Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

5 ноября 2015, 14:18
20865

Рёшти с луком и беконом

Рёшти — швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники. Исторически рёшти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн. На сегодняшний день рёшти едят по всей Швейцарии и подают во время обеда или ужина в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Рёшти не относят к здоровой пище из-за использования при их приготовлении большого количества масла. (Информация из Википедии)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Рёшти с луком и беконом»:

Картофель (отварной) — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Бекон — 50 г
Лук-порей — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный ( по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 916.2 ккал	белки 43.9 г	жиры 56.5 г	углеводы 58.4 г
Порции
ккал 458.1 ккал	белки 22 г	жиры 28.3 г	углеводы 29.2 г
100 г блюда
ккал 194.9 ккал	белки 9.3 г	жиры 12 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Рёшти с луком и беконом»:

Обжариваем на сливочном масле тонко нарезанный порей.
Добавляем бекон, нарезанный полосками. Обжариваем 3-4 минуты. Снимаем с огня.
На крупной тёрке трем картофель и сыр. Солим, перчим по вкусу.
В картофель с сыром добавляем обжаренный лук и бекон, перемешиваем.
В форму, выстеленную пекарской бумагой выкладываем рёшти, слегка придавливая ложкой.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак гарнир

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116271/]Рёшти с луком и беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116271/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/17/1335411_59964-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рёшти — швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники.

Исторически рёшти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн. На сегодняшний день рёшти едят по всей Швейцарии и подают во время обеда или ужина в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Рёшти не относят к здоровой пище из-за использования при их приготовлении большого количества масла. (Информация из Википедии)

Ингредиенты: Картофель, Сыр голландский, Масло сливочное, Бекон, Лук-порей, Соль, Перец черный.
Тэги: завтрак, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рёшти с луком и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/17/1335411_59964-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рёшти с луком и беконом" title="Рецепт: Рёшти с луком и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рёшти — швейцарское национальное блюдо, изготавливаемое из тёртого картофеля с добавками растительных или животных жиров. Рёшти напоминают по вкусу картофельные оладьи или драники.

Исторически рёшти являлись традиционным крестьянским завтраком в кантоне Берн. На сегодняшний день рёшти едят по всей Швейцарии и подают во время обеда или ужина в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. Рёшти не относят к здоровой пище из-за использования при их приготовлении большого количества масла. (Информация из Википедии)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рёшти с луком и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116271/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рёшти с луком и беконом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рёшти с луком и беконом»:

Картофель Сыр голландский Масло сливочное Бекон Лук-порей Соль Перец черный

Тэги: завтрак, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

922

Рёшти с луком и беконом

132
922
15951

673

Картофельный гарнир по-швейцарски "Рошти"

121
673
18474

628

Рёсти с курицей и грибами

55
628
10426

211

Картофельные рости с творожным сыром и зеленью

96
211
9685

199

Рёшти

43
199
14358

141

Драники из сельдерея

70
141
3445

Картофельно-сельдереевое рости

39
83
2866

Рости с крабовыми палочками

27
37
1909

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

418

Винегрет "Белый"

174
418
18329

139

Закуска "Летняя"

80
139
10807

296

Торт "Шоколадное сердце"

112
296
22236

Фотографии «Рёшти с луком и беконом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября 2015 года barska #

сорри, но это не рёшти....

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Потому что в духовке запекала?

5 ноября 2015 года Mary Stone #

Это не может быть невкусно!

Здорово!

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька, это действительно вкусно!

5 ноября 2015 года Пеле #

вопрос по рецепту

А на какую форму (по диаметру) рассчитано количество продуктов?

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

У меня форма 24 см. Порция получается небольшая, но сытная!!

5 ноября 2015 года mizinka #

Пусть и вредно, зато очень вкусно.

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Вот и я так подумала!

5 ноября 2015 года ирина таджибова #

Вкусненько

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо ,Иринка!

5 ноября 2015 года julcook #

Да со сметанкой...

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ага, Юлечка ,это уже по нашему!!

5 ноября 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

5 ноября 2015 года vlirli #

Очень интересно!

Похоже аромат такой обалденный?!

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!

ДА, ароматненько вышло!!

5 ноября 2015 года vlirli #

5 ноября 2015 года luneva_e #

Очень и очень вкусно!

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

5 ноября 2015 года Kuss #

Хочу-хочу. Минимум ингредиентов, а результат наверняка потрясающий.

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!! Попробуйте это вкусно!

5 ноября 2015 года Гуррикап #

Очень вкусно! И очень красиво! И главное-достаточно просто,не хлопотно и из вполне доступных продуктов!А картошку все мы уважаем)))

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, картошка еда на все случаи жизни!!

5 ноября 2015 года Николай2405 #

Очень вкусно , спасибо.

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Николай!

5 ноября 2015 года astrakhan81 #

Привет! О! Наше блюдо( причислила себя к местным)))

! Только Рёшти никогда не пекут. Их жарят на сковороде и весь трюк заключается в том, чтобы перевернуть картошку целым блином. У нас даже двойные сковороды( как вафельницы) продаются. Пожарил одну сторону, перевернул сковороду и жаришь с другой. А сверху ещё кладут жареное яйцо! Вкусно-капец!!!
Настенька, у тебя очень красиво все получилось! Нет сомнений, что и по вкусу очень даже правильные Рёшти! Молодец. Привет из солнечного Цюриха!

5 ноября 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Женечка, я и забыла, что у нас в Швейцарии свои люди!!

Да, ты конечно, права про сковородку и яйца!! Я только на свою надеяться не стала и решила запечь в духовке!

А мужу сказала, что срочно нужна классная сковорода!

Спасибо, моя хорошая!! Я рада, что ты оценила!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Рёшти с луком и беконом

Ингредиенты для «Рёшти с луком и беконом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рёшти с луком и беконом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рёшти с луком и беконом» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов