• 1 ноября 2012, 20:53
  • 1693789

Блины тонкие

Рецепт: Блины тонкие

Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Блины тонкие»:

Время приготовления:



Рецепт «Блины тонкие»:

Способ приготовления:
Смешать все сухие компоненты, добавить яйца и, постепенно вливая тепленькое молоко, замешать тесто. Последним добавить масло, дать тесту “отдохнуть” минут 20, и можно жарить.

Самое главное - приноровиться с поварёшкой, наливать тесто так, чтобы аккуратно одним слоем сковородку покрыть.

Да и перед каждым набором теста в поварёшку хорошо перемешать нужно, крахмал садится на дно.
Даже если Вам покажется, что сильно жидкое тесто, не вздумайте добавлять муку, выложила фото показать, какие они получаются тоненькие и с дырочками.

Тесто жидкое, так и хотелось ещё муки подсыпать... но дала себе ложкой по рукам…

Уважаемые хозяюшки, начинку Вы сами придумаете, можно и с курочкой копчёной, и рыбой копченой, с индейкой, сыр фета - шикарный сыр, и творожок с изюмом и курагой, вариантов просто море, Вам выбирать.

Ещё хочу сказать, что я иногда делаю больше блинов, складываю вчетверо и в морозильную камеру, потом достала, разморозила, положила начинку и в микроволновке или на сковороде разогрела.

Блины получаются очень нежными и вкусными.
Прошу Вас больше муки не добавлять, тесто будет жидковатым, но зато блинчики тоненькие и вкусные.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блины тонкие
Описание: Даже не помню, откуда рецепт, но он у меня лет 7, наверное. Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей. Готовятся очень быстро - по 1 мин. обжаривать каждую сторону, а то и меньше. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Спасибо большое за рецепт, получилась отменная стопка блинов. Картофельного крахмала не было, взяла кукурузный. Муки все-таки добавила еще одну столовую ложку) С четырьмя ложками три блина пыталась испечь, всё комом, очень уж нежные. Поэтому добавила пятую, решила поберечь нервы. На вкусе никак не отразилось, блины тоненькие, ажурные и нежные)
Спасибо большое за простой рецепт вкусных блинов.
Прелестные блинчики.Сначала снимались с трудом,но это из за большой сковороды.В следующий раз буду печь на маленькой.Повторять обязательно буду .так как очень вкусно и на вид красивые.Спасибо!
Замечательный рецепт, доступно описано и просто в приготовлении. Пеку не в первый раз. Субботний семейный завтрак - лакомились с малиной и брусникой. Объедение
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/125855/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/26/46/2477449_40701-500x0.jpg" border="0"></a>
Блины получились суперские Только немного жирноваты как мне показалось, но это уж кому как тонюсенькие, легко снимаются со сковороды, в меру сладкие, но сахара можно еще чуть меньше. В общем я в восторге, моя семья тоже. Таких блинов я еще никогда не делала. И делала четко по рецепту. Ничего не изменяла
На вид чудо блины! Но на вкус мне отчетливо отдавали омлетом может яйца слишком крупные были и нужно было поменьше класть?
Очень давно уже готовлю блины по вашему рецепту, очень вкусно спасибо Вам
? Вам спасибо за отзыв, рада что понравился рецепт и пользуйтесь на здоровье
Благодарю за рецепт! Блины действительно получаются тонюсенькие, жарятся быстро, главное не передержать, а то сразу становятся ломкими. Картофельного крахмала не было, пришлось заменить на кукурузный в той же пропорции и все получилось! Делала два раза, один раз на молоке, второй на молоке пополам с тёплой водой, получалось вкусно! И ещё нюанс, на большой сковороде все таки блинчики они рвутся из-за небольшой толщины, а вот на средней все отлично снималось и переворачивалось. Может этот совет кому-то поможет)
Спасибо!
А можно положить кукурузный крахмал вместо картофельного?
Я делала на кукурузном, все получилось)
Блины отличные!! Спасибо Вам огромное за рецепт! Муж любит тоненькие с начинкой, по Вашему рецепту они просто изумительные!!!!
Блины отличные!! Спасибо Вам огромное за рецепт! Муж любит тоненькие с начинкой, по Вашему рецепту они просто изумительные!!!!
Люблю блинчики, но не получаются они ни когда у меня идеальными, а за рецепт спасибо
Спасибо огромное за рецепт, тесто действительно жидкое, как водичка, но результаааат просто супер 👍 Кстати, делала на воде, т.к. молоко закончилось, вкусно очень получилось, хотя с молоком ещё вкуснее будет наверно.
Ещё раз спасибо
Блины делала точно по Вашему рецепту! Получились очень нежные, не липнут к сковороде и очень просто переворачиваются лопаткой. Очень вкусные , никогда такие не получались! Спасибо огромное за рецепт!
Блины получились тоненькие, вкусные! Спасибо за рецепт!
а крахмал для чего добавлять, что он дает
Блины просто супер!!!
Ну а тем кому не понравились, на вкус и цвет)
Доброго времени суток!!! А я поняла, что мне совсем не нравится выпечка с добавлением крахмала... я дико извиняюсь, но нам не пришлись по вкусу блинчики, именно из-за крахмала. Классический вариант лучше! А если еще их приготовить с мукой для блинов Пудов, так совсем за уши не оттащишь...
Очень вкусные и нежные блины!!! На 5+!!! Спасибо за рецепт
Очень вкусные и нежные блины!!! На 5+!!! Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки