• 13 июля 2009, 0:05
  • 75099

Легкое творожное суфле с ананасом

Рецепт: Легкое творожное суфле с ананасом

Идея из книги Гастронома "Про завтраки". Легкое диетическое творожное суфле-перевертыш без муки и сахара понравилось даже моей дочке

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Легкое творожное суфле с ананасом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Легкое творожное суфле с ананасом»:

Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить.
Разъемную форму диаметром 22-24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки.
Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке.

Белки взбить со щепоткой соли до жестких устойчивых пиков.
Желтки взбить отдельно, всыпать манку и добавить творог (если хотите получить максимально легкую структуру, то творог надо протереть, я брала обычный крупинчатый творог и не протирала), перемешать, аккуратно выложить взбитые белки, перемешать лопаткой.
Выложить творожную массу поверх ананасов, выпекать 25 -30 минут при температуре 180 С в предварительно разогретой духовке.
После того, как появится корочка, а середина запеканки перестанет быть жидкой, форму вынуть, дать остыть, снять кольцо.
Накрыть блюдом и осторожно перевернуть, кольца ананасов окажутся сверху.
Суфле не содержит сахар, но ананасы дают сладость. Если совсем никак без сахара, то есть несколько вариантов – положить при взбивании пакетик ванильного сахара, посыпать выложенную в форму творожную массу перед запеканием коричневым сахаром или при подаче посыпать сахарной пудрой (как вариант – полить шоколадом или медом)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкое творожное суфле с ананасом
Описание: Идея из книги Гастронома "Про завтраки". Легкое диетическое творожное суфле-перевертыш без муки и сахара понравилось даже моей дочке


Фотографии «Легкое творожное суфле с ананасом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Супер!
Вкусно, очень понравилось.
Только вот отправила папу в магазин за ананасами и уточнила, что колечками. В общем, купил, конечно же, кусочками Пришлось их брать, так что, внешний вид у меня был не такой красивый, в следующий раз сделать как положено. Спасибо за рецептик, буду готовить еще много раз.
Вкусно! Готовила из свежего ананаса.
Суперский рецептик В КК его
Красивый десерт
спасибо за рецепт нежно, вкусно, легко. от себя добавила в тесто 1ст.л. сахарной пудры и ванилина для аромата. ананас дает пикантность и очень дополняет вкус. без него - совсем не то!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный десерт! Спасибо.
Немедленно забрала в кулинарную книгу.ИЗУМИТЕЛЬНО!!!И красиво,и очень нежно.
Искала десертик из творога, а нашла такую вкуснотень!
Забираю в КК!
Спасибо за рецепт!
Отличный рецептик Спасибо
Спасибо, забрала в КК
Спасибо за рецептик, очень вкусное и нежное суфле получилось, правда под рукой оказалась только тропическая смесь фруктов в кусочках (ананас, папайя, манго) - тоже вкусно! Рецепт возьму на вооружение.
Рецепт понравился! +++++++
Замечательный рецепт! В моей семье творог едим только я и мама, у мамы сахарный диабет, и сладкое нельзя, а я к нему равнодушна. Так что будем пробовать Ваше суфле и маму радовать
ВКУСНО!!!!!
супер!!!
Прелесть! Такое нежное суфле получилось! Спасибо )))))
Леночка, обалденное суфле!!!! утянула!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки