз пожарить
Спасибо за комментарий,рада,что Вам понравилось!!
Вкусные!!! Очень воздушные, пористые и мягкие!!!
Огромнейшее спасибо зарецепт Наконец-то нашла время поблагодарить. Всю неделю делаю тройную порцию этого теста с различными начинками Семья в восторге очень вкусно. Примечательно то,что при разделке и лепке тесто не липнет ни к рукам,ни к столу.Еще раз огромное спасибо
Да,делаю тройную порцию
Да,делаю тройную порцию
Ничего себе
↑Ответ для Bismark
Мне очень приятно читать Ваш отзыв,рада,что лепешки нравятся всей семье. Большое спасибо за благодарность
↑Ответ для Bismark
Доброе время суток! Обращаюсь к Вашему опыту по поводу начинок. С чем делали лепешки? Мясо стараюсь не есть с хлебом, если можно, поделитесь начинками без мяса. Заранее спасибо.
Доброго,делала с рисом,вареным яйцом и зажаркой;опять таки с рисом,твердым сыром(на терочку) и зеленью;с тушеной капустой;с картошкой;с жареными грибами(грибы жарю с луком),яйцом и твердым сыром - вообщем,что под рукой было - то и залепила .Сейчас сезон яблок,можно с яблочком сделать.Смотрите на свое усмотрение и фантазию,никогда не бойтесь эксперементировать Есть только один момент : когда будете лепить - надо побольше усилий на швы делать,по сравнению с пирогами они на этом тесте хуже слепливаются,но как по мне - намного вкуснее,чем пирожки
Попробу. Спасибо!
спасибо за рецепт! очень вкусно намного вкуснее, чем просто покупной хлебушек
На здоровье,рада,что понравились мои лепешки
a skolko derjat testo dla pod’yema?
До того момента,как оно увеличится
сделала! оооооочень вкусно получилось. только я сахара больше положила. сразу делала двойную порцию. здорово! давно искала подобный рецепт. Спасибо вам за него
а у меня тесто получилось не однородное. как вы думаете поднимется?
мне кажется, что вы его не домесили.
Спасибо за рецепт!!! Обязательно воспользуюсь
не готовила такого еще, очень аппетитно
Большое спасибо , очень вкусно
На здоровье
подскажите пожалуйста чем можно заменить сметану
или ее можно просто ни ложить
Блин! Ну как, у вас, у всех получаются такие красивые и равномерно золотистые лепешечки? Никак у меня такие не выходят . Края поджарятся, а самая серединка остается белая, как сырая . Вчера испекла больше десятка и ни один не получился как у вас. Хотя всем понравились, вкусные , но хочется, чтобы еще и красивые были. Спасибо за рецепт.
Жаль конечно,может огонь сильный?и сковорода сильно накалена??
Огонь был- самый минимум. А по поводу сковороды, возможно вы правы.Но, 2 ст.л. масла для жарки, мне кажется маловато. В следующий раз попробую немного больше масла добавить и сковороду постепенно, а не сразу на сильном огне, разогревать.
Конечно,смотрите сами,если масло исчезло(впиталось)можно и чуть больше добавить,желаю удачи
↑Ответ для nika0703
Попробуйте жарить на другой сковороде. На той, которой у Вас получаются красивые оладьи. Я это уже давно заметила, что из одного теста на разных сковородах будут оладьи отличаться по "красивости".У меня для оладий специальная сковорода, старенькая, страшненькая, но оладушки на ней получаются образцово-показательные. Прячу ее от мужа, чтобы не выкинул. Он же не понимает ее ценности.
Ингредиенты увеличила вдвое и испекла булкой в ХП. Получилось очень вкусно
Вместо молока - сыворотка, сметаны - йогурт, муки тесто грамм 200 взяло. Те что запекала получились как булочки, жарила на сковороде гриль - как лепешки. Очень понравились, спасибо!
Вам спасибо,мне приятно
спасибо за лепешки...правда они у меня немного не поднялись...но это моя вина...времени не было...на вкус отличные.Забираю в КК. Вам +++++++++++++++++++++++++++++++
спасибо большое
булочки супер особенно с горячим шоколадом
благодарю
Очень вкусные лепёшечки!
спасибо
Сегодня по этому рецепту пожарила пару лепешек, а из остального теста испекла пирог с капустой с мясом. Пирог - пальчики оближешь, лепешки вкусные, но без восторга...
Каждому-своё, спасибо, что приготовили!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"

Каркасный дом с 3 спальнями V116 "Ридгевуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки