Версия для печати
  • 7 августа 2009, 9:36
  • 629879

Салат "Шарлотта"

Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
406.4 ккал
белки
14.1 г
жиры
2 г
углеводы
89.7 г
100 г блюда
ккал
24.9 ккал
белки
0.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
5.5 г

Рецепт «Салат "Шарлотта"»:

Овощи нашинковать.
Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче.
Лук спассеровать на растительном масле.

Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус.
В конце добавить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Я обычно варю за один раз 2-3 нормы, т. к. из одной получается лишь около 1,5 литров салата, а то и меньше, это, опять же, зависит от помидоров.

Салат вкусный, отлично хранится в квартире. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Шарлотта"
Рецепт: Салат Шарлотта

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт салата на зиму. Можно использовать в качестве соуса к пюре или рису, добавлять в супы или просто есть с хлебом. Рецепт из "Рецептов на Бис".

Ингредиенты для «Салат "Шарлотта"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
3-й год готовлю этот салат. Очень вкусный! Спасибо
Правда в этом году забыла лук пожарить. Ничуть не хуже получилось. Просто добавила немного растит.масла в общую массу
На здоровье!
Здравствуйте, отличный салат. Буду повторять. Нам по вкусу, все гармонично! Благодарю за рецепт
Добрый день!
Очень рада, что салат понравился, готовьте на здоровье!
Такой знаменитый салат, а я вот первый раз приготовила.
Готовить очень легко, пробу снимала горячим, мне понравилось сочетание.
В результате, когда настоится, я не сомневаюсь. Столько отзывов, и автору доверяю на все сто.
Лена, спасибо большое.
На доброе здоровье!
И большое спасибо за такой отзыв, Женя, мне очень приятно!
Наконец-то сделала салат по вашему рецепту.Чудесный.Спасибо большое автору.
На доброе здоровье!
Вчера открыли литровую банку и сьели ее с семьей за раз!! Вкусно, всем рекомендую, закатывайте побольше, не пожалеете!!! 👍
На здоровье!
Большое спасибо автору за рецепт! Здоровья и благополучия! По рецепту, масло для жарки свела к необходимому минимуму, и оно в салате не чувствуется совсем, что порадовало. Муж, не любящий заготовки, попробовал и попросил положить немного к обеду на работу. Это высшая похвала! Салат понравился всем, февраль, а он сохранил все богатство вкуса овощей!
Очень рада, что понравился салат Готовьте на здоровье!
А вот и мой отчет, вкусно очень!!!
На доброе здоровье!
Я поздно ответила на Ваш вопрос, но вижу, что проблема решена)
Здравствуйте, У меня вопрос по уксусу, точно 70% а не 9%, потому что для меня уксус это 9%, а эссенция 70% . У вас написано уксус 70% - 1 чайная ложка. Всё-таки 70%?
Добрый вечер!
Уксус не только 9%, он бывает и 3%, и 5, и 6.
Здесь используется эссенция.
Здравствуйте, У меня вопрос по уксусу, точно 70% а не 9%, потому что для меня уксус это 9%, а эссенция 70% . У вас написано уксус 70% - 1 чайная ложка. Всё-таки 70%?
Вкусно получилось, спасибо
На здоровье!
готовлю уже 3-4 года подряд и сразу по многу! наивкуснейший шикарный салат!!! и в квартире хранится отлично!
Рада, что он так вам нравится Готовьте на здоровье!
Не первый год делаю этот замечательный салат. Никого, кто пробовал, не оставляет равнодушным. Для меня идеальное сочетание вкусов.
Рада, что это так На доброе здоровье!
вес лука помидор и перца в почищенном виде или нет ?
Сделав одну порцию, попробовала немного оставшегося салатика и поняла, что это сочетание ингредиентов в моем вкусе. Уже готовила повторно и буду еще не раз- быстро, вкусно и недорого. Рекомендую! Автору большое спасибо!
Всегда пожалуйста! Запасайте побольше
К рецепту отнеслась с сомнеием, сделала 1 норму, а зимой, когда открыла и попробовала пожалела, что так мало сделала, очень вкусный салат, большое спасибо за рецепт.
На здоровье!
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный салат получился! Количество сахара уменьшила под свой вкус. Делала 3 партии по 2 нормы, банку съедаем с мужем за раз! Он уже начал переживать, что на долго не хватит)))
Была рада поделиться!
В следующем году побольше запасете))
Очень вкусно было пробовать! А главное, просто, быстро, недорого, спасибо за рецепт, Шарлотта рулит!
На доброе здоровье!
Не пойму,это рецепт Лечо,что ли
Вчера сделала салат. На три закладки положила стакан сахара, думаю надо было 2/3 класть. Салат оч вкусный мне понравился. Действительно очень быстро делается. Забираю в свою книгу, буду повторять точно!
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook