телятина - рецепты
Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов с тэгом телятина: 19
Сортировка рецептов
Всего рецептов с тэгом телятина: 19
Сортировка рецептов
Немецкие колбаски-карри, соус карри - обязательно с пивом
|
|
Колбасу готовила на заказ - попросил один хороший человек: хочу, мол, рецепт самой наинемецкой колбасы. Как не уважить... Только тут заморочка такая - немцы - ведь знатные колбасники, умеют они это дело, колбас много - хороших и разных, какую выбрать? Подумала я и выбрала колбаску-карри: она вроде прям как фирменная, мол, ешьте колбаску-карри с соусом-пастой карри - значит, и умрeте от счастья, проглотив язык! На этой колбаске люди состояние сделали и рецепт хранят в агромадной тайне... В швейцарском банке, наверное...
Так что за 100 %-ое соответствие рецепту ручаться не могу: за что купила, за то и продаю!
Только вот сказать хочу одно: пробовала я эту колбаску в общественных тошниловках - такая гадость! Возневидела я еe от всей души, особливо соус! А немцы чинно любят и едят! Но это ж как с колой - кому-то райский напиток, а для меня - ой, ща плохо будет... НО! Когда я еe сделала, и мы сняли пробу... о-о-о, тут другое дело: вкусно, понравилось нам: нежная, ароматная колбаска...
Категория: Назначения: На завтрак: Сытный завтрак На обед: На второе На природу На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску Кухня: Немецкая |
Телятина "Вишнeвый сад" - диетическая - и Три Корочки Хлеба!
|
|
Люди, клянусь - НИ ГРАММА ЖИРА! Если вас уже "понесло", и вы считаете не только лишние килограммы на своей талии, но и калории, если вы срезаете каждый грамм жира и там, где его нет и быть не может, если вы содрогаетесь в ужасе от взгляда на такие вкусные вещи, как то: масло, сало, смалец и тому подобное - то заходите, это для вас! А кто ещe счастлив и доволен своей жизнью - тоже заходите, я вам расскажу, как можно "испортить" любое диетическое блюдо и превратить его в праздник живота! Кроме того, вы увидите, как можно эффектно преподать гостям три корочки хлеба, и узнаете, как здорово облегчают нам жизнь всякие современные достижения "науки и техники"!
Приготовила я классически-диетически-образцовую телятинку (я уже плакалась на тему, как мой супружник сошeл "с катушек" и стал, якобы!, следить за фигурой... надысь и было решено приготовить нечто, чтоб с мясом, но и диетическое - "а шоб фигуру нэ спортыть!" Факир пьян не был, фокус удался. НО! знаете, рана была мне нанесена глубоко и надолго, скажем, незаживающая рана была нанесена моему "калинарному" самолюбию! - На следующий день супружник затребовал - представьте этот ужас! - рыбные палочки или как их там кличут? и не моего личного приготовления, а готовые, так сказать, фаст-фуд. Поел с удовольстивем, хотя они впитали при жарке полтонны жира. Как мне это пережить? Может, прочитаете вы эНтот рецептик и скажете, чего ему не хватает? А? Может, просто жира-а-а?)
Категория: Назначения: Для детей: На обед На обед: На второе На праздничный стол На ужин: На горячее Специальное питание: Для диеты Кухня: Русская |
Харчо из тельячих ребрышек от Т. П. Сулаквелидзе
|
Телятина под томатами с гремолатой
|
|
Вкуснейшее запеченное мясо с овощами под густым соусом. Вы добавляете к нему гремолату (типично итальянская приправа) - и пасмурный осенний день наполняется яркими красками и ароматами. Гремолата и соус из свежих томатов - вот с такими бонусами итальянцы готовят это сытное блюдо.
Категория: Назначения: Для детей Конкурсные рецепты: Конкурс "Осень в Италии" На обед: На второе На праздничный стол На ужин: На горячее Кухня: Итальянская |
Телятина с чесноком по-югославски
|
|
Необыкновенно простое и вкусное блюдо! Из серии тех, что закинул и само готовиться))) а пока можно заняться другими делами...
Категория: Назначения: На обед: На второе На праздничный стол На ужин: На горячее |
Телятина в кофейной панировке
|
|
Я уже давно прочитала, что говядина (телятина) и кофе - одно из удачных вкусовых сочетаний. И хотя я не очень люблю кофе, но такой вкусовой эксперимент волновал мое воображение. Поэтому я решилась, нашла рецепт, немного подработала его под себя и представляю вам его результат. Мои впечатления лучше всего выразил муж, когда сказал, что, несмотря на необычный вкус, пока доедаешь один кусочек, рука сама тянется за следующим.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На обед: На второе На ужин: На горячее |
Телятина-стифадо тушеная в томатах и апельсинах
|
|
Решила сегодня проиллюстрировать парочку своих рецептов, бесславно почивших без пошаговых.. Представляю Стифадо!! Сочное нежное мясо с пикантным и необычным вкусом. Получается всегда.. Пробуйте!
Категория: Назначения: Для детей: На ужин На обед: На второе На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин: На горячее Неожиданные гости: На горячее Специальное питание: Раздельное питание Кухня: Греческая |
Бланкет из телятины с зеленью
|
|
Французская кухня по праву считается одной из самых изысканных и популярных в мире. Многие блюда французской кухни уже прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Но главным ее достоинством является наличие огромного количества разнообразных соусов, которые как подаются к самому блюду, так и включаются в его состав. Предлагаю добавить в семейный ужин немного французской атмосферы и приготовить бланкет (белое рагу). Традиционно готовят его из белого мяса-телятины, курицы, крольчатины с добавлением белого соуса. Вариаций много, эта - одна из них.
Категория: Назначения: Для детей: На обед / На ужин Конкурсные рецепты: Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с мясом На обед: На второе На ужин: На горячее Кухня: Французская |
"Токань семи вождей"
|
|
Сегодня я по обыкновенному незнанию не смогу рассказать историю возникновения названия этого блюда. Но всем вообщем-то понятно, что речь идeт о пище сильных мужчин, которым должно есть сытно :)
Разновидностей "токаней" в Венгрии несколько, но объединяет их всех использование в рецепте нескольких видов мяса. Как и вся венгерская кулинария, это блюдо яркое, насыщенное и в нeм даже чувствуется некий вкусовой "букет", если, конечно, можно применить этот "винный" термин в данном случае.
Категория: Назначения: Для детей: На обед / На ужин Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед: На второе На ужин: На горячее Кухня: Венгерская |
Телятина стифадо
|
|
Ароматное пикантное греческое блюдо. Рекомендую попробовать... кушать нужно со свежим белым хлебом, обмакивая его в соус...
Категория: Назначения: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Кухня: Греческая |
Маринованное каре телятины с зеленым соусом
|
|
Очень просто и очень вкусно, попробуйте обязательно.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К" На обед: На второе На ужин: На горячее |
Мясо в маринаде с "Махеевъ"
|
|
Прекрасная закуска из мяса в горячем и холодном виде. Отличное дополнение к гарниру.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед: На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин: На закуску |
Острая телятина в пите
|
|
Для пикника дома можно приготовить замечательно вкусную и сытную закуску. Её можно взять как основное блюдо, разогрев на углях, а можно использовать как закуску, если кому-то захочется начать праздник очень-очень срочно))).
Категория: Назначения: Для детей: На полдник / На ужин Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К" На обед: На закуску На полдник На природу На ужин: На закуску Неожиданные гости: На закуску |
Салат с говядиной (телятиной) и овощами
|
|
Салат не нов, но нельзя о нем забывать :) И хотя сейчас не сезон огурцов и помидоров, можно добавить их немного для легкого аромата и запаха.
Очень удачным получилось сочетание растительного масла настоянного на измельченном чесноке.
Из личного опыта оказалось, что горошек лучше или вообще не использовать, или использовать совсем чуть-чуть и свежезамороженный, так как консервированный не очень подходит.
Кукуруза тоже не обязательный ингредиент, но с ней салат выглядит веселее.
Категория: Назначения: Для детей На завтрак На обед: На закуску На праздничный стол На ужин: На закуску |
А-ля стир-фрай из телятины с фунчозой
|
|
Как всегда в мультиварке - быстро, вкусно, просто! Попыталась приспособить китайское блюдо для приготовления в мультиварке. Получилось очень даже прилично! Для мультиварки VT-4213 GY.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На завтрак: Сытный завтрак На обед: На второе На ужин: На горячее Неожиданные гости: На горячее |
