Постные рецепты Постная выпечка

Постная выпечка

Фото: Постное печенье

Постное печенье

Фото: Постные пироги

Постные пироги

Фото: Постные пирожки

Постные пирожки

Фото: Постные блины

Постные блины

Фото: Хлеб в пост

Хлеб в пост

Фото: Постные торты

Постные торты

Постная выпечка на скорую руку

выпечка в пост Если в настоящее время вы соблюдаете пост – это совсем не означает, что нужно отказываться от выпечки, сладкого десерта. Иногда можно побаловать себя вот такими скорыми в приготовлении блюдами постной выпечки.

Яблочный пирог на дрожжевом тесте

Готовить этот постный пирог мы будем на растительном масле. Но нужно помнить, что подсолнечное (или оливковое масло) разрешены только в некоторые дни поста. Чаще всего, это суббота и воскресенье. То есть прежде чем готовить любую постную выпечку – ее ингредиенты нужно сверять по продуктам, разрешенным в отдельные дни поста.

Чтобы приготовить такой чудесный ароматный пирог нам понадобятся:

• теплая вода, два стакана;
• пшеничная мука, четыре стакана;
• растительное масло, стакан;
• дрожжи, один пакетик сухих (быстрых);
• сахар, сто граммов;
• для начинки яблоки, пять штук средних;
• сок, цедра одного лимона;
• крепкий чай, одна чашка.

Сахар делим напополам. 50 граммов сахара, плюс мука, вода, дрожжи, масло хорошо замешиваются. Нужно дать тесту, накрытому полотенцем в тазу, подняться в тепле. Пока тесто поднимается, яблоки нужно очистить от сердцевины и нарезать произвольно, смешать с цедрой и лимонным соком.

Когда тесто поднимется, его нужно обмять, разделить на две части, раскатать одну часть и уложить на смазанный растительным маслом противень или в форму. Выложить на поверхность теста яблоки, присыпать их сахаром. Накрыть вторым листом раскатанного теста, защипать края. Поставить пирог в духовку. За 10 минут до готовности пирог достаем из духовки и быстро смазываем его крепким чаем, в который добавлен сахар.

Снова ставим в духовку пирог допекаться. Вынули готовый пирог из духовки? Смажьте его чаем с сахаром еще раз, чтобы он приобрел приятный золотистый оттенок. Дайте постоять немного, остыть и можно подавать его к чаю.

Постное печенье …с бананами

Именно бананы заменят в этом печенье яйца, придадут ему требуемую нежность, рыхлость и вязкость. Чтобы приготовить такое удивительное печенье, нужно размять банан вилкой, добавить к нему немного соевого или кокосового молока, овсяные хлопья («геркулес»), горсть промытого изюма, горсть рубленных грецких орехов, немного сахара, совсем чуть-чуть, так как и без того ингредиенты в печенье сладкие.

Сделайте из массы небольшие шарики. Их можно обвалять в лепестках миндаля (продаются в отделах для выпечки). Выкладываем шарики на пекарскую бумагу, застеленную на противень. Ставим в духовку на 10-15 минут. Достаем. Нежный, ароматный, постный десерт готов!


Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Смотрите также другие

рецепты постной выпечки

Постная шарлотка с яблоками в лимонной глазури  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мой муж обожает шарлотку, но в пост её нельзя. И однажды я приготовила постный вариант пирога - ОН был в восторге! Теперь у нас всегда на столе есть шарлотка: и в скоромные будни и в постные праздники. Попробуйте и Вы! ;)

Вода Сахар Соль Мука пшеничная Сок лимонный Разрыхлитель теста Масло растительное Яблоко Цедра лимона Ванилин Сахарная пудра

Пряные кексы "Проще не бывает"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ох, как же я люблю простые быстрые рецепты, особенно выпечку! Эти кексы очень любят в моей семье. Готовлю их часто, но на этот раз я добавила в тесто некую изюминку, от которой выпечка стала ещё интереснее, насыщеннее и, на мой взгляд, вкуснее! Кексы готовятся буквально 25-30 минут, без взбиваний и особых усилий! Они прекрасно подходят и для тех, кто следит за своей фигурой, так как в тесте нет ни яиц, ни сметаны, ни сливочного масла! Но выпечка получается пышной, с пряным ароматом ванили и корицы. Муж, попробовав, сказал: «С таким набором продуктов, эти кексы просто безупречны!» Удивлены? Заходите и угощайтесь!

Мука пшеничная Соевый соус Вода Сахар Масло растительное Сироп фруктовый Изюм Разрыхлитель теста Сок лимонный Ванильный сахар Корица Сода

Паровые булочки с грибами "Дим-сам"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Дим-сам - легкое блюдо, которое традиционно подают к завтраку в Японии или Китае. Дим сам - далекие родственники пельменей (хотя иногда это и просто название церемонии завтрака в Китае, в том числе чаепития). По форме дим-сам могут напоминать вареники или манты. Дим-сам варят, жарят, но чаще всего готовят на пару. Начинка - это полет Вашей фантазии! Я же предлагаю постный вариант этого традиционного блюда с грибами. Угощайтесь!

Шампиньоны Имбирь Чеснок Кинза Перец чили Сок лимонный Соевый соус Лук зеленый Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Соль

Иранские постные булочки с бананово-финиковой начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Такой хлеб пекут на юго-востоке Ирана, где тмин в изобилии и используется во многих местных блюдах, часто в сочетании с куркумой. Аромат специй, необычная начинка, воздушное тесто... Вам обязательно надо попробовать приготовить такие булочки! Подается эта выпечка в Иране с чашкой чая или кофе.

Дрожжи Вода Мука пшеничная Отруби Соль Сахар коричневый Куркума Масло оливковое Финик Банан Миндаль Тмин

Булочки "Универсальный гамбургер"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Любите ли вы гамбургеры так, как любит их моя дочь... Делаю я их сама - дочке нравится. А кто сказал, что гамбургеры не должны быть сладкими? Хочу поделиться нашим, домашним, способом изготовления сладких и несладких гамбургеров. Способ формовки от Ришара Бертине.

Мука пшеничная Сахар коричневый Соль Масло оливковое Дрожжи Вода

Булочки пшенные с яблоками и изюмом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки с яблоками и изюмом, приготовленные с добавлением пшена. Воздушные, словно облачко, мягкие, пышные. Ароматные, душистые и очень вкусные. Достойная постная выпечка. Попробуйте!

Мука пшеничная Вода Дрожжи Пшено Сахар Соль Масло кукурузное Изюм Яблоко

Постные булочки с яблоком и лимоном  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Воздушные булочки с ярко выраженным вкусом лимона и яблок, румяные и очень ароматные, прекрасное дополнение к Воскресному чаепитию. По мотивам рецепта Ирины Кутовой, за который ей огромное спасибо!

Дрожжи Сахар коричневый Вода Соль Масло растительное Мука пшеничная Лимон Яблоко Корица Изюм

Ржаные медовые пряники  

Категория: Десерты Пряники

Ароматная простая выпечка. Работать с тестом на меду одно удовольствие. При желании можно добавить начинку из густого джема или сухофруктов. Пекла небольшие прянички, всего-23 шт.

Какао-порошок Мука ржаная Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Мед Разрыхлитель теста Корица Сахар Соль Орех мускатный

Тыквенные булочки в пост  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Предлагаю вам приготовить потрясающие булочки с добавлением тыквы. Не знаю почему, но она делат тесто более мягким и похожим на сдобное, сама не понимаю каким образом. В общем, сложно рассказать, нужно пробовать!

Тыква Масло растительное Мука пшеничная Сахар Соль Вода Дрожжи

Булочки постные с яблоком и орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Постные булочки с яблоком и грецкими орехами. Румяные, ароматные, воздушные. Такие домашние и уютные. Еще один вариант сладкой выпечки к постному столу. Попробуйте. Это вкусно!

Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Соль Дрожжи Ванилин Яблоко Орехи грецкие

Постная шарлотка с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Простой в приготовлении, мягкий, нежный, сочный и очень ароматный яблочный пирог. Пробуя его, никогда не скажешь, что он постный.

Мука пшеничная Сок апельсиновый Сахар Яблоко Масло растительное Разрыхлитель теста Цедра апельсина Соль

Шоколадно-клубничные кофейные кексы или Торт  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Предлагаю идеальный вариант постной выпечки к чаю ПО ОДНОМУ РЕЦЕПТУ для тех, у кого мало времени или нет интереса искать каждый раз что-то новое. Рецепт рассчитан на 12 кексов для будней или один торт для постных праздников. Нежный, шоколадно-кофейный мякиш с клубничным вареньем это очень вкусно и готовится просто. Добавляя разные пряности, орехи, сухофрукты или варенье другого вкуса, можно без труда разнообразить эту универсальную постную выпечку. А рецепт меня выручает уже более 10 лет. Попробуйте!

Мука пшеничная Сахар Соль Сода Ванилин Какао-порошок Кофе натуральный Масло растительное Варенье Уксус Сахарная пудра

Постный шоколадный кекс  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Простой шоколадный кекс - без изысков, будничная выпечка к чашке чая.

Мука пшеничная Сахар коричневый Соль Вода Какао-порошок Разрыхлитель теста Масло растительное Сок лимонный Шоколад темный

Постные маффины с черникой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Нежные маффины с черникой, приготовленные на заварном тесте, порадуют не только постящихся, но и многочисленных любителей полакомиться сладкой выпечкой.

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Черника Вода Соль Крахмал кукурузный

Постные кофейно-карамельные кексы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Не смотря на то, что кексы постные, они получаются очень вкусные. Ароматные, кофейные, с карамельной ноткой. Утром с чашечкой кофе или чая в самый раз! Заходите, угощайтесь!

Мука пшеничная Вода Сахар Мед Кофе растворимый Масло растительное Сода Сок лимонный Соль Изюм Орехи грецкие

Постные кокосовые булочки с глазурью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Чудесные, ароматные, мягкие булочки! Очень простые и очень вкусные! Угощайтесь!

Вода Соль Сахар тростниковый Дрожжи Мука пшеничная Масло растительное Стружка кокосовая Сахарная пудра Сок лимонный

Булочки-лепешки к постному столу  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки-лепешки с богатым вкусом, который даёт добавление в тесто ржаного солода, овсяных отрубей и фиников. Очень вкусные и ароматные!

Мука пшеничная Солод Отруби Соль Сахар Финик Вода Дрожжи Масло растительное

Булочки "Узелки" на сковороде  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки "Узелки" на сковороде с ароматным маслом. Простой рецепт незатейливой, но такой вкусной и уютной выпечки. Готовятся узелки быстро, так что и на завтрак можно их успеть приготовить, и к обеду, да и просто на перекус. С ароматизацией масла тоже можно поэкспериментировать.

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи Масло растительное Петрушка Перец чили Чеснок

Постные апельсиновые, лимонные или шоколадные пряники  

Категория: Десерты Пряники

Рецепту уже много-много лет, рецепт из маминой записной книжки, только мы его немного видоизменили, вернее, мы в нем меняем только один продукт и получаем разный вкус пряников. Выпекаем в основном в пост, но хороши эти пряники всегда! Я буду рада, если и вам понравятся.

Мука пшеничная Сок томатный Сахар Масло растительное Сода Цедра апельсина Вода Сок лимонный

Пышные постные ванильные оладьи на воде  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Я очень люблю оладьи и блины. Хочется их поесть иногда и в дни Поста. Вот сегодня у меня такое желание появилось. Делала оладьи на завтрак. Конечно же они дрожжевые, значит время уйдёт побольше для подъёма теста. Оладий нужно сделать столько, сколько съедите с пылу-жару. Такие оладьи раньше подавали в столовках в моей молодости и нам они нравились, и мы их ели, когда ходили поесть в обеденный перерыв в ближайшую столовую. Только они были без ванили. Подавали их со сметаной и сахаром.

Вода Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Дрожжи Соль Масло подсолнечное Джем

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки