Такое забавное название я встретила в книге "Рецепты украинской кухни". Как оказалось, мазурики - это сочные колбаски из индейки с сыром. На гарнир можно подать вкусный коричневый рис ИНДИКА BROWN
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 5 ноября 2014, 0:39
- 52871
Мазурики
Ингредиенты для «Мазурики»:
- Фарш индюшачий — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 25 мл
- Специи (соль, белый молотый перец)
- Сухари панировочные / Панировка
- Рис коричневый (ИНДИКА BROWN от ТМ Мистраль, в пакетиках) — 3 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3345.2 ккал |
белки
131.4 г |
жиры
163 г |
углеводы
339.1 г |
| Порции | |||
| ккал 557.5 ккал |
белки 21.9 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 56.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.9 ккал |
белки 7 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Мазурики»:
-
Начинаем с гарнира, пока он будет вариться, мы успеем приготовить колбаски. Я выбрала коричневый рис в пакетиках ИНДИКА BROWN. В закипевшую подсоленную воду опускаем пакетики с рисом, закрываем крышкой и варим 35 минут, до полной готовности
-
А пока готовится гарнир, приготовим мазурики. В готовый фарш из индейки добавляем натертый твердый сыр, молоко, растопленное сливочное масло, соль, перец и яйцо. Хорошо вымешиваем
-
Формируем колбаски, панируя их в сухарях и прокатывая ладонью, чтобы получить ровную продолговатую форму. Если позволяет время, отправьте мазурики на 15 минут в морозилку, чтобы они лучше держали форму.
Жарим колбаски на хорошо разогретой сковороде на растительном масле 10-15 минут. -
А вот и рис сварился. Каждый пакетик подхватываем вилкой и даем стечь воде. Затем разрезаем пакетик сбоку и выкладываем рис на тарелку. Рис поливаем растопленным сливочным маслом
У меня еще осталось время, чтобы приготовить легкий салат из овощей.
Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными
Приятного аппетита! Вкусного, быстрого и полезного ужина!
Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными
Приятного аппетита! Вкусного, быстрого и полезного ужина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2014 года asesia2007 #
5 ноября 2014 года Silverina1 #
Аппетитные мазурики, Ларис ))
5 ноября 2014 года mariana82 #
5 ноября 2014 года flying_fox #
5 ноября 2014 года Angel-Wise #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Noname7773355 #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Tamara Shepeleva #
5 ноября 2014 года Кир Рояль #
5 ноября 2014 года sally2006 #
5 ноября 2014 года Citi #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года гурман1410 #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года mtata #
5 ноября 2014 года kritikessa #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года lili-8888 #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Kcuxen #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
25 декабря 2014 года Валентина Порошина #
напишу
5 ноября 2014 года любознательная галя #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Милодора #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года DGizatulina #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года DGizatulina #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года DGizatulina #
5 ноября 2014 года DGizatulina #
Вам спасибо и +
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года DGizatulina #
5 ноября 2014 года Janecheh #
5 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: