Необыкновенно нежный, ароматный и вкусный пирог с творогом и абрикосами, которые можно заменить на сливы, персики, груши или крупный виноград без косточек, попробуйте!
natapitПоваренок 7 уровня
- 21 июня 2012, 21:34
- 141839
Пирог с творогом и абрикосами
Ингредиенты для «Пирог с творогом и абрикосами»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан = 200 мл) — 1 1/4 стак.
- Масло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить) — 120 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вода (ледяная) — 2-3 ст. л.
- Творог (пастообразный, пробить в блендере) — 500 г
- Ванилин — 1 г
- Цедра лимона — 1/2 ч. л.
- Сахар — 4-5 ст. л.
- Сметана (у меня сливки 35%) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал (у меня кукурузный) — 3 ст. л.
- Абрикос (свежие, можно консервированные) — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3316.5 ккал |
белки
126.7 г |
жиры
148.4 г |
углеводы
372.2 г |
| Порции | |||
| ккал 552.8 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 62 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Пирог с творогом и абрикосами»:
-
Масло, муку и соль пробить в блендере до образования крошки, добавить ледяную воду и пробить ещё раз. Тесто скатать в шар, затем расправить в лепёшку и поместить в холодильник, пока будем готовить начинку.
-
В глубокую миску поместить творог, яйца, сахар, крахмал, цедру, ваниль и сметану (сливки) и взбить миксером.
-
Форму 26 см в диаметре не смазывать, дно застелить пекарской бумагой.
Из теста сформовать корзину с бортиками, проколоть вилкой. И поставить её в прогретую до 200 градусов С духовку на 7-8 минут. -
Достать из духовки и заполнить творожной начинкой.
-
Сверху поместить половинки абрикосов и слегка вдавить их в творог.
-
Выпекать при 170 градусах С до готовности минут 40-45.
-
Дать пирогу полностью остыть в форме, освободить от неё и слегка посыпать сахарной пудрой.
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2012 года Valushok #
22 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Ольга Бабич #
22 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
22 июня 2012 года таня-татьянка #
22 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Bryngilda deleted #
22 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
22 июня 2012 года мисс #
22 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
22 июня 2012 года Хаврошечка #
22 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
21 июня 2012 года asesia2007 #
22 июня 2012 года мисс #
21 июня 2012 года kitri #
21 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
21 июня 2012 года kitri #
22 июня 2012 года мисс #
22 июня 2012 года kitri #
21 июня 2012 года Апполинария Гордиенко #
21 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
21 июня 2012 года Sugar #
21 июня 2012 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: