Вкусные тефтельки отлично подойдут к любому гарниру. Своей формой и румяной корочкой напоминают орешки. Прошу прощения за столь простое оформление. Мои родные оценили, попробуйте и вы.
Илоночка Ням-НямПоваренок 0 уровня
- 20 апреля 2015, 13:03
- 1526
Тефтели "Орешки"
Ингредиенты для «Тефтели "Орешки"»:
- Фарш мясной (у меня свинина+говядина) — 500 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
- Специи (перец, например, по вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания противеня) — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка (сколько уйдет) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1572.2 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
19.9 г |
углеводы
177 г |
| Порции | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Тефтели "Орешки"»:
Овощи моем и чистим. Фарш солим и перчим. Морковь трем на мелкой терке, лук мелко нарезаем, чеснок тоже измельчаем. Овощи добавляем к фаршу, перемешиваем. В фарш вбиваем яйцо, добавляем муку и манку, хорошо перемешиваем. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Из фарша формируем небольшие шарики и кидаем в кипящую на небольшом огне воду. Прикрываем крышкой и варим минут 5 - 7.
Достаем шарики и отправляем на дуршлаг, даем стечь жидкости и немного остыть. Противень смазываем маслом. Каждый шарик обваливаем в сухарях и укладываем на противень. Отправляем тефтели в горячую духовку на 25 - 30 минут. Готовые тефтели имеют золотистую хрустящую корочку. Мне они напоминают орешки. Кушать можно со сметанкой или кто с чем любит. Приятного аппетита!
Достаем шарики и отправляем на дуршлаг, даем стечь жидкости и немного остыть. Противень смазываем маслом. Каждый шарик обваливаем в сухарях и укладываем на противень. Отправляем тефтели в горячую духовку на 25 - 30 минут. Готовые тефтели имеют золотистую хрустящую корочку. Мне они напоминают орешки. Кушать можно со сметанкой или кто с чем любит. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2015 года Маруння #
21 апреля 2015 года chychyndra #
Отличное блюдо,тефтельки ещё не варила,думаю стоит приготовить.
21 апреля 2015 года MOHAPX #
20 апреля 2015 года Юрий Ден #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: