Постные пироги

Всего рецептов: 136

Постный пирог с яблоками и грецкими орехами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Каждый год люди стараются готовить разнообразные вкусные блюда для православных постов. В целом, даже с постными блюдами можно значительно разнообразить весь рацион. Предлагаю вашему вниманию замечательный пирог для души! Ароматный, яблочный с грецкими орехами! Полезно и вкусно! Формовка придумана мною, краешки пирога своим сахарно-карамельным вкусом прекрасно оттеняют сочную, яблочную начинку!

Вода Масло растительное Соль Сахар коричневый Дрожжи Яблоко Орехи грецкие Крахмал картофельный Мука пшеничная Корица

Постный пирог "Луковник" на рисовом отваре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Я вам предлагаю семейный рецепт постного дрожжевого теста на рисовом отваре. Выпечка из этого теста получается белоснежной, мягкой и безумно вкусной. В этот раз из этого теста я пекла пирог «Луковник», который всегда готовили в пост, правда, форму я немного изменила по своему вкусу.

Рис Вода Мука пшеничная Сахар Соль Масло растительное Лук репчатый Дрожжи

Постный бисквитный яблочный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В великий пост, кушать такой пирог просто удовольствие. Вкусно, полезно и аппетитно, не нарушая поста. Тесто получается бисквитное, постное, трудно отличить от настоящего бисквита. Прост в приготовлении, попробуйте.

Мука пшеничная Сахар Соль Масло растительное Разрыхлитель теста Вода минеральная Яблоко Куркума Сахарная пудра

Пирог-рулет с маком постный  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто дрожжевое на воде, мак в начинку и все пирог готов. Но я хочу вас уверить, что здесь вы найдете много интересного! По мотивам Струцели с маком от Е. И. Молоховец "Постная выпечка".

Мука пшеничная Вода Дрожжи Масло растительное Сахар коричневый Соль Миндаль Мед Мак

Постный пирог "Гости в доме"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вчера к нам в гости приезжала моя близкая подруга, которая очень строго соблюдает пост. Чтобы ее порадовать, решилась впервые приготовить постный пирог, который получился не менее вкусным, чем обычный. Спасибо кулинарной книге «Рецепты постных блюд» за такой вкусный и яркий пирог. Надеюсь, Вам тоже пригодится рецепт!

Мед Масло подсолнечное Апельсин Яблоко Корица Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сахар Вода

Постный пирог с картофелем и шпинатом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог без яиц, молока и сливочного масла.

Дрожжи Вода Сахар Мука пшеничная Картофель Шпинат Масло оливковое Чеснок Масло растительное

Постный овсяной пирог с яблоками  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Предлагаю себя побаловать постной выпечкой. Пирог получается внешне не очень красивым, но стоит это лакомство попробовать, вам непременно понравится. Это безумно вкусный и в то же время достаточно простой десерт-настоящая находка для сладкоежек.

Хлопья овсяные Масло растительное Яблоко Сахар Мука пшеничная Сода Орехи грецкие Соль

Постный пирог из кабачка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Захотелось мучное и соленое ( с удовольствием съел бы собственные купаты, но нельзя-Великий пост). Открыл холодильник и сделал из того что было.

Кабачок Чеснок Лук зеленый Укроп Петрушка Масло растительное Томатная паста Огурец Мука пшеничная Вода Масло оливковое Дрожжи Соль

Постный картофельный пирог с гречкой и грибами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Отдыхая на Доминиканах, я попробовала простейший салат из зеленого огурца с кинзой и оливковым маслом. Подавали его на свежевыпеченном горячем белом хлебе. Я поразилась, как это просто и вкусно. Овощи и зелень пропитываются ароматами горячей выпечки и чуть нагреваются, а выпечка вбирает в себя ароматы салата. И вот решила соединить этот салат с горячим постным пирогом. Получилось очень вкусно. Угощайтесь!

Мука пшеничная Картофель Порошок пекарский Вода газированная Соль Сахар Крупа гречневая Грибы Вино красное полусладкое Соевый соус Лук репчатый Масло оливковое Огурец Кинза

Постный яблочный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мой самый любимый постный пирог! Очень просто и быстро готовится (приготовит даже ребенок или начинающая хозяйка), но, тем не менее, очень вкусный, сочный внутри, с хрустящей корочкой снаружи.

Мука пшеничная Сахар Крупа манная Разрыхлитель теста Яблоко Ванильный сахар Соевый соус Корица Масло подсолнечное

Рецепты постных пирогов

постные пироги - рецепты Пост – лучшее время для постной выпечки. Такая выпечка лучше усваивается организмом, нежели скоромная - на яйцах, сливочном масле и сливках. Одновременно в постное меню подобная выпечка внесет свое разнообразие.

Постный пирог с вишней



Для этого пирога с вишней приготовим постное дрожжевое тесто. Для этого в двух стаканах теплой воды замешиваем пакетик сухих французских дрожжей, половину чайной ложки соли, половину стакана сахара и половину стакана растительного масла. Добавляем муки столько, чтобы замесилось эластичное тесто. Накрываем его салфеткой и даем подняться в теплом месте.

Тем временем промываем вишню в проточной воде. Вынимаем из нее косточки. Поднявшееся тесто подминаем, раскатываем как на пирог. Выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки на одну половину раскатанного теста вишню, посыпаем ее сверху сахарной пудрой, смешанной с десертной ложкой крахмала. Накрываем второй частью раскатанного теста. Смазываем сверху растительным маслом. Ставим в духовку для запекания.

Постный пирог с яблоками



Чтобы приготовить такой пирог будем использовать тот же вид теста, что и выше. Пока поднимается тесто, нужно вымыть яблоки, нарезать их на дольки, удалив сердцевину. Раскладываем яблоки на раскатанном тесте также, как и вишню, в предыдущем рецепте. Только крахмал к начинке добавлять не нужно, так как яблоки не дают такого обильного сока, как вишня. Посыпаем сахаром яблоки, накрываем листом раскатанного теста, смазываем растительным маслом, ставим в духовой шкаф для выпекания.

Постный пирог с капустой



Тесто для этого пирога будем делать такое же, как по предыдущим рецептам, но сахара добавим чуть меньше – четверть стакана, а не его половину. Пока тесто поднимается, нашинкуем белокочанную капусту тонко. Выкладываем ее на сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне. Тем временем нарезаем репчатый лучок и добавляем его к жарящейся капусте. Помешиваем овощи, пока они обжариваются, чтобы это происходило равномерно. Чуть посолим начинку и поперчим ее. Когда она остынет – можно выкладывать на раскатанный лист теста и накрывать ее вторым листом, защипать края и отправить запекаться в духовой шкаф.

Совет: при желании получить золотистый оттенок постных пирогов, будто их смазали яйцом перед выпечкой – в крепкую чайную заварку положите немного сахара (для сладкой выпечки) и смажьте этим раствором пирог за пять минут до его готовности в духовом шкафу. Если выпечка не сладкая, сахар в заварку добавлять не нужно.

Постный пирог в мультиварке



Такой пирог предлагаем сделать с морковью для разнообразия постного меню. Тертую на мелкой терке одну морковь смешиваем с яблоком, натертым на крупной терке. Добавляем к ним чуть меньше стакана сахара, 3-4 столовые ложки растительного масла, щепотку соли, ванилин на кончике ножа, полтора стакана муки, две чайные ложки разрыхлителя, цедру лимона или апельсинчика, если есть такое желание, но можно обойтись и без цитрусовых фруктов.

Тесто должно получиться не жидким, не густым. Чтобы оно равномерно растеклось по чаше мультиварки. Закладываем получившееся постное тесто в мультиварку. Включаем режим «выпечка» (на некоторых мультиварках «жарение»). Готовим до пропеченного состояния. Пирог этот можно перевернуть из чаши мультиварки на тарелку, нарезать частями, украсить свежими ягодами и сахарной пудрой или полить сиропом.


Комментарии

Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2777 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки