Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Русская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Русская: 3411
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Правильное тесто для вареников и пельменей  пошаговый

Правильное тесто для вареников и пельменей Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.

Категория: Выпечка -> Тесто -> Пресное тесто

Назначения: Для детей: На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
Тэги: горячее   ужин   обед  
14 апреля 2009 года
Aron-Space 3882341 1200 19030
2545 баллов


Cгущeнное молоко собственными руками  пошаговый

Cгущeнное молоко собственными руками Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущенное молоко, практически, невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена - чудо просто! Но не всe ещe потеряно! Предлагаю вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Русская
 
27 марта 2009 года
Aron-Space 1189938 968 10675
1949 баллов


Солянка  пошаговый

Солянка Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ. Хочу поделиться с вами несколькими секретами при приготовлении вкусной солянки. Этими секретами со мной поделился один очень хороший человек, ресторанный критик Игорь. Когда мой сын попробовал приготовленную солянку, то сразу сказал: "Вот это я понимаю, солянка настоящая!"

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   ужин   обед  
27 апреля 2010 года
Natellla 3463479 572 9046
1230 баллов


Карамель  пошаговый

Карамель Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной сгущeнки во истину великолепен. Но найти в наше время настоящую сгущeнку, из молока, практически, нереально. Естественно, что такую сгущeнку, приготовленную из растительных жиров и с кучей химии варить бесполезно! Можно затратить часы, но сварить из неe карамель так и не получится. Однако, не стоит отчаиваться! Предлагаю вам рецепт замечательной и вкуснейшей карамели из обычного молока! Карамели, которую можно использовать как крем для различных тортов или просто поедать ложками с огромным удовольствием!

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Русская
 
4 мая 2009 года
Aron-Space 509687 412 6382
1227 баллов


Каша гречневая и секреты еe приготовления  пошаговый

Каша гречневая и секреты еe приготовления В прошлый раз я рассказал, как правильно приготовить рис "по-индийски", теперь же хочу поделиться секретами настоящей гречневой каши "по-русски". Попробуйте правильно приготовленную гречку хотя бы один раз, и Ваше мнение по поводу великолепнейшего вкуса этого блюда изменится навсегда!

Категория: Каши -> Каши на воде

Назначения: Для детей: На завтрак / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты


Кухня: Русская
 
Тэги: каша   обед   ужин  
5 февраля 2009 года
Aron-Space 1392195 432 7547
1199 баллов


Блины тонкие  пошаговый

Блины тонкие Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На второе / На десерт / На закуску
На полдник
На праздничный стол: День влюбленных / День рождения / Пасха
На природу
На ужин: На десерт / На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Русская
 
Тэги: ужин   обед   завтрак  
1 ноября 2012 года
Хозяйка дома 1452424 909 8566
1181 балл


Рассольник с перловкой на зиму  пошаговый

Рассольник с перловкой на зиму Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках. Сей замечательный рецепт, приехал ко мне из Белоруссии, как позже выяснилось, похожие рецепты есть на других сайтах, вот только способ приготовления у меня другой.

Категория: Заготовки -> Овощные салаты

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Русская
 
14 августа 2014 года
marfutak 490223 1174 5604
1091 балл


Пряник "Тульский"  пошаговый

Пряник "Тульский" Похожий рецепт есть, но без фото. А так как я пеку такие пряники очень часто, решила выложить фото и поделиться своим опытом. Рецепт необычный, попробуйте обязательно!!! По мнению моих близких, по вкусу этот пряник гораздо вкуснее аналогов из магазина :))) Очень прост в приготовлении, безумно вкусный и долго остается нежным и мягким!

Категория: Десерты -> Пряники

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Рождество
На природу
На ужин: На десерт


Кухня: Русская
 
Тэги: десерт   выпечка  
20 апреля 2009 года
crybell 501511 649 4742
944 балла


Сырники "Минутка"  пошаговый

Сырники "Минутка" Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Русская
 
Тэги: завтрак  
3 июля 2013 года
TatyankaC 810717 1099 6373
839 баллов


Торт "Самые нежные дамские пальчики"  пошаговый

Торт "Самые нежные дамские пальчики" Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!

Категория: Десерты -> Торты -> Заварной торт

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт


Кухня: Русская
 
Тэги: десерт   завтрак  
14 октября 2012 года
лёлечка23 781382 326 6100
821 балл


Кружевные блинчики  пошаговый

Кружевные блинчики Этот рецепт я, наверно, искала всю свою жизнь. Блинчики жарила не часто, т. к. не могла найти рецепт идеальных кружевных, тонюсеньких блинчиков. Как-то к нам пришла наша родственница с целым блюдом таких блинчиков, начинка была из капусты с яйцом, конечно я долгое время не решалась спросить рецепт, т. к. она - дама своенравная и только недавно его все-таки заполучила. Конечно, вначале была настроена скептически, думала, что всех секретов она все-равно не расскажет, но была приятно удивлена, когда они у меня получились именно такие, как у нее. Кстати, она - повар в детском саду, итак делюсь самым сокровенным...

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Назначения: Для детей: На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску


Кухня: Русская
 
21 декабря 2010 года
Natellla 986802 453 4625
809 баллов


Оладьи со 100% успехом  пошаговый

Оладьи со 100% успехом Не собиралась выставлять этот простой рецепт, поэтому не спешите кидать в меня тапками, возможно, рецепт пригодится молодым хозяйкам. Забежала ко мне подружка, как раз к горяченьким оладьям успела. И вдруг, заявляет, что "жирное" не ест! Какое-такое жирное?- говорю, делая удивленные глаза. Оказалось, что сколько она не пыталась приготовить это незамысловатое блюдо, результат не радовал: то плоские, то липкие, то впитавшие много масла... Попробовав мои, попросила рецепт. Вдруг, и вам будет интересно, заходите, с удовольствием научу всем хитростям.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Мое фирменное блюдо"
Для детей
На завтрак: Быстрый завтрак
На полдник
Неожиданные гости


Кухня: Русская
 
14 апреля 2016 года
Dahlia Noir 180569 565 6375
767 баллов


Квас хлебный с медом и изюмом  пошаговый

Квас хлебный с медом и изюмом И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!

Категория: Напитки -> Квас

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Добавь огня любимому блюду"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На десерт
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание


Кухня: Русская
 
Тэги: напиток  
14 июля 2013 года
Gal4oNek 387741 456 4615
708 баллов


Пирог домашний "Чепуха"  пошаговый

Пирог домашний "Чепуха" Народное название "Ерунда"! Прочитайте состав ингредиентов и убедитесь, что это такая ерунда... Но это такая ерунда, простая и очень доступная! Пеку эту ерунду со времен начала застоя, когда в магазинах шарик катался! Посмотрите, может, эта "Ерунда" только Вас и ждала!!!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт


Кухня: Русская
 
Тэги: выпечка  
12 июня 2009 года
Fghtkmrf-2007 179455 261 3333
680 баллов


Воздушный творожник  пошаговый

Воздушный творожник Рецепт из новой книги Юли Высоцкой "Плюшки для Лёлика" Домашние рецепты. Не могу пройти мимо творожной выпечки. Небольшое дополнение о том, какой творог использовать для творожника. Я обычно беру 5%-9%. Самое главное, как нравится вам.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Крупяные манёвры"
Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля
На ужин: На десерт


Кухня: Русская
 
21 февраля 2013 года
Slastenca 394831 348 3747
653 балла










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты