Эффектно, необычно, вкусно! Вот слова, которые сразу приходят на ум, говоря об этой интересной закуске. Готовить очень просто! А что еще нужно для пикника!
wife71727Поваренок 3 уровня
- 1 июля 2013, 6:29
- 15153
Запеченный луковый "цветок"
Ингредиенты для «Запеченный луковый "цветок"»:
- Лук репчатый (желательно сладкий. Большая луковица) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Пармезан — 1/4 стак.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Кетчуп (в соус) — 1 ст. л.
- Сметана (в соус) — 2 ст. л.
- Майонез (в соус) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3325.5 ккал |
белки
127.2 г |
жиры
147.3 г |
углеводы
375 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.6 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Запеченный луковый "цветок"»:
-
Лук нужно брать самый большой, какой только сможете найти!
Почистить лук. Срезать один край (оставить корневую часть). Положить плоской стороной вниз.
-
Используя большой, острый нож, сделать надрезы, оставляя центр нетронутым так, чтобы получилось 16 секций.
-
Осторожно отогнуть «лепестки» в разные стороны, придавая форму цветка.
-
Мерной ложкой или ножом удалить серединку.
-
Яйца взболтать с молоком, отставить. В другой миске смешать муку, пармезан, паприку, орегано, соль.
-
Опустить лук в яичную смесь, затем покрыть хорошо мучной смесью. Отделить лепестки и снова посыпать мучной смесью, особенно между слоями. После чего погрузить лук снова в яичную смесь, а потом опять в мучную. Излишки стряхнуть.
В конце сбрызнуть оливковым маслом. -
Накрыть протвень с луком фольгой и выпекать 20 минут при 220 градусах. Затем, снять фольгу и запекать еще 10 минут.
В серединку готового лука поставить емкость с соусом.
"Лепестки" легко отделяются руками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)
1 июля 2013 года pochemychka #
1 июля 2013 года lubashka55 #
1 июля 2013 года SeLena T #
1 июля 2013 года beautiful woman # (модератор)
1 июля 2013 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: