Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OksyПоваренок 7 уровня

12 сентября 2008, 16:32
128671

Салат из сырого картофеля

У китайцев - "тудысы", у корейцев - "камдича". Это названия одного и того же салата из сырой картошки. Очень люблю такой салат, но в нашей семье его делают с "изюминкой", вернее, с мяском...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из сырого картофеля»:

Картофель (средний) — 4 шт
Мясо (свинина, говядина) — 200 шт
Перец красный жгучий — 1 шт
Зелень
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Соевый соус
Кориандр — 0.5 ч. л.
Уксус (винный)
Масло растительное

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 400533.1 ккал	белки 13.9 г	жиры 0.8 г	углеводы 118.1 г
100 г блюда
ккал 199.7 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0.1 г

Рецепт «Салат из сырого картофеля»:

Мясо (можно замороженное) порезать соломкой как можно тоньше.
Картофель порезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейских салатов.
В кипятке развести соль и сделать крепкий соляной раствор (примерно 1 ч. л. на 500 мл. воды). В этот раствор опустить картошку на 5-7 минут.
В зависимости от свойств и сорта картошки времени может понадобиться меньше. Главное, вовремя определить, когда воду нужно сливать. Картофельная соломка должна быть как приваренная, но не сваренная полностью, полусырая.
Пока картофель залит кипятком, на растительном масле быстро обжарить мясо до готовности. Чем тоньше оно порезано, тем быстрее пожарится. Когда мясо будет готово, можно добавить по вкусу немного соевого соуса, совсем чуть-чуть для запаха. Нужно при этом учесть, что картофель уже соленый.
С картошки слить воду, добавить рубленную зелень (петрушку или кинзу), порезанный тонкой соломкой острый перец. Перец - это дело вкуса, у меня был полуострый, я порезала весь, а если перец очень острый, достаточно половинки.
Также добавить измельченный чеснок (лучше порубить ножом, не продавливать через пресс) и меленый кориандр.
По вкусу добавить какой-нибудь мягкий уксус.
В картошку добавить обжаренное мясо и вылить остатки масла, в котором жарилось мясо. Мясо должно быть горячим, прямо с плиты. Все перемешать.
Подавать можно сразу. Картошка не темнеет, даже простояв долго на столе или в холодильнике.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед салат

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11626/]Салат из сырого картофеля[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11626/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/32/480901_35554-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
У китайцев - "тудысы", у корейцев - "камдича". Это названия одного и того же салата из сырой картошки. 
Очень люблю такой салат, но в нашей семье его делают с "изюминкой", вернее, с мяском...

Ингредиенты: Картофель, Мясо, Перец красный жгучий, Зелень, Чеснок, Соль, Соевый соус, Кориандр, Уксус, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из сырого картофеля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/28/32/480901_35554-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из сырого картофеля" title="Рецепт: Салат из сырого картофеля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У китайцев - "тудысы", у корейцев - "камдича". Это названия одного и того же салата из сырой картошки. 
Очень люблю такой салат, но в нашей семье его делают с "изюминкой", вернее, с мяском...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из сырого картофеля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из сырого картофеля

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из сырого картофеля»:

Картофель Мясо Перец красный жгучий Зелень Чеснок Соль Соевый соус Кориандр Уксус Масло растительное

Тэги: ужин, обед, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

751

Камдича или салат из картофеля по-корейски

81
605
56600

533

Картофельный салат по-корейски

26
34
19136

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

421

Голубцы из пекинской капусты с булгуром

66
511
10612

474

Фотографии «Салат из сырого картофеля» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2008 года lapacka #

Kakaya vkusnyashka :P ++++ Jal chto ne mogu zabrat v kopilku

22 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

почему? на сохраняется?

15 сентября 2008 года nikulj #

Супер!!!!!Забираю, будем пробовать!!!+++

16 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Вика, стоит попробовать! Мой привередливый муж даже не стал морщиться, когда узнал, что это! И ел с удовольствием

14 сентября 2008 года Pachita #

Ну супер!Замечательный рецептик!Очень интересный!!!+++

15 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Оля, спасибки! Обязательно попробуй!

15 сентября 2008 года Pachita #

Обязательно сделаю и отчитаюсь!!!

13 сентября 2008 года maj4ik #

Оксаночка, интересный рецепт! обязательно попробую!! ++++++++

13 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, Майя, попробуй!

13 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

Оксаночка - суупер, и этот рецептик утащила в коллекцию китайско-корейских вкусностей))))++++++++++++++++++ :lol: :lol:

13 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, мне так приятно! Спасибо!!!

13 сентября 2008 года elenalet deleted #

Вкуснотища

Нет слов

13 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!

13 сентября 2008 года Снегурочка #

Делаю такой салатик часто, Вкуснатищаааааа, только немного по другому, в воду еще немного уксус добавляю и только с мяса и картошки, ну и чесночок с перцем черным молотым, ну думаю и такой вариантик надо попробовать

13 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Для разнообразия и так попробуйте!

14 сентября 2008 года Снегурочка #

Конечно попробую, спасибо

13 сентября 2008 года Инчик #

Никогда такое не пробывала, пора исправляться!

13 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно!

13 сентября 2008 года nadia #

забрала и буду пробовать,правда картошка в кипятке немного заваривается и уже не такая сырая(гадость),а так мммммммммм......++++++++++++++++++

13 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, когда она совсем сырая - это на любителя, а так очень вкусно

12 сентября 2008 года Лейла #

ОКСАНА КАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ,ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛА(ПО ПОВОДУ КАРТОШКИ),НАДО БУДЕТ ВЗЯТЬ НА "ВООРУЖЕНИЕ".++++++++++++

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Лейла, ну Вас трудно удивить!

12 сентября 2008 года Лейла #

ОКСАНА,ТЕБЕ УДАЛОСЬ ЭТО СДЕЛАТЬ :P

12 сентября 2008 года Барби #

Слышала, читала, но еще не пробовала! Очень аппетитно выглядит... Попробую!!!

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! А я влюбилась в салат из сырой картошки в одном китайском ресторанчике. А теперь вот сама делаю, да еще и с мясом

12 сентября 2008 года igor_r #

Интересно,надо попробовать,+

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте!

12 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

++++++++++ :roll:

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

12 сентября 2008 года ELMIRA-5 #

Соблазнительный салатик!+++++

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Ну да, выглядит такой салат на столе всегда аппетитно!

12 сентября 2008 года Бэмби #

Чудесный салатик!Обязательно попробую.И оформлено очень красиво!+++++

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 сентября 2008 года Lana66 #

А беременным женщинам он не вреден? Так хочется попробовать.

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Думаю, что в Вашем случае есть смысл острый перчик исключить, заменить его на красный болгарский для красоты. И насчет соевого соуса сомневаюсь, лучше не добавлять. А от такой картошки точно вреда не будет, витамины

13 сентября 2008 года Lana66 #

ну если исключить два составляющих салата, то вкус будет другим.Лучше сохраню рецепт до лучших времен

12 сентября 2008 года GadenKa #

Оксаночка, я в восторге опять! Чудо, а не салатик!

+++
Спасибо, забираю, сделаю непременно!

наверное и с курочкой можно?

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Можно и с курочкой тоже!Спасибо, Надюша!

12 сентября 2008 года Kismur #

надо попробовать, утащила себе

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями.

12 сентября 2008 года Very Irresistible #

Интересно попробовать

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Угощаю

12 сентября 2008 года Julja_lja #

Люблю такой салатик! +++

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

И обожаю!

12 сентября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

В смысле и я тоже

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат из сырого картофеля

Ингредиенты для «Салат из сырого картофеля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из сырого картофеля»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из сырого картофеля» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов