Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 5 сентября 2013, 22:36
  • 75486

Творожный кекс по ГОСТу

Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2172 ккал 		белки
52.6 г 		жиры
82.3 г 		углеводы
307.5 г
100 г блюда
ккал
329.1 ккал		 белки
8 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Творожный кекс по ГОСТу»:

  • Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.

  • Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.

  • Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.

  • Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.

  • Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.

  • Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.

  • В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
    Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

  • Кекс пришлось разрезать теплым. Завтра, если останется, покажу правильный разрез.

  • Правильный разрез остывшего кекса.




За ГОСТовский состав теста спасибо Чадейка, ЖЖ
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс по ГОСТу
Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс по ГОСТу» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Красиво. Просто и очень красиво.
Кексы мы любим. Возьму и этот на заметку.
Танечка, а давайте знакомиться . Я Оля. И на "ты".
Олечка, очень приятно!
Очень красиво оформлено! И рецепт хороший.
Спасибо, нам тоже понравился тем, что всех продуктов минимум
Танечка! Ну ничего себе.Как ты красиво подала обычный кекс
Оль, это помадка красивая
я такую шоколадную купила, еще не опробовала.
Шоколадная у меня тоже пока лежит, ждет своего часа
Танюш, какой заманчивый кекс, и суперское оформление рецепта
Олечка-
Аааа так вот как застилаются пергаментной бумагой такие формы..
А то я недавно купила прямоугольную форму, о которой так давно мечтала
А обращаться с ней еще не очень умею
А рецепт кекса вкууууусный
А по бокам без бумаги нужно провести острым ножом готовьте с удовольствием
Таня, пора уже задуматься о проведении фотовыставки в какой - нибудь крупной галерее...Успех гарантирован.
Вадим, здравствуй! Рада видеть! У меня полупроф. фотоаппарат и самый простой китовский объектив для выставок другой фотик нужен, а там цифры на них, как на мое авто
Дорогая фототехника, это конечно здорово, что говорить. Но все же снимает
фотограф, и если у него хороший вкус и творческий подход, как у Вас,
то и китовым объективом можно делать шедевры. У Вас очень красивые фото и всегда хорошо выстроена композиция.
↑Ответ для chudo
Танюш , по-моему главное - это твой внутренний "фотоаппарат" который создает и помогогает воплотить в жизнь, не побоюсь этого слова- шедевры оформления блюд и их подачи. Не каждому это дано... Единственный минус всего этого- насмотревшись с утра таких фото , до вечера борешься с разгулявшимся аппетитом, прийдя домой плотно вкусненько поужинав, думаешь, сколько тренировок надо , чтобы компенсировать свою слабость к "люблю вкусно покушать"
возможно, я фотографирую, как чувствую
Вкусно покушать удовольствие, которого у нас не отнять а если кушать с удовольствием, то в жир эта еда не откладывается
Танечка, славный кекс, красивый, подача изумительная!
Людочка, спасибо, рада тебя видеть
Забрала в КК! Классный кекс! Будем пробовать!
Будем ждать отчет
Как соберусь - отчитаюсь непременно!
Танюша, творожный кекс - это для меня чудесная выпечка! А уж если его так красиво украсить, то одним кусочком я не ограничусь!
Тоня, я равнодушна к выпечке и сладкому, но три кусочка с кофе уже стрескала
Танечка, красивый кекс! Хотелось бы найти такую помадку! Твои рецепты - супер!!!
Жанночка, спасибо! Рада, что нравится
Какой красавчик!
И что-то подсказывает мне, что ничего завтра уже не будет!
Еще кусочек остался, сейчас зафотаю
О, давай!
Прекрасный кекс и шикарные фотографии
Спасибо большое
Как вкусно! Обязательно буду печь!
Буду ждать отчет
обязательно воспользуюсь! эх, и люблю такие кексы! спасибо!
Готовьте на здоровье
Танюшка, очень красивый кекс у тебя получился! Интересная помадка, надо поискать! Спасибо за рецепт!
Светуль, буду рада, если пригодится
Вроде все просто, но на сколько должно быть вкусно!!!!! Фото, ну ооочень красивые!!!!!
Как ваша аватарка
Ну, что тут говорить - надо сделать.
Помадку, именно такую не видела, хотя эта серия есть у нас в продаже.
И бутончики тоже есть, девочки присылали на 8 марта.
Света, я сама из этой серии покупала только дрожжи, разрыхлитель, ванилин и эссенции а когда подошла к полке в магазине и открыла глазки, пропала возле нее. Чего у них только нет! Даже карандаши сахарные на печенье рисовать. Малый уже не может дождаться выходных
Замечательный рецепт и как всегда красивые фотография
Алиночка, спасибо
Думала-не могу печь -творога нет, делать его -тоска , пропущу рецепт. Посмотрела -всего 130 граммов нужно. Ну, на 130 граммов Рикотты я разорюсь, чес-слово! Так что -с удовольствием беру рецепт в Книжку -спасибо огромное -прекрасный кекс!
вот-вот! и у меня осталось чуть больше половины коробочки. взвесила - как раз! и сразу загорелась. очень рада, что приготовила его. вкусный
спасибо большое
и фото и рецепт на высшем уровне, просто ВАУ
Спасибо! Мне еще понравилась эта помадка. Получается застывший белый шоколад
не знаю смогу ли сделать именно с помадкой, но мне и без помадки класс
может сделаю, вроде все есть!
в оригинале кекс посыпается сахарной пудрой
ооо..отлично, ею и воспользуюсь..
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки