Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня

18 июля 2015, 16:06
100194

Блины на молоке и кипятке

Вкусно, быстро и легко!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука (+) — 200 г
Молоко (200 мл (-)) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (+-) — 2 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Для начинки

Персик — 6 шт
Сахар (+) — 5 ст. л.

Для смазки блинов

Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2548.8 ккал	белки 45.6 г	жиры 87.7 г	углеводы 395.6 г
Порции
ккал 127.4 ккал	белки 2.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 19.8 г
100 г блюда
ккал 147.3 ккал	белки 2.6 г	жиры 5.1 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Блины на молоке и кипятке»:

Яйца взбить с сахаром, солью.
Налить молоко, кипяток. Добавить соду и растительное масло, хорошо перемешать.
Добавить частями муку, постоянно перемешивая при помощи венчика до однородного состояния. Тесто не должно быть густым и одновременно очень жидким. Количество муки регулируйте сами.
Сковороду хорошо нагреть, смазать маслом (можно не смазывать) и выпечь блины (1-2 минуты с одной стороны, перевернуть и 1-2 минуты с другой стороны)
Сложить блины стопкой, смазывая каждый блин сливочным маслом
Для начинки необходимо очистить персики от косточек, разрезать на кусочки. В глубокую сковороду или маленькую кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, нагреть. Когда сахар начнет таять, положить персики. Варить персики до полуготовности, аккуратно перемешивая. Не переварите, а то получится джем.
Как только начинка остынет, фаршируем блины (на блин кладем начинку и сворачиваем конвертиком)

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: блины выпечка

Вкусы: блинный Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110825/]Блины на молоке и кипятке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110825/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/18/06/1204923_49031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Вкусно, быстро и легко!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Вода, Соль, Яйцо куриное, Сахар, Сода гашеная уксусом, Масло растительное, Персик, Масло сливочное.
Тэги: блины, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины на молоке и кипятке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/18/06/1204923_49031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины на молоке и кипятке" title="Рецепт: Блины на молоке и кипятке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусно, быстро и легко!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110825/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины на молоке и кипятке

Вкусно, быстро и легко!!!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:

Мука пшеничная Молоко Вода Соль Яйцо куриное Сахар Сода гашеная уксусом Масло растительное Персик Масло сливочное

Тэги: блины, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5134

Блины "Любимые " по маминому рецепту

275
1518
171190

1118

Блины.. и этим всe сказано

16
14
3144

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Блины на молоке и кипятке» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 июля 2015 года Колесникова Людмила #

Забираю в КК. отличные блинчики!

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Natysinka #

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 июля 2015 года luneva_e #

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 июля 2015 года mamusii #

и опять мой Любимый автор вкусняшек

. Забираю рецепт без рассуждений! Спасибо,Светлана!

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

На здоровье!
Спасибо!!!

19 июля 2015 года litov1973 #

Здравствуйте Светлана я тоже так делаю только сахар не ложу вкусно получается. Сделайте начинку из печени и легкого. Печенку и лёгкое сварить после перекрутить на мясорубке и обжарить с луком на сковороде очень вкусно. И начинить блины .Попробуйте не пожалеешь. Всего вам наилучшего !

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Здравствуйте! Спасибо за совет, воспользуюсь им обязательно!

19 июля 2015 года golubga #

Любуюсь вашими фото!!!!!!!

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Мне приятно! Спасибо!

19 июля 2015 года Wera13 #

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

19 июля 2015 года Violl #

Светочка, очень аппетитные пышные блинчики

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо!!!

19 июля 2015 года Eugenita #

Замечательный рецепт!

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2015 года Наталия-НБ #

вопрос по рецепту

Никто не спросил, а мне непонятно: кипяток вливаем в яичную смесь--и что происходит? Яйца не сворачиваются?

19 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Нет, не ворачиваюся. Перед тем как налить кипяток, оставьте его на 3-4 минуты и затем налейте

20 июля 2015 года Наталия-НБ #

Спасибо. Да, это меняет дело

20 июля 2015 года Nerch #

Там, наверное, дело ещё и в том, что смесь уже не яичная, а яично-молочная. Т.е. её и больше, т.е. температура кипятка в ней больше теряется, и сворачиваемость понижена

23 июля 2015 года Наталия-НБ #

Спасибо!

18 июля 2015 года anna milnikova #

Вкусно-то как!

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

18 июля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2015 года Clyde #

Какой температуры должно быть молоко?

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Холодное, комнатной температуры, не принципиально

18 июля 2015 года mariana82 #

Отличный рецепт!

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2015 года Alice Ricci #

М-ммм, это очень вкусно!

А фото какие яркие, аппетитные! Замечательный рецепт

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

18 июля 2015 года tomi_tn #

Потрясающе аппетитно, даже соблазнительно: эти дивные кусочки персика в сладком сиропе , выглядывающие из свернутого блина - просто восторг!

Светочка, вы волшебница!

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо!

18 июля 2015 года Юлия Бурлакова #

Тоже такие делаю, вкуснотища!!!!

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

18 июля 2015 года наташка1979 #

Прелесть!Пеку и на молоке,и на сыворотке-таким образом!Всегда-удачные блинчики!Отличный рецепт!

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Спасибо, Наташечка!

18 июля 2015 года Алла1806 #

Всегда пеку блины именно по этому рецепту!Блинчики получаются, ажурные, воздушные, просто тающие во рту! Хороши как с начинкой, так и без.

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Аллочка, ты права !

18 июля 2015 года krasavica_i #

какая красотища!

а у нас +45... к плите подходить не хочется

18 июля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)

Так и я почти не подхожу

У нас тоже жарко, леса горят.....
Меня только на блины и хватило.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блины на молоке и кипятке

Ингредиенты для «Блины на молоке и кипятке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины на молоке и кипятке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блины на молоке и кипятке» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Рубрикатор рецептов