Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Чешская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Чешская: 86
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Кекс "Пражский грош"  пошаговый

Кекс "Пражский грош" Дорогие поварята, сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом? Кекс получился воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет, просто чудо! Так как это экономный, народный рецепт, кекс "за один грош", то я его и назвала в честь средневековой монеты, которую в Чехии начали чеканить еще в 1300 г. при короле Вацлаве II и которая была в ходу до 1547 г.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения: На обед: На десерт
На полдник


Кухня: Чешская
 
Тэги: десерт   полдник  
28 апреля 2015 года
Moravanka 86719 314 3001
560 баллов


Чешский рулет  пошаговый

Чешский рулет Мой молодой человек с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресток", и я решила обрадовать его домашней версией. Не нашла такого рецепта здесь, но обнаружила его на livejournal (автор - Чадейка). Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На десерт


Кухня: Чешская
 
Тэги: ужин   обед   десерт  
6 октября 2011 года
Ал-нка_учусь готовить 92154 140 1663
487 баллов


Дукатовые булочки  пошаговый

Дукатовые булочки Когда не знаешь, что бы такого приготовить, чтобы было "дешево и сердито", обратись к классике! Эта простая истина в моем случае всегда оправдывается на все сто. Вот и сегодня я решила сделать ставку на самый что ни на есть классический рецепт чешской кухни - "дукатовые бухтички", так они называются по-чешски. Эти маленькие булочки, залитые сладким кремом, любят взрослые и дети. Сегодня я их буду готовить по рецепту шеф-повара одного из пражских ресторанов Иржи Кратека. Рекламу ресторану делать не буду, но есть большая вероятность, что гостям Праги доводилось в нем побывать, так как он очень популярен среди туристов. Заходите полакомиться невероятной вкуснятиной!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: На обед: На второе
На полдник


Кухня: Чешская
 
Тэги: полдник   обед  
9 февраля
Moravanka 24106 180 1685
368 баллов


Чешские плундры  пошаговый

Чешские плундры Сегодня мы печем бесподобно вкусные плундры. Это вкуснейшие пирожки из домашнего слоеного теста с различными начинками. Кроме проверенной классики - яблоки с изюмом я приготовила для вас сюрприз - новые, оригинальные начинки. Заходите на огонек, почаевничаем, а я вам еще и забавную историю расскажу о происхождении этого странного названия. Могу поспорить, что вы такого еще не слышали!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На обед: На десерт
На полдник


Кухня: Чешская
 
Тэги: десерт   чаепитие  
5 мая 2015 года
Moravanka 19479 181 1351
359 баллов


Деревенский пирог  пошаговый

Деревенский пирог Предлагаю вашему внимание рецепт вкуснейшего, нежнейшего пирога. Чудесное тесто, превосходная двойная начинка из творога и джема, штрейзель - это райское наслаждение. Наконец, он просто красавец! Такие пироги пекут в Моравии, исторической области Чешской Республики, крае архитектурных шедевров, живописной природы, вина и вековых традиций.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На полдник


Кухня: Чешская
 
Тэги: полдник   выпечка  
5 марта 2015 года
Moravanka 15840 172 843
278 баллов


Пирог со сливами  пошаговый

Пирог со сливами Начинается сезон слив, а значит все чешские хозяюшки засучили рукава и начинают печь вкуснейшие пироги. В Чехии слива считается чуть ли не национальным достоянием, во множестве народных рецептов, ставших золотой классикой чешской кухни, используются сливы. У каждого чеха есть бабушка, которая готовит самые вкусные на свете кнедлики и бухты со сливами! Ну а уж знаменитая моравская сливовица - это вообще святое. У каждого хозяина, естественно, самая лучшая сливовица, кто еще не пробовал, рекомендую, только осторожно - крепкая, зараза! Сегодня я буду печь сливовый пирог по мотивам классических чешских бухт (пирожков) в немного необычной манере. Сказать, что это вкусно, значит не сказать ничего - это божественно вкусно, супер-нежно и прекрасно!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На обед: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения


Кухня: Чешская
 
Тэги: полдник   десерт  
28 июля 2015 года
Moravanka 21766 180 1040
257 баллов


Творожные пироги  пошаговый

Творожные пироги Дорогие поварята, сегодня я угощаю творожными пирогами необычными по форме и содержанию. Я много раза пекла различные пироги по чешским народным рецептам и во многих из них вместо масла используется топленое сало. Я всегда думала, что это уж "слишком народно" и продолжала пользоваться маслом. Но вот все же решила, что раз уж пеку по "бабушкиным рецептам", то нужно все же попробовать, как готовили эти самые бабульки. И скажу я вам, друзья мои, что бабушки-то знали толк в пирогах, недаром у них в этом деле такая непоколебимая репутация! Скажу кратко, такого вкусного теста, нежного и в то же время хрусткого, я в жизни не встречала. Это просто что-то необыкновенное! А какие они получаются румяные и нежные с прекрасной творожной начинкой! Заходите, угощайтесь, вам понравится!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол


Кухня: Чешская
 
26 ноября 2015 года
Moravanka 18960 124 1046
254 балла


Трдло  пошаговый

Трдло Да-да. Именно трдло. И это не опечатка:-) Трдло – это сладкая булочка в форме цилиндра с дыркой посередине. Выпекается на металлических (а ранее – буковых) основах путем наматывания на них полосок теста по спирали. Кроме того, «трдлом» чешские мамы называют шаловливых неугомонных деток, сравнивая их с «веретеном». В переводе «трдло» - «бестолочь», «балда». На конкурс «Новогодние вкусы планеты».

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: На праздничный стол: Рождество


Кухня: Чешская
 
Тэги: выпечка  
11 декабря 2009 года
Эволюция 39893 175 427
251 балл


Брамбораки  пошаговый

Брамбораки Иногда даже летом хочется чего-то... эдакого "брутального" в меню, привычного, но с новыми акцентами. Когда я третий день подряд слышу, что никаких особых пожеланий ни у кого нет, то вспоминаются сразу магические домашние рецепты-выручалочки, типа картофельного пюре, жареного картофеля или ... драников. Брамбораки - это драники по-чешски, со своими особенностями и тонкостями. Большая часть мужской половины человечества не отказалась бы посмотреть футбол с холодным пивом и брамбораками вприкуску! Ну да ладно, пусть будет иногда и на их улице праздник! Спасибо Машеньке/манюша за этот магический мужской рецепт!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости


Кухня: Чешская
 
Тэги: ужин   обед   второе   гарнир  
26 июля 2012 года
barska 29649 142 579
201 балл


Капуста краснокочанная по-чешски  пошаговый

Капуста краснокочанная по-чешски Это безумно вкусная капуста. В Праге в ресторанах подают эту капусту с уткой или свиным коленом и кнедликами. Безумно вкусно. Рекомендую приготовить. Готовится очень легко. Вкусно и полезно. Подойдет и как закуска, и как гарнир.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее / На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание


Кухня: Чешская
 
Тэги: ужин   обед  
16 июля 2013 года
avani 76884 135 832
184 балла


Капуста с тефтелями  пошаговый

Капуста с тефтелями Одно из названий этого блюда - "Капуста по-северословацки". Получается сытно, сочно, безумно вкусно. И неотъемлемой частью чешских блюд являются соусы, которые очень выиграшно подчeркивают вкус. Простое и неожиданное сочетание разнообразит любой стол.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вокруг света за 30 дней"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Чешская
 
Тэги: второе   обед   ужин  
28 ноября 2011 года
a-lesa 37782 54 483
166 баллов


Торт " Прага"  пошаговый

Торт " Прага" Этот рецепт тоже из копилки моей бабушки. "Прагу" я пеку уже 40 лет. Его любит вся моя семья, мои друзья. А сын Паша, ему 26 лет, теперь уже сам печет для своей жены и друзей. Надеюсь, что и вам, он очень понравится.

Категория: Десерты -> Торты

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: День рождения / Новый год
На ужин: На десерт


Кухня: Чешская
 
20 августа 2008 года
Бэмби 623181 140 677
155 баллов


"Гамбовцы" дрожжевые с вишней  пошаговый

"Гамбовцы" дрожжевые с вишней Вкусное постное блюдо? Легко! Простые в приготовлении, вкусные, ароматные паровые гамбовцы. В детсве, когда дома готовились дрожжевые гамбовцы, для меня это было праздником (в отличие от творожных гамбовцев, такие редко бывали на нашем столе).

Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Чешская
 
Тэги: пост   ужин   обед   завтрак  
3 июля 2011 года
Margarita-tm 25277 112 320
154 балла


Утопенцы...... имени мельника Шаманека Бероуна

Утопенцы...... имени мельника Шаманека Бероуна Пива захотелось. Сел, значит, рыбку почистил (отложил в сторонку - через пару недель, глядишь и..., а пока "вприглядку"), открыл баночку, нОлил..., и вспомнил один свой воспоминаний... Пиво... и прилагательные" (если чё - спрашивайте, скажу где лежит) и встали утопенцы перед глазами. Ажно вкус во рту...!!! Хоть бежи в сельпу за шпикачками. Итак. Сто лет назад, жил мельник Шаманек Бероун. У него помимо мельницы была пивная. Однажды он придумал, для сохранения колбас, помещать их в кислый маринад. А потом присоединил к этому маринаду лук и прочие специи. Благодаря этому его пивная стала очень популярной. Мельник, он же и хозяин пивной утонул во время ремонта мельничного колеса. Чехи, мастера черного юмора – стали с тех пор называть эти колбаски Утопенцы.

Категория: Закуски -> Закуски с колбасными изделиями

Назначения: На обед: Легкий
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости


Кухня: Чешская
 
Тэги:
29 июня 2014 года
ИВАН ИВАНЫЧ 7738 69 243
145 баллов


Гуляш по-чешски  пошаговый

Гуляш по-чешски В январе 2013 года посетила Прагу и Чехия очень понравилась! решила приготовить гуляш, но во всех рецептах, которые я нашла в интернете, была томатная паста (помидор), сметана, а в чешском гуляше явно такие ингредиенты не присутствовали. С помощью гугла перевела рецепт с чешского сайта. Получилось очень вкусно, именно такой гуляш мы ели в Праге. Хочу добавить, что точно никто не скажет какой гуляш правильный и у каждой хозяйки свои секреты.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля
На ужин: На горячее


Кухня: Чешская
 
Тэги: второе   ужин   обед  
18 июня 2013 года
vernalis 122086 75 871
144 балла










© 2007-2016 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты