Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Австрийская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Австрийская: 109
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Венские порционные багеты  пошаговый

Венские порционные багеты Багет «Венский» — легкая европейская сдоба, оформленная в виде багета. Невысокое содержание сахара и жира, а также молоко, входящее в его состав, придают мякишу нежный вкус и аромат. Свежевыпеченный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, - что может быть вкуснее?! Тонкие багетики нравятся детям, их удобно держать в руке и просто откусывать от "целого батона"! Рецепт кулинара belyanka.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин


Кухня: Австрийская
 
Тэги: хлеб   выпечка  
26 марта 2014 года
VeVeTa Tuk 42388 240 1790
437 баллов


Слойки "Венские"  пошаговый

Слойки "Венские" Предлагаю Вам еще один вариант выпечки из слоеного теста. Быстро, вкусно, ароматно и очень красиво. Угощайтесь!!! За идею данного рецепта от всей души благодарю кулинара allenka (Алла-Алена)!!!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста
Для детей
На завтрак
На полдник
На праздничный стол


Кухня: Австрийская
 
Тэги: десерт  
4 февраля 2014 года
Marioka82 103684 158 1550
394 балла


Мраморный кугельхупф  пошаговый

Мраморный кугельхупф Gugelhupf или Kugelhupf – южный немецкий, австрийский, швейцарский и эльзасский термин для круглого кекса с отверстием посередине. Немецкое слово «Kugel» означает "шар" или "земной шар". Кугельхупф особенно популярен в Эльзасе - регионе, который несколько раз за последние пару столетий переходил от Франции к Германии и наоборот, а также в Австрии, поэтому довольно трудно выяснить происхождение кекса. По этому рецепту получается вкуснейший кекс, нежный, сочный и воздушный.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "7 сладких чудес света"
Для детей: На десерт / На полдник
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Австрийская
 
Тэги: выпечка   кекс   десерт  
3 ноября 2016 года
Ксения026 26697 230 2538
357 баллов


Пасторский пирог  пошаговый

Пасторский пирог Честное слово, была уверена, что абсолютно все знаю о яблочных пирогах, ничем в этом плане меня не удивишь. Какое заблуждение! Этот пирог из старого маминого блокнота с рецептами произвел ошеламляющее впечатление. Ни разу до этого не готовила и не пробовала. А зря. Шикарное сочетание орехов и яблок. Эффектно смотрится на столе. Рецепт имеет австрийские корни.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкая осень" / Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Австрийская
 
Тэги: десерт  
25 сентября 2011 года
Ялорис 46999 159 1182
352 балла


Венский яблочный пирог по рецепту К. Шумахера  пошаговый

Венский яблочный пирог по рецепту К. Шумахера Поздравляю всех с Рождеством! А в качестве подарка хочу познакомить вас с великолепным яблочным пирогом от не менее великолепного кондитера Карла Шумахера из его популярной книги «Сладкие блюда по-венски». Рецепт я увидела у кулинара Twist с сайта хлебопечка, правда, совсем немного изменила его и подстроила под свой вкус. Здоровья вам и вашим близким!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости


Кухня: Австрийская
 
Тэги: ужин   обед   десерт  
7 января 2013 года
natapit 120609 159 1347
348 баллов


Венское творожное печенье  пошаговый

Венское творожное печенье Печенье для любителей творожного теста - нежное, мягкое, ароматное. Кроме того, печенье не содержит разрыхлитель! Добавление джема и миндальных лепестков превратит незамысловато оформленную выпечку в настоящий праздник!

Категория: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник / На ужин
На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Австрийская
 
Тэги: выпечка  
16 апреля 2015 года
Пулисян 39960 157 1661
334 балла


Старомодный яблочный пирог  пошаговый

Старомодный яблочный пирог Казалось бы, что яблочным пирогом сегодня никого не удивишь, есть множество прекрасных рецептов. Но все же рецепты, сохраненные от бабушек, написанные от руки на выцветших от времени листочках, порой таят в себе настоящее сокровище и их берегут, как фамильное серебро. Вот и сегодня я предлагаю испечь простой, но действительно вкуснейший и нежнейший пирог времен конца 19 века, о которых многие в странах Австро-Венгерской империи вспоминают с ностальгией, вздыхая о былом величии и блеске двора старого императора Франца Иосифа, как и мы порой вспоминаем о временах царя-батюшки.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол


Кухня: Австрийская
 
9 февраля
Moravanka 25604 114 2693
304 балла


Шоколадный торт "Захер"  пошаговый

Шоколадный торт "Захер" Оригинальное название «Original Sacher torte». Это безумно вкусный торт!!! Несомненно, его рецепт найдет свое место в Вашей Кулинарной книге. Рекомендую!!!

