Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 5 сентября 2013, 22:36
  • 75486

Творожный кекс по ГОСТу

Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2172 ккал 		белки
52.6 г 		жиры
82.3 г 		углеводы
307.5 г
100 г блюда
ккал
329.1 ккал		 белки
8 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Творожный кекс по ГОСТу»:

  • Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.

  • Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.

  • Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.

  • Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.

  • Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.

  • Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.

  • В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
    Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

  • Кекс пришлось разрезать теплым. Завтра, если останется, покажу правильный разрез.

  • Правильный разрез остывшего кекса.




За ГОСТовский состав теста спасибо Чадейка, ЖЖ
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс по ГОСТу
Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс по ГОСТу» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
обалденный кекс, в меру влажный, нежный и безумно вкусный. Спасибо за рецепт. Только у меня почему то всегда лопается верх, на вкус это не влияет, но не понятно почему?
не страшно, у меня тоже треснул сверху, просто я скрыла это помадкой.
очень рада, что кекс понравился
↑Ответ для Герман Татьяна
А настоящий правильный кекс и должен лопаться ! так что Вы всё правильно делаете ! И рецепт замечательный !
Огромное спасибо за рецепт, пеку его очень часто т.к. и вкусно, и возни нет
спасибо вам за отзыв, я очень рада, что рецепт понравился, это мой любимый.
Танюша,спасибо за рецепт! очень хороший кекс!
Ирочка, очень рада, что кекс понравился
Танечка, здравствуйте! Решила сегодня побаловать семью кексиком!!! вот что у меня получилось!(правда, немного треснул сверху, и без помадки) но на вкус кекс просто превосходный!!!! Огромное спасибо за рецепт, буду готовить еще не раз!
очень красивый получился, просто бесподобный! у меня тоже чуть треснут по середине, помадка это скрыла. Анечка, спасибо большое за отчет!
Даже помадкой не успела помазать
Классненько, оч.вкусненько правда маловато всем по кусочку для фото не осталось ничего.
не страшно, главное, что вам было вкусно!
A mojno vopros ne po sushestvu? Moe vnimanie privlekli eshe rozocki vy ix zavarivaete ot davleniya ? Prosto mne govorili cto oni lecebnye I pit’ mnogo nel’zya
Честно скажу, не знаю. Чай розовый мне прислала девочка из Крыма, пью редко, в основном использую для декора.
↑Ответ для Feya60
Bol’shoe spasibo za bystryi otvet
Kakoi naryadnyi polucilsa keks! Nastroenie podnyalos’ glyadya na nego
Спасибо большое!
↑Ответ для Feya60
спасибо, мне очень приятно
Татьяна, спасибо огромное за рецепт. Пекла кексы по многим рецептам. Но Ваш рецепт теперь стал для меня любимым и единственным. Уже приготовила Ваш кексик три раза подряд. Поливала сверху покупной лимонной глазурью. Дети в восторге. Так что теперь мы Вас будем очень часто вспоминать добрым словом
спасибо вам огромное за такой приятный комментарий. и спасибо за идею с лимонной глазурью, часто делаю ее для кексиков с сахарной пудрой.
Сегодня приготовила!!! Ну очень вкусно получилось!!! Пол кекса с мамой умяли, даже кот с удовольствием поел, который хлеб вообще не ест... Будем готовить его переодически))) Покупные кексы я не очень люблю, а домашние объедения!! Забираю в КК)))
на здоровье! очень рада, что даже кот гурманом стал. спасибо, что поделились
Это вам СПАСИБО за такой рецептик!!!
Танюша, сегодня испекла кекс, он чудесен! (а перепробовала я немалое количество!), он будет одним из любимейших рецептов: прост по составу и времени приготовления, а вкус очень гармоничный! Тесто слегка совсем влажное, в меру сладкое и легкий. приятный намек "творожности"! Фотографировала горячим, поэтому разрез у него не "вызревший", но ооччееень вкусный!!
Мариночка, как красиво! Я так рада
Я сегодня испекла ваш кексик.
Он очень вкусный получился! Понравился и мне, и, главное, доче!
Только он не очень фотогеничный получился, так что я фотку выставлять не буду
Да и нечего уже фотографировать, три кусочка осталось . Да и то, только благодаря тому, что я дочу попросила оставить их мне на завтра - с собой на работу взять)
Больше вам спасибо за рецепт!
Очень рада, что понравился кекс, спасибо большое, что поделились впечатлением
Танюша,кекс шикарный!
Спасибо большое!
Танечка, получай кусманчик. Кекс шикарный, я частенько готовлю по рецептам Чадейки, спасибо большое, что напомнила о этом лакомстве!
Людочка, шикарный отчет! Спасибо!
Я тоже люблю ее выпечку, просто и доступно описано, а результат всегда удачный.
Танюша, это самый вкусный творожный кекс!
Танечка, очень красиво!!!! Умничка!
Красивый!!!
Танюшка, я балдею от твоих рецептов и особенно фотографий , т.к поклонник фотофуда, они у тебя такие яркие, сочные и красивые. Кекс мега вкусный и я его обязательно приготовлю, наверно ближе к зиме, а то сейчас надо яблоки куда-то деть, пеку выпечку с ними.
Гуленька, с яблоками я выпечку тоже очень-очень люблю!
Танюша, как и предполагала - восхитительно.
С помадкой, правда, облом. Была в наличии лимонная, тоже от Доктора Откера, решила "похимичить", в часть добавила малиновый краситель, но красоты не вышло. Но на вкус это, конечно, никак не повлияло. Спасибооооооо.
Светуля! Спасибо тебе за такой красивый кекс и бесподобное фото!!!!
Я вспомнила эти кексики)) с времён СССР, сделаю теперь именно кексиками, и сразу 2 нормы))) Мы сейчас сели с сыном и половину сразу съели с чаем, муж проснётся (послеобеденный сон) и явно доест)).
Я сейчас тоже думаю их маленькими испечь
Кекс просто супер!!! А фото очень аппетитные!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки