Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

tanvikПоваренок 4 уровня

4 декабря 2012, 21:33
30526

Рыцарские колбаски

Если Вы, как и я, любите сало, то этот рецепт для Вас. Ароматные картофельные колбаски с салом и кислой капусткой - попробовав одну, невозможно остановиться.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рыцарские колбаски»:

Картофель — 1 кг
Лук белый — 2 шт
Сало (подчеревок (можно сырой, но вкуснее соленый или копченый)) — 250 г
Капуста квашеная — 250 г
Желток яичный — 3 шт
Сливки — 3 ст. л.
Перец черный
Орех мускатный
Соль
Крахмал картофельный (для жарки)
Масло сливочное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3165.6 ккал	белки 48.2 г	жиры 265.4 г	углеводы 227.7 г
100 г блюда
ккал 176.8 ккал	белки 2.7 г	жиры 14.8 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Рыцарские колбаски»:

1. Картофель очистить и сварить в слабо соленой воде около 20 минут. Слить воду и выпарить излишки влаги. Размять картофель в пюре.
2. Сало нарезать кубиками (у меня был подчеревок с паприкой и с перцем чили, которые придали колбаскам большую пикантность). Поджарить на сковороде.
3. Лук нарезать кубиком и добавить к салу, жарить около 3-х минут. Дать остыть. Жир оставить, не выливать.
3. Квашеную капусту мелко порубить и смешать с картофелем, луком и салом. Добавить желтки, сливки. Посолить, поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом. Получим приятную мягкую и пластичную массу.
4. Из теплого теста сформовать колбаски толщиной в большой мужской палец и обвалять в крахмале. Обжарить на растопленном сливочном масле со всех сторон.
Подавать можно как теплыми, так и холодными.
5. Это очень вкусно! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: капустный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69898/]Рыцарские колбаски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/69898/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/04/33/45648_29346-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Если Вы, как и я, любите сало, то этот рецепт для Вас. Ароматные картофельные колбаски с салом и кислой капусткой - попробовав одну, невозможно остановиться.

Ингредиенты: Картофель, Лук белый, Сало, Капуста квашеная, Желток яичный, Сливки, Перец черный, Орех мускатный, Соль, Крахмал картофельный, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыцарские колбаски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/04/33/45648_29346-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыцарские колбаски" title="Рецепт: Рыцарские колбаски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если Вы, как и я, любите сало, то этот рецепт для Вас. Ароматные картофельные колбаски с салом и кислой капусткой - попробовав одну, невозможно остановиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыцарские колбаски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/69898/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыцарские колбаски

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Рыцарские колбаски»:

Картофель Лук белый Сало Капуста квашеная Желток яичный Сливки Перец черный Орех мускатный Соль Крахмал картофельный Масло сливочное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

728

Салат из лосося с горчичной заправкой

56
728
8968

1395

Закуска из огурца и копченой форели

220
1395
66025

1492

Пасха творожная "Шоколадная"

207
1492
167174

Фотографии «Рыцарские колбаски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2012 года Сепа 24 #

Интересный рецепт! Обязательно сделаю! Вкусняшка!

5 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту, попробуйте обязательно.

4 декабря 2012 года LadyOnline #

Ммм... Какая вкусняшка! Обожаю сало, картошку, капусту. Блюдо моё! Буду готовить. Спасибо!

5 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Очень рада, что нашла союзников по любви к салу

4 декабря 2012 года tatylka #

я очень люблю сало))

5 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Попробуйте сало в таком сочетании, Вам понравится.

4 декабря 2012 года byr #

Отличная идея!

Спасибо Вам большое, как нибудь изображу!

5 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье, буду ждать отчет о проделанной работе

4 декабря 2012 года Navely #

Вкусно-о-о!

4 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, это действительно очень вкусно и сытно.

4 декабря 2012 года enia-84 #

Ммммм сало!!! Хороший рецепт! Надо попробовать!

4 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Да, сало - это вещь! А с картошечкой и квашеной капустой - это блаженство!

4 декабря 2012 года anilah #

Идея! Завтра же сделаю!

4 декабря 2012 года tanvik # (автор рецепта)

Сделайте обязательно, Вы не пожалеете!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыцарские колбаски

Ингредиенты для «Рыцарские колбаски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыцарские колбаски»:

Похожие рецепты

Аля-рагу в рукаве

Драники с грибами

Вареный картофель с секретами приготовления

Картофельные "пальчики"

Картофельные "Цыбрики"

Картофельная запеканка с сельдью

Картофель в сметане

Молодой картофель "Не простой, а золотой"

Драники-рулеты с грибной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат из лосося с горчичной заправкой

Закуска из огурца и копченой форели

Пасха творожная "Шоколадная"

Фотографии «Рыцарские колбаски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!