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол


Кухня: Австрийская
 
Тэги: десерт  
10 февраля 2012 года
olia999 169605 94 1232
279 баллов


Ванильные рогалики  пошаговый

Ванильные рогалики Vanille Kipferl. Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться... Спасибо за вкусный рецепт Оличке Дороховой.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell"
Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Австрийская
 
Тэги: выпечка   печенье  
16 декабря 2013 года
Pro100Alena 75881 126 1114
264 балла


Булочки "Кайзер"  пошаговый

Булочки "Кайзер" Встретила этот рецепт, попробовала и влюбилась. Мало того что эти булочки нежные, вкусные, всем нравятся, они ещё очень хорошая находка для закрытых горячих бутербродов. Напеку их, положу в пакет и в холодильник. Порадуйте своих гостей 1 января чашкой сладкого ароматного чая с бутербродом на булочке собственного приготовления.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: На завтрак
На обед
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Австрийская
 
Тэги: завтрак  
27 декабря 2014 года
chsf21 17398 132 988
226 баллов


Торт "Принца-Регента"  пошаговый

Торт "Принца-Регента" PRINZREGENTENTORTE. Высокий, многослойный, вкусный, нежный, просто тающий во рту торт! Судя по материалам из "немецкогов орящего" интернета, это не совсем "тот самый Торт Принца-регента&q uot;... В частности, отличается технология приготовления коржей! Поэтому, не претендуя на аутентичность этого рецепта, просто хочу поделиться с вами интересным рецептом простого и вкусного торта!

Категория: Десерты -> Торты

Назначения: На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество


Кухня: Австрийская
 
Тэги: десерт  
17 ноября 2015 года
прошутто75 18147 103 764
214 баллов


Пирог с начинкой "Бухтель"  пошаговый

Пирог с начинкой "Бухтель" Buchteln. Булочки, австрийско-немецкого происхождения. Нежнейшие булочки, в переводе означает - пирог с начинкой, хотя начинки нет, а почему - узнаете в рецепте. Спасибо за рецепт Катаринка-Катюше.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин


Кухня: Австрийская
 
Тэги: выпечка  
26 сентября 2009 года
Лейла 26743 166 512
210 баллов


Полоски "Кардинале"  пошаговый

Полоски "Кардинале" Невероятно легкое, воздушное пирожное австрийской кухни. Сочетание воздушной меренги, нежного бисквита, взбитых сливок с ягодами не оставит никого равнодушным. Традиционно готовится с кофейным или клубничным (малиновым) джемом. Я вместо джема добавила горсть свежих вишен без косточек.

Категория: Десерты -> Пирожные

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Австрийская
 
Тэги: десерт  
7 июля 2014 года
Glaros 10958 64 573
207 баллов


Конфеты "Моцарт"  пошаговый

Конфеты "Моцарт" Символом Австрии являются конфеты "Моцарт" или "Моцаровские шарики" /дословно/. Их создал зальцбургский кондитер Пауль Фюрст через 100 лет после того, как Вольфганг Амадей Моцарт был признан выдающимся композитором. И долгое время их делали вручную, а почему бы не попробовать и нам.

Категория: Десерты -> Конфеты

Назначения: Звёздные рецепты
На праздничный стол


Кухня: Австрийская
 
Тэги: десерт  
6 июня 2012 года
Marinajan 54599 71 801
207 баллов


Гуляш из картофеля  пошаговый

Гуляш из картофеля Goulash on poor. Блюдо австрийской кухни, которое готовится очень просто, но слава его живeт уже много лет. В старину не самые богатые слои населения готовили этот гуляш, но и по сей день это блюдо часто встречается в закусочных Австрии. Это поистине "горячий шедевр", что подтверждается безумным ароматом и шикарным цветом готового блюда.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Горячие шедевры кулинарии"
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий / На второе
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Австрийская
 
26 апреля 2012 года
a-lesa 20422 80 618
173 балла










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты