Сегодня мы будем готовить очень вкусный жюльен в хлебе, который можно смело подать на праздничный стол. Хлебушек с сочными грибами эффектно смотрится на столе. Кушать такое блюдо одно удовольствие. Отломав хрустящую корочку хлеба, вы поймете какая вкуснятина - этот жюльен. А как аппетитно пахнет невозможно удержаться. Приятного Вам аппетита и с наступающими Новогодними праздниками!
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 10 декабря 2014, 14:44
- 10247
Жюльен в хлебе
Ингредиенты для «Жюльен в хлебе»:
- Хлеб («Ромашка») — 1 шт
- Шампиньоны — 600 г
- Лук репчатый — 300 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Филе куриное — 1 шт
- Сметана (20%) — 4 ст. л.
- Сыр голландский — 150 г
- Вино белое сухое — 80 мл
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3375.8 ккал |
белки
172.2 г |
жиры
120.2 г |
углеводы
383.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Жюльен в хлебе»:
Лук нарезать крупным кубиком.
Шампиньоны нарезать кубиком.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
Филе посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Обжарить филе в течении 4 минут, на сильном огне до готовности. Переложить из сковороды в мисочку.
Добавить на сковороду 2 ст. л. оливкового масла обжарить лук до прозрачности, влить вино и выпарить его на сильном огне помешивая.
Добавить грибочки и жарить до готовности на сильном огне помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану, тушить 2 минуты, выключить огонь.
С хлеба срезать ровно верхушку.
Удалить мякиш, хлеб не выбрасываем, можно высушить и сделать панировочные сухари.
Хлеб ставим на противень, высыпать в середину половину грибов. Выложить курочку и высыпать оставшиеся грибочки. Поверхность выровнять.
Сверху выложить слой тертого сыра, запекать в духовке 5 минут, при температуре 180 градусов.
Аккуратно переложить хлебушек на блюдо, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!
Шампиньоны нарезать кубиком.
Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
Филе посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Обжарить филе в течении 4 минут, на сильном огне до готовности. Переложить из сковороды в мисочку.
Добавить на сковороду 2 ст. л. оливкового масла обжарить лук до прозрачности, влить вино и выпарить его на сильном огне помешивая.
Добавить грибочки и жарить до готовности на сильном огне помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить сметану, тушить 2 минуты, выключить огонь.
С хлеба срезать ровно верхушку.
Удалить мякиш, хлеб не выбрасываем, можно высушить и сделать панировочные сухари.
Хлеб ставим на противень, высыпать в середину половину грибов. Выложить курочку и высыпать оставшиеся грибочки. Поверхность выровнять.
Сверху выложить слой тертого сыра, запекать в духовке 5 минут, при температуре 180 градусов.
Аккуратно переложить хлебушек на блюдо, украсить на свой вкус и подавать к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2014 года luneva_e #
10 декабря 2014 года Аллочка-уралочка #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Aigul4ik #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года Aigul4ik #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года mariana82 #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года mariana82 #
10 декабря 2014 года Дуня Дудукина #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Demidova E #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года kritikessa #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года яхния #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года Кир Рояль #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
10 декабря 2014 года fialka37 #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: