• 1 июля 2013, 6:29
  • 11672

Запеченный луковый "цветок"

Рецепт: Запеченный луковый цветок

Эффектно, необычно, вкусно! Вот слова, которые сразу приходят на ум, говоря об этой интересной закуске. Готовить очень просто! А что еще нужно для пикника!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Запеченный луковый "цветок"»:



Рецепт «Запеченный луковый "цветок"»:

Лук нужно брать самый большой, какой только сможете найти!
Почистить лук. Срезать один край (оставить корневую часть). Положить плоской стороной вниз.

Используя большой, острый нож, сделать надрезы, оставляя центр нетронутым так, чтобы получилось 16 секций.

Осторожно отогнуть «лепестки» в разные стороны, придавая форму цветка.

Мерной ложкой или ножом удалить серединку.

Яйца взболтать с молоком, отставить. В другой миске смешать муку, пармезан, паприку, орегано, соль.

Опустить лук в яичную смесь, затем покрыть хорошо мучной смесью. Отделить лепестки и снова посыпать мучной смесью, особенно между слоями. После чего погрузить лук снова в яичную смесь, а потом опять в мучную. Излишки стряхнуть.
В конце сбрызнуть оливковым маслом.

Накрыть протвень с луком фольгой и выпекать 20 минут при 220 градусах. Затем, снять фольгу и запекать еще 10 минут.
В серединку готового лука поставить емкость с соусом.
"Лепестки" легко отделяются руками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный луковый цветок
Описание: Эффектно, необычно, вкусно! Вот слова, которые сразу приходят на ум, говоря об этой интересной закуске. Готовить очень просто! А что еще нужно для пикника!
Тэги: закускa, лук.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво!
Сделала во Фритюре, очень вкусноо получилось. Спасибо
Спасибо! Я очень рада, что все получилось и понравилось.
Давно хотела попробовать такой рецептик.Обожаю жаренный лук.Пришлось увеличить время,ушло около часа.И к сожалению получился не такой красивый и зажаренный как ваш.Но,все равно очень вкусно!Спасибо!
офигительный лук!
Спасибо большое!
Здорово! Плюсик Вам! наверняка недурно получится его во фритюре сделать)
Пробуйте на здоровье! Надеюсь, что Вам понравится
Ух ты, какой цветочек! Надо будет попробовать, а то после приезда родителей мужа остались запасы лука, а ем его жареным или печёным только я
Самое лучшее, если есть сладкий лук. Но, думаю, что и с обычным должно получится неплохо. Пробуйте на здоровье!
Не подскажете, сладкий лук - это какой?
Бомбезная луковица-закусон!!!
Красивая и оригинальная закуска!
Спасибо, что оценили!
Прелесть!!! Неожиданный подход к луку
Впечатляющий лучек
Прекрасная, вкусная идея, и такое же прекрасное исполнение!
Люблю лук,класс
классный цветочек, идея очень понравилась
Вкусно и оригинально! Удачи в конкурсе!
суппер!! очень аппетитно, красиво, оригинально!
Очень интересно! У меня муж обожает лук, надо приготовить
эффектно и уверена что вкусно
необычное украшение на горячее )))
симпатичная композиция!
От меня мильён плюсов! У нас очень любят просто запекать лук в углях, а от такой луковицы все в обморок попадают!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки