Начав с лимонной выпечки, я бесповоротно влюбилась в тонкий вкус, непостижимый аромат и игривую кислинку лимона, а теперь настал черед и для мяса в лимоне - фантастически вкусно.
mila87Поваренок 7 уровня
- 30 января 2013, 9:01
- 10939
Говядина в лимонном соусе
Ингредиенты для «Говядина в лимонном соусе»:
- Мясо (говядина) — 300 г
- Лимон (сок и цедра) — 1
- Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода — 40 мл
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1287.5 ккал |
белки
7.4 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
164 г |
| Порции | |||
| ккал 643.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 82 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.1 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Говядина в лимонном соусе»:
-
Мясо порезать тонкими полосками не толще 1 см, длиной 5-6 см.
-
В миске обвалять мясо со всех сторон в трех ложках крахмала. 1 ложку крахмала отложить.
-
В большой сковороде на одной столовой ложке масла обжарить на среднем огне мясо около 3-5 мин. При жарке каждый кусочек должен румяниться, если дна сковороды не хватает, обжаривайте мясо порциями.
Уберите мясо в миску. В этой же сковороде обжарьте до прозрачности луковицу, затем одну минуту обжаривайте крупно рубленные дольки чеснока. Верните мясо в сковороду, поперчите, добавьте цедру лимона, его сок и соевый соус. -
Оставшуюся ложку крахмала развести в 50 мл воды, тщательно перемешать, чтобы не было комочков и влить в мясо, тушить 3-4 мин. Попробовать мясо на соль, добавить если нужно соли или соевого соуса.
-
Вот так быстро и незамысловато, а в итоге волшебное мясо, которое можно съесть салатом. Приятного вам!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2013 года Pryani4ek #
30 января 2013 года mila87 # (автор рецепта)
30 января 2013 года Pryani4ek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: